下面是范文网小编收集的员工岗位技能培训方案5篇 岗位技能培训实施方案，欢迎参阅。
员工岗位技能培训方案1
公司员工培训工作要紧密围绕企业经营生产发展战略目标，以大人才观，大培训格局为指导思想。以坚持服务施工生产经营为中心，以全面提高员工素质为宗旨。以不断提升企业核心竞争力，确保企业经营生产持续发展为目的，拓宽培训渠道，全面启动培训工程。本着创建一支高素质、高技能的员工队伍，做好年度员工培训工作。
一、重点工作
(一)实施管理层领导岗位轮训。通过对管理层领导的轮训，一是提高他们的政治和职业道德素养，以及领导力、决策力的培养。二是掌握和运用现代管理知识和手段，增强企业管理的组织力、凝聚力和执行力。三是了解和掌握现代企业制度及法人治理结构的运作实施。
(二)继续强化项目经理(建造师)培训。今年xx公司将下大力气组织对在职和后备项目经理进行轮训，培训面力争达到50%以上，重点是提高他们的政治素养、管理能力、人际沟通能力和业务能力。同时要求xx公司各单位要选拔具有符合建造师报考条件，且有专业发展能力的员工，组织强化培训，参加社会建造师考试，年净增人数力争达到xxx人以上。
(三)重点做好客运专线施工技术和管理及操作技能人员的前期培训。客运专线铁路建设对我们是一项新的技术，是今年xx公司员工继续教育的重要内容，各单位要围绕客运专线铁路施工技术及管理，选择优秀的专业技术、管理人才委外学习培训，通过学习，吸收和掌握客运专线铁路施工技术标准和工艺，成为施工技术、管理的骨干和普及推广的师资。xx公司人力资源部牵头会同工程管理中心及成员各单位，积极组织客运专线铁路施工所需的各类管理、技术、操作人员内部的普及推广培训工作。确保施工所需的员工数量和能力满足要求。
(四)加快高技能人才的培养和职业技能鉴定步伐。今年，xx公司将选择部分主业工种进行轮训，并在兰州技校适时组织符合技师、高级技师条件的员工进行强化培训、考核，力争新增技师、高级技师达xxx人以上。使其结构和总量趋于合理，逐步满足企业发展的要求。职业技能鉴定要使35岁以下的技术工人在职业技能培训的基础上完成初次鉴定取证工作。
(五)做好新员工岗前培训。对新接收的复退军人在兰州技校进行一年的岗前技能培训，通过培训考核，取得相应工种“职业资格证书”后，方可上岗。新招录的大中专毕业生，由各单位组织培训，重点进行职业道德素养和基本技能，企业概况、文化、经营理念，安全与事故预防，员工规范与行为守则等内容的培训。同时要注重个人价值取向的引导，实现个人与企业价值观的统一。培训率达100%。文章由!
(六)加强复合型、高层次人才培训。各单位要积极创造条件，鼓励员工自学和参加各类组织培训，实现个人发展与企业培训需求相统一。使管理人员的专业能力向不同管理职业方向拓展和提高。专业技术人员的专业能力向相关专业和管理领域拓展和提高。使施工作业人员掌握2种以上的技能，成为一专多能的复合型人才和高层次人才。
(七)继续“三位一体”标准的宣贯培训。xx公司在建项目经理部及分公司要利用各种机会，采取不同形式对员工进行质量、环境、职业健康安全标准的宣贯普及培训，并按照贯标要求做好培训记录。
(八)抓好在建工程施工人员的培训。
1、做好特种作业人员的安全技术取证和复证培训工作，严格执行持证上岗的规定。
2、在建工程项目经理部，要按照“三位一体”管理体系标准要求，扎实有效地做好施工生产关键工序和特殊过程操作人员的培训，以及施工环境保护、职业健康安全的应急预案的演练培训，确保人力资源满足施工生产要求。
3、要把外协队伍人员的培训监管纳入管理视野，实行指导和有效的干预，消除隐患，切实维护企业信誉。
(九)开展职业技能比武，促进年轻优秀人才的成长。xx公司今年将选择3-5个主要职业进行技能比武，同时选择适当的职业与兄弟单位进行技能对抗赛，并通过专业比武的形式，选拔培养年轻优秀高技能人才。
