下面是范文网小编分享的酒会策划3篇，以供借鉴。
酒会策划1
一、方案目标分析：
在中国市场,一般来说,葡萄酒的消费者相对来说比白酒消费者更年轻和时尚,也就是说,如果能够更早地让潜在消费者接触和爱上，笼络年轻消费者和女性消费者是红酒行业的销量保证。综上所述，以下的策划主要针对的就是年轻消费者，并且主要针对女性。为了调动现场气氛，同时营造轻松而热烈的葡萄酒环境，酒会聘请专业主持人开展了现场竞价、有奖问答、品酒互动、名片抽奖等一系列的活动，将酒会气氛不断推向高潮。
二、具体方案实施：
活动主题：红酒如诗,需细细斟酌，红酒如美人，需用心品味。高朋满座、觥筹交错、音乐淡淡响起，一片欢乐、祥和气氛下， VIP客户和各界精英人才、成功人士聚在一起，了解葡萄酒、尝试新的或不寻常的葡萄品种，相互交谈，促进了解。这就是本次酒会要达到的效果。
活动时间
活动场地：
活动形式：决定品酒Party的类型。葡萄酒品酒会的类型多种多样，有葡萄酒和奶酪相搭配的品酒会，有纵向、横向品酒会还有价格基准的品酒会以及其他类型。本次红酒会采用的是垂直品酒会类型。 酒会需求清单 四到六瓶葡萄酒---在派对上，一般每人每杯倒2盎司酒来品尝就够了。开胃食物——你可能会想到提供一些清淡的零食在
品尝前开胃用。面包片——提供面包帮助客人们在品酒之去恢复味觉。葡萄酒酒杯——每人一个水壶——用来涮杯子，在品酒之间恢复味觉。倾倒桶——在下次倒酒之前，将杯子里的剩酒倒在里面。品尝记录卡片——描述并记录品尝过的每款酒。铝箔或褐色袋子，盲品时用来来覆盖酒瓶以及酒标。纸和笔;幽默——让客人们分享他们对每款酒的想法和幽默酒会
活动流程 1、酒会负责人致开幕词。2、有请本红酒总裁XXX先生致祝酒词3、隆重介绍今天到场的名流人士嘉宾名单。4、有请专业品酒大师为酒会的美酒拉开帷幕。5、观看著名歌星的演出。6、中间加入专业品酒大师对于红酒的.鉴定经验分享。7、”盲品”体验8抽奖活动9、趣味游戏
三、注意事项
1、品酒会所需时间：2-3小时2、品酒会客人名单。在品酒会前至少两个星期向他们发出邀请。3、设计品酒卡片，卡片上要详细说明葡萄酒的类型，出产的葡萄园，生长年份以及对葡萄酒简要描述（通常在葡萄酒的标签上都有）。确保每个客人有自己的品酒卡片，来记录葡萄酒不同的外观，香气，风味以及搭配奶酪的细微差别。同时记下VIP客户的品酒心得。随意的评价葡萄酒：哪种酒他们最喜欢，哪种酒他们最不喜欢等等。4. ”盲品”体验为让派对更具挑战性和乐趣，你提供了一个”盲品”体验。在这种情况下，你仍然要提供给客人们一人一张品尝记录卡。但是，在倒酒时不要显示酒标，让他们去动员他们自己的所有的感官去辨认各种酒。能够将大部分酒辨认正确的客
人将赢得一瓶酒或是一本关于品酒艺术的书作为奖品。
酒会策划2
一、活动概况
1、酒会主题：银开从这里走向世界——20xx银开集团郑州商家答谢酒会(风雨历程——感谢有你！)（品牌升级——邀您共鉴！）（辉煌之路——你我共筑！）
2、酒会目标：
1）更好地与商家联络感情、促进交流，感谢商家对我公司的支持和厚爱，倡导共赢理念，建立彼此更好的合作关系；
2）通过此活动正式向商家宣布三阳百货品牌升级并更名为银开百货成立了银开集团等相关事宜，通过介绍，提升商家对银开百货的认知度，增强商家对我公司的信心；
3）通过次活动更直接地展示银开百货实力和风采、提高银开百货在业界的声望、增强银开百货在业界的影响力。
3、时间：20xx年*月*日**：00—**：00
4、地点：*******酒店
5、与会人员：银开集团管理高层、银开集团合作商家、业界知名人士等约200人
6、活动方式:
本次活动主要以宴会形式进行。
二、答谢酒会筹备小组
1、第一组：策划总控组
组长：明雪
a、负责活动总体策划及前期筹备工作的控制，制作前期准备时间表，以确保酒会的顺利、圆满举行；
b、负责对其它各组工作的跟进督促，协调并协助其它各组按计划完成；
c、负责酒会流程方案的书写及监督执行；
d、负责经费的调配；
e、处理紧急情况。
2、第二组：宣传组
组长：李红燕
任务：
a、利用海报、横幅等方式做好活动现场（含酒店外围）布置；
b、负责酒会所有宣传物料的设计、制作等准备工作（请柬、活动现场签到台、礼品奖品的包装、企业画册、企业展示画面、企业宣传幻灯片等）；
c、酒会主持人的确认及台词审核，现场活动音乐准备；
d、负责现场摄影及ＤＶ摄像；
e、联系执行组落实好现场音响、灯光、投影仪等相关设备，并负责活动过程中的使用；
f、所有工作向策划总控组长负责,做到即时沟通
3、第三组：执行组
组长：李强
任务：
a、联系酒店并确定酒会场地。
b、联系商家及业界代表，确定酒会邀请人员名单，活动当日提供花名册。
c、联系宣传组制作邀请与会人士的请柬，并在规定时间里发出请柬。
d、活动相关物品的购买，如奖品、礼品。
