个人述职报告1
尊敬的领导：
本年度，在领导的关心、指导和同事们的帮助、支持下，我严格要求自己，勤奋学习，积极进取，努力提高自己的理论和实践水平，较好的完成了各项工作任务，得到了各方面的好评。现将一年来的学习、工作情况简要述职报告如下：
一、加强学习，提高修养
我始终重视加强自身的思想修养和政治素质，时刻保证了清醒的政治头脑和坚定的政治立场，认真学习经济管理和业务方面的知识，不断提高政策理论水平和文化素养。没有较强的政策理论水平，工作发展就没有后劲；没有较深的文化涵养，就不是一个好领导。没有学习，就没有进步。我坚持不懈地学习，一有闲暇就读书看报，不断充实完善自己。以科学的世界观来武装自己的头脑，以科学技术知识来提高自身素质，牢固树立全心全意为读者服务的宗旨，正确对待自己分管的工作，任劳任怨当好助手。
二、摆正位置，履行职责
在一起工作是缘分，团结出凝聚力，团结出生产力。一个融洽和谐的环境是工作取得成效的重要前提，维护团结是班子成员的神圣职责和应尽的义务，我十分注重在工作中维护团结，“以静坐常思己过，闲谈莫论人生”要求自己。
一是摆正好位置，当好“绿叶”，在工作中尊重正职领导，树立好“角色”意识，当好上级“配角”注重维护集体，工作到位不越位，当好助手，而不喧宾夺主。遇到重大问题不主观臆断，不擅自主张，更不能先斩后奏，该汇报得一定要汇报，改请示的一定要请示，同时在分管的责权内做好正职的参谋，畅所欲言，为正职献计献策。作为副经理，严格按照经营管理范围，带领职工围绕xxx下达的年度工作计划指标和企业发展的'实际需要，始终坚持以人为根本，以市场为导向，以规章制度为支撑，积极谋划xxx的营销策略与发展蓝图，建立健全规章制度与奖惩机制，并想方设法地开动脑筋，锐意进取，拓展市场，完善服务。
二是尊重班子其它成员，相互支持相互补台，在工作上相互沟通多交流。坚持做到大事讲原则，小事讲风格，平常讲人格，以此树立公平、公正，平等的管理氛围。
三是立足本职，对正职我坚决当好配角，而对分管的工作，我又认真当好主角，不下卸，勇于负责，敢于决策，勤于实施，在处事上诚信待人，多交心，少用心，力求做道歉和、随和、亲和，在生活上，主动关心，多一些宽容体谅，都要顾全大局，为集体着想。
三、做好xxx工作，构建和谐社会
在这一年里，xxx工作在同志们大力支持下，通过全体员工的共同努力下，顺利完成了全年xxx工作任务。一年来不断完善xxx管理的各项规章制度，形成了一整套管理制度。历年来xxx工作取得好成绩，正是靠完善的制度保证，不因人而宜，制度始终如一。首先健全xxx工作领导小组，坚持一把手亲自抓，负总责，并设力兼职xxx工作者，使组织机构健全统一，分工明确，责任到人。
将xxx管理融入到日常工作活动当中，有力地推动了xxx工作的开展。特别是对员工xxx状况进行详细登记，建立详细的职工账户卡、职工登记册等。并认真落实每年的xxx指标，切实保证符合xxx条件的员工都有xxx指标。及时上报xxx变动月报告单及xxx情况表，按时上报各类报表，做到帐表相符，数据平衡。
四、搞好协调当好教材发行联络员
充分发挥教材发行联络员的作用，积极和学校搞好协调，送书到校、调剂到校、结算到校。由于我们直接把教材送到学校，同时及时到校调剂教材的余缺，学校在本校就可以与我单位进行对数、对帐、结算、调剂，解决了学校来回不方便的困难，也为学校节约了开支，确保了分管的中学教材“课前到书、人手一册”，得到学校好评，维护了xxx良好服务形象。
五、严格要求，廉洁自律，做好表率
严格要求自己，廉洁自律，绝不利用职权为个人谋私利，绝不干有损于集体和广大职工们的事情，一定要清清白白做人，堂堂正正办事。严格要求自己，注重以身作则，以诚待人，一是爱岗敬业讲奉献。正确认识自身的工作和价值，正确处理苦与乐，得与失、个人利益和集体利益的关系，坚持甘于奉献、诚实敬业。二是锤炼业务讲提高，并虚心向领导、同事请教，在不断学习和探索中使自己改掉自己不足，在身素质上有所提高。