二、措施及要求
(一)各单位领导要高度重视，业务部门要积极参与配合，制定切实有效的培训实施计划，实行指导性与指令性相结合的办法，坚持在开发员工整体素质上，树立长远观念和大局观念，积极构建“大培训格局”确保培训计划开班率达90%以上，全员培训率达25%以上。
(二)培训的原则和形式。按照“谁管人、谁培训”的分级管理、分级培训原则组织培训。xx公司重点抓管理层领导、项目经理、总工、高技能人才及“四新”推广培训。各单位要重点做好新员工和在职员工轮训及复合型人才培训工作。在培训形式上，要结合企业实际，因地制宜、因材施教，外送与内训相结合，基地培训和现场培训相结合，采取技能演练、技术比武、鉴定考试等灵活多样形式。在培训方法上要把授课、角色扮演、案例、研讨、现场观摩等方法相互结合。选择最佳的方法和形式，组织开展培训。
(三)加强培训基础设施的建设和开发。一是充分发挥职工大学和技工学校培训资源和专业特长，积极整合，合理开发，使它们在xx公司人力资源培训开发中发挥骨干作用。二是各单位要根据各自专业特长，发挥自有的培训基地、职校功能。选择专业或课题，组织编写适合企业特点的培训教材或讲义。三是要加强企业专兼职培训师队伍建设，实行资源的有偿服务。
(四)确保培训经费投入的落实。各单位要按国家现行规定，即按工资总额的1.5%足额提取职教经费，由培训主管部门掌握使用，财务部门监督，其中0.5%上缴xx公司统一协调使用，严禁将培训经费挪作他用。
(五)确保培训效果的真实有效。一是加大检查指导力度，完善制度。xx公司将对职工大学、技工学校及各单位和在建工程项目培训情况进行不定期的检查与指导。二是建立表彰和通报制度。对培训工作成绩显着，扎实有效的单位和培训机构给予表彰奖励，并在培训经费上给予一定的支持和倾斜。对培训计划落实不到位，员工培训工作滞后的单位予以通报批评。三是建立员工培训写实反馈制度，坚持将培训过程的考核情况及结果与本人培训期间的培训经费及工资、奖金挂钩。实现员工自我培训意识的提高。
(六)加强为基层单位现场培训工作的服务意识，充分发挥业务主管部门的主观能动性，积极主动深入现场解决培训中的实际问题，扎扎实实把年度培训计划落实到位。
(七)xx有限公司办班培训及员工外送培训要严格按照《xxxx有限公司员工培训管理办法》程序和要求组织落实和实施。各主办部门(单位)要做好开班前的策划及教学设计，各单位要做好学员的选送工作，确保培训质量的有效性。
员工岗位技能培训方案2
一、培训对象
经区编委办审核备案的机关事业单位劳务派遣员工(不包括实行事务代理及劳务外包等其他类别的人员)。
二、培训科目
科目1：《新员工安全生产》;
科目2：《安全生产培训—日常急救常识》;
科目3：《有效沟通》;
科目4：《品位修养提升》;
科目5：《如何做一个得力助手》。
三、培训方式
培训主要采取讲座方式。
四、报名时间及方式
1.各员工根据《20xx年度机关事业单位劳务派遣员工培训计划表》(附件1)确定培训科目及时间后报用工单位，由用工单位统筹安排后，统一填写《20xx年机关事业单位劳务派遣员工培训报名汇总表》(附件2)于3月10日前上报至温州市洞头人才发展有限公司203室。联系人：陈柏霖，联系电话：63488897。
2.每人最多可选报两门课程，其中一门为必选课程，一门为选修课程。
五、其他
1.公安系统劳务派遣员工培训计划单独安排，无需填写附件2;教育系统劳务派遣员工进行培训报名时可尽量选择暑期培训班次。
2.必选课程为科目1、科目2，根据入职时间不同确定，20xx年11月30日以前入职的劳务派遣员工，必选课程为科目2，若已取得《红十字救护员证》的，可免培，凭证书原件及复印件计算学分。20xx年12月1日以后入职的劳务派遣员工，必选课程为科目1。