e、做好酒会当日接待等后勤服务。
注：各工作组在开展自己的工作时，请自觉与其它小组协调进行。
三、各阶段任务及工作分配。
1、执行组：酒店确认、相关设备确认，相关物品的购买
2、酒会当日流程：
活动开始前1个小时，各组负责人必须到位，再次检查各种设备是否正常工作，以及物品是否齐全，总控组做好到场工作人员登记。
⑴18：00与会嘉宾入场，执行组做好接待、签到工作、并为来宾发放小礼品，现场播放暖场音乐。
⑵18：30酒会正式开始：
18：30主持人宣布酒会开始并致开场白，
18：35主持人介绍与会嘉宾及银开集团到会领导。
18：40银开集团驻郑州办事处主任李强。
18：45银开集团采购部总监王永。
18：50主持人邀请银开行政部经理明雪一起介绍三阳百货品牌升级事宜，介绍银开集团发展历程，并附相关企业幻灯片图片。
19：10银开集团总裁杨明哲致答谢辞
19：15杨总带领银开领导举杯送祝愿，邀请大家开始用餐，尽情享用。用餐过程中播报优雅音乐，滚动播放企业宣传幻灯片。
20：30兄弟单位致贺词。
20：40银开集团给20xx年度优秀商家颁奖。
20：50商家代表发言。
21：00主持人总结颁奖。
21：30所有参会人员集体合影。
22：00酒会在一首悦耳的.音乐声中慢慢的结束。
3、酒会后期工作：送走来宾，收拾物品并整理场地；
费用结算；书面总结及照片整理，为与会来宾发放纪念照片。
注：
1）晚会结束后立即开展清理会场工作，各负责人完成自己的工作即可离开会场；
2）如不能马上归还的物品，先送回相关责任人，并在以后的一天内由原定负责人送达。
四、资金预算
酒会用餐费用800元*15桌＝12000元
宣传费用待场地确定后宣传部拟出并申报给策划总控组预计800元
优秀商家奖品500元
奖杯或奖牌小礼品500元
杯子、伞、等酒水1000元
其他200
不可预计费用
总预算：15000元人民币。
五、资金来源
划入集团广告宣传费用。
酒会策划3
晚会描述：
“工行之夜”新年酒会是我行主办的一场高规格的大型酒会，举办地选在风景如画的鸣泉居度假村，受邀到会的有省市领导，参加酒会的来宾以我行的重要客户为主，来宾中有工商、企业、科技、文化、教育等各行业领导和代表，及我行各级领导。
酒会准备了丰富的美食，安排了浪漫的舞会时间，大型的文艺演出，抽奖活动、烟花汇演等，您还可以根据参会人员名单结识更多的成功人士，我行职员可为您引荐。
一、前言
为感谢客户对工行支持与信赖，特别为工行的重要客户举办新年酒会。
二、举办场地
好化指出一场成功的酒会选择场地是关键，既然是酒会当然要区别于传统的宴会，目前大部分的宴会与酒会都选择在各大会议厅举办，个别成功的酒会选择在户外举办。考虑到天气原因，建议选择以室内会议厅为主，同时兼有户外场地举办，户外场地不仅可远观风景，温馨浪漫的布置，给部分客人一个相对安静的交际环境，户外还可设置烧烤、酒会结束燃放烟花等。
场地的大小决定了邀请客人的'多少，选择一个较大的场地约接待客人500-800人。
选择鸣泉居渡假村会议厅及户外
三、酒会形式
自助晚餐、酒会及舞会、精彩演出、抽奖等。
自助餐除让场地方提供各种酒类、饮料、果汁、各类食品，有必要联系市内知名的餐馆提供特色小吃及美食在自助餐开始前送到酒会现场，户外由工作人员提供现场烧烤等提供给客人，食品钟类可达100种，自助餐约60分钟。
酒水应包括：鸡尾酒、啤酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地酒、威士忌酒、白酒等。
酒会提供客人交际并提供约舞会，酒会及舞会约60分钟。
精彩演出：除邀请广州交响乐团演奏背景音乐，因客人喜好不同，可提供各专业团体的精彩演出，如获金狮奖广州杂技团的节目、芭蕾舞、歌舞、魔术等表演，高水平的演出必不可少。
四、会场装饰
会场四处以灯笼、彩带、彩灯等饰品装饰出新春的气氛，舞会及演出时灯光设备也是非常重要，舞台及舞美制作也突出新春喜气洋洋的气氛。
五、邀请
邀请对象除客户外，还应邀请客户的太太（或女友、舞伴），邀请函除设计精美外文字内容应详细介绍酒会的内容与特色，高档的酒会必定更吸引客人参加的积极性。
邀请函寄出后专人电话联系确认是否收到，并确认客人是否能参加，以确定最后的人数便于安排，建议工行按每位职员联络并接待10对来宾，每位职员需确认客人自驾车前往还是到指定地点安排接送，负责接待的职员需了解酒会的全部情况以便回答客人的咨询。
六、酒会内容
18：30-19：00来宾签到
19：00-19：15介绍主要来宾及主要领导致辞
19：15-20：15酒会开始提供国际美食自助餐现场来宾自由交流
20：15-21：00交谊舞会
21：00-22：10精彩文艺表演、抽奖
22：10-22：20户外大型烟花汇演
23：00淡出晚会，派车送嘉宾。