在领导和全体同志的关怀、帮助、支持下，紧紧围绕中心工作，充分发挥岗位职能，不断改进工作方法，提高工作效率，以“服从领导、团结同志、认真学习、扎实工作”为准则，始终坚持高标准、严要求，较好地完成了各项工作任务。
一年来我对自身严格要求，始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则，始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、脚踏实地埋头苦干上。在工作中，以制度、纪律规范自己的一切言行，严格遵守单位各项规章制度，尊重领导，团结同志，谦虚谨慎，主动接受来自各方面的意见，不断改进工作；坚持做到不利于单位形象的事不做，不利于单位形象的话不说，积极维护单位的良好形象。
此致
敬礼！
述职人：xxx
20xx年xx月xx日
个人述职报告2
我是xx，现在车间从事工作，我于年初来到我们化工厂工作，转眼间，半年的试用期时间已到，基于自己对专业技能知识及工作技能的掌握情况已经过工作岗位审核，现向公司领导进行转正申请，拟将个人这半年来的试用工作情况述职如下，请各位领导予以评判，准许。
一、掌握的知识和技能
（一）初级学习阶段
1、学习消防器材（二氧化碳灭火器等）消防设施、防护用品（安全帽、空气呼吸机、防毒面具等）的使用方法及火灾急救和中毒预防应对措施；
2、掌握重整岗上的工艺流程，工艺原理；往复式压缩机的工作原理、开停机步骤和润滑油的流程；
3、学会稳汽和循环氢的标准取样操作。
（二）中级学习阶段
1、绘制本岗位的详细流程图；
2、学习常用设备的现场操作：调节阀和流量计的切除和投用换热器的停用和投用；离心泵的启动和切换方法、及润滑油的更换、巡检内容；压力表的更换；冲洗玻璃板液位计、伴热蒸汽的投用等；
3、了解重整岗上的工艺指标和控制的产品质量标准；
4、掌握压缩机巡检内容、日常维护和事故处理预案。
（三）定岗冲刺阶段
1、学会粗汽油馏程、干点、凝点、闪点的控制方法，能够替主操盯盘；
2、了解重整岗的开停工方案包括蒸汽扫线原则、引油流程；
3、冬季投用伴热流程；
4、掌握重整岗上部分事故处理方法；
5、作为重整副操能够独立完成巡检内容，并能查找本岗位的安全隐患。
二、学习任务完成情况
1、顺利经过压缩机和重整岗位的考试；
2、已能够顶岗，完成重整岗上的日常工作（汽油取样，甩油浆，盘车，冲水冷等），压缩机的日常维护；
3、配合同事完成车间的日常工作。
三、工作中的不足与改进
1、对产品质量控样掌握不好，今后多向主操请教；
2、对大型设备（如塔、换热器的内部结构）不清楚等，在今后的检修中注意多加观察；
3、遇到紧急情况易慌张，不会处理，今后多学习事故处理预案。
四、自我鉴定与评价
1、年轻的我，对工作充满热情、耐心、喜欢与团队合作，有较强的`进取精神并且灵活掌握所学专业知识，对工作十分认真负责。
2、善良的我，待人诚恳，乐于助人，诚实守信，不怕吃苦。
3、我，具有很强的求知欲望，我知道自己不聪明，因此在学习新东西，我会耐心的学习反复的思考，直到最后弄明白为止。
4、我怀着一颗感恩的心幸福的生活，无论生活中遇到怎样的艰难，我都会以乐观向上的态度去面对它，努力地克服它。
5、在车间的日子，有些力气活确实干不了，但同事们非常照顾我，感谢他们，在今后自己要加强体育锻炼，提高身体素质。
感谢xx给我一个锻炼自己的机会，一个展示自我的平台，接下来的工作当中，我会努力工作，为企业创造财富，也实现自己的人生价值。
述职人：
时间：
个人述职报告3
尊敬的领导、各位同事：
大家好!