3.选修课程科目3、科目4、科目5，可任选一门。20xx年12月1日以后入职的劳务派遣员工，若已取得《红十字救护员证》的，可免培选修课程，凭证书原件及复印件计算学分。
4.本次培训的5门课程均属必修学分类课程，每门4学分。派遣员工全年需取得必修学分为10学分(通过2门课程学习取得8学分，手机APP学习可获取4学分)。
5.全年完成16学分的派遣员工(学分计算可查阅公司有关培训规定)，才可参与年度评先评优，以及享受公司发放的流量补助。
6.公司将根据报名情况适时调整培训计划，各课程的具体开课时间以通知为准。
员工岗位技能培训方案3
第一条适用范围
本培训方案适用于办公室新进人员在人事部门入职培训结束后，分配到办公室各部门试用期的培训。
第二条培训目的
1.为新进人员提供正确的，相关的公司及工作岗位信息，鼓励新员工的士气；
2.让新进人员了解公司所能够提供给他的相关工作情况及公司对他的期望；
3.让新进人员进一步了解公司历史、政策规章、企业文化；
4.使新进人员明白自己的工作职责，加强与同事之间的关系；
5.培训新进人员解决问题的能力及寻求答案的方法；
6.减少新进人员刚进公司的紧张情绪，使其尽快适应公司；
7.让新进人员感受公司与部门对他们的欢迎，体会到归属感。
第三条到职前的准备
1.致新进人员的欢迎词；
2.让本部门员工知道新同仁的到来；
3.准备好新员的办公场所、办公用品；
4.准备好新进人员培训的部门内训资料；
5.指定一位资深的同仁作为新进人员的导师；
6.准备好布置给新进人员第一项学习任务。
第四条培训内容
1.进入部门第一天（由部门经理或主管负责）。
1.1一周培训计划的安排（部门各岗位流程熟悉）；
1.2介绍新进人员认识本部门的同仁；
1.3部门组织架构与功能介绍，部门内管理规定宣导。
2.进入部门第八天
2.1部门经理或主管与新进人员谈话，讨论学习方面的内容，回答新员工的提问；
2.2安排新进人员工作岗位，按《职务说明书》对工作内容进行描述及明确职责要求；
2.3每位新进人员安排一位资深员工指导，如无合适人选，则由部门主管或经理负责；
2.4布置给新进人员第一项工作任务。
3.进入部门第十五天
3.1部门经理或主管与新进人员非正式谈话，重申工作职责，谈论工作中出现的问题，回答新进人员的提问；
3.2对新进人员一周的工作表现作出评估，并确定一些短期强与同事绩效目标；
3.3设定下次考核的时间。
4.进入部门第三十天
4.1由部门经理或主管会同人事部门对新进人员进行第一轮考评，不合格者予以淘汰（在试用期如新进人员品行、态度有问题可随时终止培训）
4.2与新进人员讨论试用期一个月来的表现，将考评结果反馈给新进人员。
5.进入部门一个月后安排公司高层领导与新进人员上课或面谈，让新进人员更进一步了解公司文化理念及岗位责任要求。
6.进入部门第六十天，由人事部门会同部门经理或主管对新进人员进行第二轮考评，不合格者予以淘汰。（流程同第四点）
7.进入部门第七十五天，由人事部门会同部门经理或主管进行第三轮考评，考虑是否合适现岗位，填写《办公室新进人员试用期考核表》，并与新同仁就试用期考核表现谈话，再次强调公司考核要求，不合格者最迟必须在自新员工入厂这日起第八十五天内予以淘汰。
8.在独立上岗前再次安排公司最高层领导与新进人员进行谈话，讨论员工未来发展方向及职业生涯规划，让他们了解公司对他们的期望，增强对公司的认同感与归属感。
9.要求新进人员进入部门后15天填定《办公室新进人员岗位培训反馈表》，每一轮考评前应完成在部门实习的《自我鉴定》；部门应如实、客观地填写《培训人员事实记录表》进行考评，完毕由试用部门会同人事部填定《办公室人员状况一览表》，决定是否继续培训。
第五条培训方法
1.指导新进人员如何完成工作的建议及方法。
2.检讨工作错误，让新进人员了解错误的原因及发送方案，要让他们知来龙去脉，学习如何改善工作方法及修正错误，在日常管理上如工作规则、工作纪律也可以让他们了解对错误的判断方式。
3.交办新进人员工作，并教授其工作方法及相对要求，需跟踪批导，不能放任自流。
4.让新进人员参加会议，并鼓励他们多发言，对他们疑惑要给予耐心解答。
5.当新进人员在工作上产生问题，自己无法独立解决或找不出解决方案，应以引导的方式协助其找到解决方法。
6.无论在工作上或生活上有问题时，应提供及进帮助，特别是思想方面要给予正确引导，帮助他们端正态度，改变观念。
7.主管要注意个人自带行为，第一个主管都有自己自带行为及行事风格，主管做人做事会影响到下属员工的习惯，所以跟对好主管比找到好工作更重要。
8.指导人员应让新进人员了解每天例行工作，一些细节要求，学会如何运用正确方法才能更好提高业绩。
9.接待及拜方客户也是一个很好学习机会，应让新时人员参与，必要性进安排一些有挑战性工作，增强其自我认同感和价值感。
10.提高员工的工作热情和合作精神，建立良好的工作环境和工作气氛。
第六条
三个月试用期过后，部门经理和主管应在新进人员独立上岗后三个月内每隔一个月要同他们进行交流一次，了解、关心他们工作和生活方面的情况，给予必要的帮助。
第七条
新进人员试用期考评每个阶段，部门经理和主管也应对指导人员时行评估，对指导方法有偏差、态度不端正、责任心不强的指导人员应给予及时纠正、调整，好的导师应给予表彰。
第八条
以上内容如有未尽事宜，得以随时修改补充。
第九条
相关表单
《培训人员事实记录表》
《办公室新进人员岗位培训反馈表》
《办公室试用人员状况一览表》
《办公室新进人员考核表》
员工岗位技能培训方案4
为提高公司员工队伍的素质及专业技能，增加企业在市场中的竞争能力，公司决定对员工进行有效培训，特制定公司年度培训计划如下：
一、参加培训人员
各部门人员，包括：人事行政、财务、工程/工模、生产、品管、采购等。
二、培训计划大型培训课程计划
(1)公关礼仪：包括接待礼仪、业务礼仪、电话行销礼仪、公司礼仪。
(2)部门协调、沟通技巧：各部门的衔接、合作、分工、问题处理，增强企业凝聚力。
(3)员工对企业的忠诚度训练、员工的人生目标、职业生涯规划。
(4)如何打造高绩效、学习型团队
(5)人力资源管理实务
(6)内部培训(外培)
(7)卓越班组长的现场管理
(8)客户关系管理及金牌服务
(9)创新思维的培训
(10)政令法规合同：包括货款方面政令及合同规范。
(11)电脑应用：普及电脑基础应用，熟悉硬件软件基础知识，对常用软件进行专业培训。
外拓训练计划按每个季度一次全年四次
1.以提升团队理念、团队协作为主的户外训练
2.以提升沟通交流为主的户外训练
3.以提升创新思维为主的户外训练
4.以提升经营管理为主的户外训练
公司内部培训：
(1)企业文化：公司背景、创建过程、公司现状、组织机构、公司目标、宗旨、文化氛围、整合营销、营销技员工。
(2)公司管理制度：考勤制度、人事制度、办公文明制度、办公用品管理制度、设备管理制度等各项规律制度。
岗位聘训：人事行政部、文控中心：(行政/文控人员培训内容：)
(1)行政管理制度：包括文书档案管理、电话管理、车辆管理、办公用品管理。
(2)企业文化：包括企业背景、现状、组织机构、企业目标、宗旨、文化氛围。
(3)公文书写：包括公文概念、种类、格式、规范性文字、礼貌用语。
(4)计算机办公软件应用：包括办公软件word、Excel、point;硬件管理：电脑配置、构成、基础维修。
(5)法律、政策知识：包括装修、住房、货款等相关信息。
(6)合同管理：包括租、售、承包、借贷、合同的书写规范、法律依据、纠纷处理。
(7)突发事件应对：包括对突发事件的预见、计划、调解、处理。
人事行政人员培训计划表
注：部门每次培训安排1-2小时工程/工模部/生产部门：(培训内容)