承蒙领导信任，我任职餐饮总厨已近x年。信任是一种压力，作为餐厅厨师长我身感责任重大，我严格管理我的厨房团队以保证各项工作落实到实处，保证在客人满意的前提下使成本控制达到预期目标。在餐饮业日益激烈的竞争中，我们的出品尽力做到有独到之处，在确保传统菜式优质保量基础上，不断更新，使餐饮做出了一定特色，同时不断集思广义，制定较好的出品经营计划，为饭店创造出了较高的效益。
在领导的正确指导下，各位同事给予了我支持，自己经过艰辛的努力，较好的完成了20xx年工作。下面将20xx年的工作就以下5个方面向领导及各位同事做一个汇报。
一、中餐营业收入及成本率
20xx年总计营业收入xx员。完成指标xx万的x%，出品成本率xx%达到了饭店制定的成本率的指标。20xx年营业收入是xx万。成本率是x%。成本率xx比xx下降x%，由成本控制多创利润xx。
二、经营方面。集思广义，在经理指导下制定了较合理的经营计划
1、根据季节原料供应特点，推出了相对应符合季节的菜品
2、x月份经典粤菜回顾，提高了粤菜出品水平。
3、x月份推出了以正宗川菜为主的x多道新菜，增加了卖点。
通过每月的这些经营措施，在经理的领导下，使中餐营业额超额完成饭店定的指标。达到指标的xx%。
三、出品质量及创新
1、所有出品都制作了一个投料标准及制作程序单，把每道菜式定口味、投料标准、盛器，以使菜品口味及质量稳定。
2、认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，每日例会及时改进出品的不足。客人的意见反应，我们都认真改进。
3、有关菜品创新：
A、每个主位每一个月研究两道新菜。
B、每月考察市场原料供应情况推出新菜式。
C、参加同行比赛、交流、学习新菜式
D、去外地考察餐饮市场引进新菜品。
4、婚宴菜品控制了出品速度，改变了去年盲目求快的心理，杜绝了热菜出品上桌已凉的情况，婚宴出品质量有了明显提高。有的客人吃过参加过婚礼后又定婚宴。
四、成本控制方面：继续严格深入实行五常法，打造数字化管理模式
1：清洁检查(常清洁)。清理，是在清洁工作的同时进行检查。每个人都有自己负责的卫生区，如占板在做保鲜柜卫生时，就会检查里面的东西是否变质，保鲜柜温度是否正常。
2：分开处理(常组织)是先分开后处理的意思。分开是先将要的和不要的东西分开;过期的和未过期的分开;好的和坏的分开;常用的和不常用的分开等等。再考虑如何处理，以保证先进先出，避免原料变质、浪费。
3：定量定置(常整顿)：在冷库内、保鲜柜内有那些原料?每种数量多少?这些原料都必须有固定位置。所有用具也是如此。所有的物品都有自己的家。
如：有关占板、水台：胡萝卜、土豆等没清洗或表面有泥土的放在货架最下层，菜心、芥兰等放在上层。海鲜和其他动物性原料装入保鲜合、注明生产日期放入保鲜柜。每个保鲜柜和冷库都贴一张表，是里面的原料存放平面图，并注明负责人的姓名。
4：立法守法(常规范)无规矩不成方圆，订守规则，告示全员，使大家有规可守。
5：保持维护(常自律)训练与纪律，是要达到保持和维护的目的。培训既可以增加个人知识，也可以提高员工的能力。
根据五常法结合本店情况制定如下措施以控制成本：
1、x月底考察市场，调整进货价格。
2、x月底考核各部员工对自己所用原料价格及出成率掌握情况。促使每位员工都要树立成本概念。
3、研制脱式菜品(无成本菜品)，将主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本。
4、研制造型菜式。
5、营业过程中，严格执行投料标准，参考每日沽清单，了解库存情况，坚决执行先进先出政策，把存放时间较长的原料尽快销售出去。
6、数字化管理。每位员工都知道自己所用原料单价，每日出库由头荷写出所出原料总价值，每日直拨分部验收，各自统计原料价值。每日的810日报单，让各部(如凉菜、粤菜、烧味、本地菜)统计营业额，这样做到每人心中有数据概念，成本控制在就落实到每位员工从而使所有厨房员工都关心成本。
7、周三清理冷库、保鲜库，写出各部原料储存数量及急需推销品种，将依据情况安排较大型宴会菜式。
五、管理方面
1、每日例会认真听取人事质检意见(如员工胡须长工作帽乱扔)，我结合厨房员工实际情况加强素质培训，每天对厨房员工进行针对性培训，员工在仪容仪表、遵守纪律、按时上下班等方面都有显著提高。
2、组织厨房内部质量提高小组，每天营业前检查卫生及员工仪容仪表。
3、经常激励员工积极上进，把工作看成自己的事业。部分员工入行时间短，敬业精神差，但经过这些培训大家意识到做好工作就是发展的基础，共兴金都的.同时，自己各方面能力也将同时提高，从而增强了他们的责任心。这样员工积极性被调动起来，组成一个优质、高效、团结、和谐的团队。
总上所述，20xx年通过厨房团队共同的努力，在厨房管理方面取得一些效果。在菜品创新、出品质量稳定、成本控制、员工素质提高方面都取得一定成绩，但我们更清醒认识到以后的工作将更具挑战。
20xx年设想：在20xx年成功的五常法及数字化管理方面继续加强。这对成本控制及传统菜品质量保证将起到很大的作用。
20xx年将改进自己的思路更加务实地工作，要去考察新的菜品，加快出品的.创新以赢得更好的社会效益和经济效益。
20xx年每月计划有的不是特别实际，20xx年一定多考虑计划的实用性。
随着周边酒楼和饭店的增加，20xx年的餐饮竞争将更加炙热化，但在领导和各位同时的支持与帮助下，我相信我们的团队将充满信心得走向一个收获的20xx。
最后送领导和各位同事各三千万，千万要快乐、千万要健康、千万要平安。
此致
敬礼!
述职人：xx
20xx年x月x日