(1)管理制度：计件工资、奖金、业绩考核、管理方法。
(2)规范工艺：包括作业规范程序、注意事项、处理疑难问题技巧方法及验收规范及标准。
(3)安全文明作业：安全文明作业应注意的问题。
(4)材料、新工艺：介绍材料的特性、技术工作人员提供演示操作方法。
(5)文明素质：争做文明员工、争当良好市民，加强素质教育。
(6)与设计员配合：解决在作业过程中出现的问题。
(7)现场问题处理方法：现场的工序、作业管理方面的协调工作及处理突发事件的能力。
品管部/QA部培训计划(质检员培训内容)
(1)质量检验标准：认真学习质量验收规范和质量检验规定。
(2)检验法规、标准：认真学习检验法规、标准汇编。
(3)环保创新：坚持技术创新和可持续性发展的原则，贯彻节能、节水、节材和环保方针，讲解材料有害物质，国家限量标准。
(4)现场问题处理：现场处理客户意见、问题、投诉的方法和技巧
(5)质量管理：学习如何提高质量管理效率，使检验实现有序化、条理化、标准化。质检员培训计划表
注：部门每次培训安排1-2小时营业部(业务人员培训内容)
(1)公司业务制度：包括薪金、提成、设计、产品质量、售后服务。
(2)营销基础知识：目标与使命感、入门须知、基本动作训练、早会进行方法、实行计划与决心宣言、营销骨干研习。
(3)客户心理把握：了解掌握客户心理测试、提高工作效率.
(4)市场了解:了解开发客户、数量、交货日期、到贷期限。掌握第一手资料。
(5)市场分析：比较分析各企业收费、质量、售后，着重了解本公司的的配套体系、设计能力、售后服务。
(6)用户100问：收集、整理客户提问率最高的100个问题，由经理总结出最合理的答案，为业务员的作答统一口径。
(7)素养培训：综合素质、职为道德教育。
业务代表培训计划表
注：部门每次培训安排1-2小时人事办公培训内容
(1)规范工艺：产品规范操作工艺、步骤、验收标准。
(2)设计规范：包括图纸、封面的线型、文字(字体、字号)、标注、尺寸统一标准及设计制度。
(3)优秀作品赏析：对国内外的优秀作品定期举办学习会，交流心得、造型比例。
(4)计算机应用：设计软件每年升级、更新，及时对硬件的维护。熟练运用绘图技巧，提高工作效率。
培训计划表
注：部门每次培训安排1-2小时财务部(财务人员培训内容)
(1)财务人员每年继续教育的培训，培训时间3天。
(2)税务收属地化管理。
(3)税收政策学习。
(4)财政方面新出台政策、制度的学习。
(5)企业文化：包括企业背景、现状、组织机构、企业目标、宗旨、文化氛围。
6)财务电算化：学习财务软件应用。
财务人员培训计划表注：部门每次培训安排1-2小时
采购部(采购人员培训内容)
(1)原材料：了解各大小材料基地材料品种、价格、产地、性能、性价比。
(2)新型材料及工艺：及时了解新材料的特点、适用范围、效果、工艺、性价比。
(3)铜、铁、合金、塑胶材料国家规范标准：认真学习关于材料有害物质的国家材料通知、加强材料监督检查力度。
采购员培训计划表
注：部门每次培训安排1-2小时新进员工培训
(1)企业文化;包括企业背景、现状、组织机构、企业目标、宗旨、文化氛围。
(2)岗位职责：岗位结构、岗位关系、岗位职责范围、考核目标。
(3)公司管理制度：人事制度、考勤制度、办公用品制度、设备管理制度、文明办公制度、来文来函制度、用餐制度、宿舍制度。
(4)公司礼仪：电话礼仪、接待礼仪。新进人员培训计划表注：部门每次培训安排1-2小时
三、时间安排表
在总体安排上，我们建议每月一次专题培训，每三个月做一次团队户外拓展训练活动，以达到循序渐进和持续有效，并不断修正和完善培训效果。
1、专题培训安排表；
2、外拓训练安排按每个季度一次，全年共四次。
四、讲师安排
公司将安排或聘请专业讲师进行培训工作，公司将整合最优秀的讲师资源和专业培训场地资源按照预定的目标去实施，以求达到最好的效果。
五、配合工作
培训的最终效果是与各部门的大力支持与配合分不开的。公司希望在培训意识的宣导、培训时间的安排、培训场地的落实、培训会务的准备、培训之后的督促执行等方面得到各部门的协助和大力支持。公司对各部门的每一次的培训，都将会有项目组成员对的相关部门或终端作详尽调研，以作针对性的精确、实战培训，收到实效。
六、执行建议
以上计划是一个初步的安排，具体的培训主题与时间的安排请各部门根据具体情况灵活处理，只是需要提前与人事行政部协商相关的事项以便我们做好讲师的安排。我们还建议各部门有一个负责本培训的人员，来具体负责落实培训的具体事宜。我们建议各部门在培训之后的执行、督促、检查方面加大力度，因为这是培训真正产生效益的保证。最好是能够形成制度，并落实到每个人。
七、其他事宜
其他未尽事宜，再做沟通协商处理。希望各部门能建立长期培训计划，并希望通过人事与各部门的共同努力把公司作为一个培训绩效的样板。
员工岗位技能培训方案5
一、新员工岗前培训
新员工在培训学校（地区人培部）经过统一的入职培训以后，各分店还应该对新员工承担岗前培训责任，管理人员应了解新员工上岗培训必备的相关知识，并完善上岗培训的内容，保证培训质量。一名服务员在独立上岗之前应得到不少于10天的跟岗培训，其内容主要应包括：
1、迎新演说。驻店总经理（酒店经理）应亲自向新服务员致欢迎词，对新员工的到来表示欢迎，并鼓励新员工在未来的工作中表现得出色。各相关部门也应分别向新员工简单介绍本部门基本情况，使新员工认识管理人员，并体会到新集体对他们的重视。
2、分店发展史、传统与规章制度等。这部分的讲解意在帮助新员工建立团队归属感，使他们了解自己将要就职的情况。可以达到告知新员工本酒店的经营理念、价值观等目的。酒店规章制度要认真讲解，最好用案例教学，使新员工重视这方面内容的学习。
3、组织结构及各部门基本职能介绍。介绍整体组织形式，各部门名称、负责人、工作内容以及工作程序等。
4、产品知识、经营信息。新服务员必须掌握酒店产品知识和经营信息。产品知识应包括各经营部门的相关信息，以便回答客人，如名称、地理位置、营业时间、经营项目、特色等，这部分的培训内容应要求新员工在独立上岗前熟练掌握。
5、仪表仪态、行为规范。将相关仪表仪态、行为规范标准要求告知新员工，并逐一讲解，示范指导，帮助新员工养成良好的职业风范。
6、服务技能技巧。这一部分是培训内容中最核心的部分，各分店一方面要定期集中性地安排强化培训，同时在日常的工作中管理人员也要随时关注、巡查，并给予及时指正，特别是要把握和利用好餐前会这一培训时机。此外，也可以采取跟踪辅导方式，在对应师傅的指导下，让新员工逐步独立上岗操作，以经常检查作督导，并及时解答疑难问题，辅助新员工熟练掌握服务技能并良好应用。
真正独立上岗之前，考核培训结果是十分必要的。考核不仅有利于督促员工积极参与培训，努力掌握新知识，而且有利于主管人员考察员工对所培训知识与技能的掌握程度，调整改进培训方法。对于考核结果良好的员工，可以安排独立上岗工作；对于考核不合格者，则应安排重新培训和改换工种甚至终止工作。
二、员工在岗集中性培训
（一）、知识培训
理论知识培训是服务员必须掌握的内容，其主要包括思想品德、规章制度和业务知识等内容。理论知识培训的关键是记忆，我们必须用一种能够帮助员工记住培训内容的方法来讲授理论知识课。如果内容讲得太多，编排顺序又混乱，培训效果肯定不好。此外，让服务员参与学习的过程，也是培训的好方法。理论知识培训的.方法和步骤主要如下：
1、制定培训目标。培训老师首先要明确培训要达到的目的是什么，培训目标是培训工作的“导航灯”，决定着培训的整个过程。培训目标的制定要具体，可衡量，能实现，并符合实际需求。
2、课程介绍。了解员工对该内容的认识，告知员工课程内容及安排此内容培训的意义。提高员工对培训的兴趣，使学员能够安心学习，达到良好的学习效果。
3、讲授内容。将要讲的主要内容的知识点在量上控制好，否则如果细节过多，员工可能会记不住。主要内容最好能写在白板上，让员工记录，以帮助记忆。
4、提出问题或发表意见。有些理论知识课程内容是比较枯燥的，但潜在含义却很深刻，培训老师要鼓励员工提出问题或发表意见，他们的参与会有助于知识的掌握，同时可以活跃现场气氛。另外，培训老师也可以由此来判断员工吸收了多少所讲授的知识。
5、复习。课程讲授完时，培训老师要重复一下重点内容，重复次数越多，学员的记忆也就越牢。
6、考核。培训的目的是否达到，只有通过考核才能知道。培训开始时，告诉员工将要考核以及考核什么内容，这是引起服务员注意力和兴趣的一个有效方法。考核时应注意：考核可以口鉴，也可以笔答；考核可以随时进行，不一定等到课程结束；只考核重点内容；考核只是为了帮助员工记忆，而非惩罚。
7、总结。讲评考核结果，强调内容的重要性。如果合适的话，把此次讲的内容与下一次培训要讲的内容联系起来，以保持服务员参加培训的持续性热情。
（二）、业务技能培训
技能培训也需要做细致的准备工作，培训时可以以小组为单位，但每位员工都应有机会参与实践课所讲的每一种技能。业务技能培训的方法有很多，一般以示范与练习、角色扮演、情景培训等方法最为有效，具体操作方法及步骤如下：
1、示范与练习法
（1）内容介绍。向员工介绍与本次技能培训相关的一般性知识，如专业名称、设备功能、程序要求、安全操作知识等，特别要讲清本次培训要达到的目的，强调重要性及相关的内容。培训老师在做介绍时思路要清晰，自己不要重复，不要在内容之间跳跃。同时，还要强调培训纪律。
（2）示范准备。示范的内容简明，使服务员易于掌握；参加培训的每个人都有成功的机会；示范步骤安排要有逻辑性；保证每个员工都能完整地看到示范过程。
（3）示范演示（注意点）
A、边示范边慢慢地解释。做一步解释一步，并说出为什么这样做。
B、培训师在示范时允许员工提问，但要保证所提问题与示范有关。
C、避免使用让人过于敏感的评语，如：“这太容易了，做不好就成傻瓜了。”“这没什么，你们看一遍就会了！”这些话语有损于培训老师在员工中的形象。
D、示范要强调要点，动作力求缓慢，对重点难点要反复示范，注意示范的动作不要超过学员一次接受能力。
(4)员工实践练习(注意点)
A、可先认真挑选几名较自信的服务员，让他们演练，要尽量避免使他们感到无法完成程序，失去自信。
B、让参加实践的服务员边做边解释他们所进行的步骤。
C、实践活动结束时，培训老师做出客观的评语。
D、如某位员工实践时略有障碍，可以让另一位练习得熟练的员工帮助，培训老师要尽量避免直接相助。
E、不要试图回避在实践中犯的错误，他们会从中学得更好。
F、让学员逐个环节反复操作，理解重点内容，直到他们能够正确掌握该项工作为止。
2、角色扮演法
这是一种趣味性很强的培训方法。培训老师将员工服务中存在的一些有代表性问题总结提炼，编排成剧目，让一些服务人员分别扮演客人和当值服务员，演示正确与错误的服务方式，在情景再现中，让学员深刻认识和牢固掌握正确的工作方法。
角色扮演法产生实效的关键在于角色互换和员工讨论。角色互换的作用是让员工在不同的位置体验自身工作的重要性。例如让服务人员扮演客人时，就能更加深刻体验客人的心理感受，认识到不良工作方法的害处。此外，角色互换，还能消除员工之间和员工与管理者之间的隔阂。在员工表演的同时，要让员工积极参与讨论分析，集思广益，总结正确的工作方法。这样，员工对错误工作方法的认识会更加深刻，对正确工作方法的掌握更加牢固。
3、情景培训法
情景培训法是指提出一些在工作中有代表性的问题，并假设几种解决问题的方法，这些方法的正误有一定的代表性，让学员讨论和选择正确答案，并申述理由，最后，培训老师来做出综合分析。