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门店管理制度锦集10篇 门店货品管理制度

时间:2023-08-21 09:09:13 综合范文

  【简介】以下是网友“kjv98529”整理的门店管理制度锦集10篇,欢迎参阅。

门店管理制度

门店业务管理制度 篇1

  一、奖励制度

  1、工作积极,团结同事。

  2、员工过生日时,酒店为其赠送礼品。

  3、工作能力优秀,不迟到,不早退,无旷工。

  4、礼貌、热情、周到的服务,经常得到客人的好评。

  5、所管理的器具、用具无破损、无丢失。

  6、从酒店的利益出发,为酒店的发展,尽心尽力。

  以上6条,酒店按季度、年度进行评比,依据评比结果给予表彰和现金奖励。

  二、惩罚制度

(一)违反以下条款按次进行现金处罚

  1、浪费公物,视情节轻微的。

  2、对客人指手划脚,品头论足。

  3、对宾客不礼貌,与客人争辨。

  4、与客人争吵,把个人情绪带入工作中。

  5、妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。

  6、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事。

  7、工作时间内躺卧、睡觉,随意拨打电话。

  8、当值时擅离工作岗位,闲逛,干私人事情。

  9、随意进出厨房、餐厅,到厨房抓吃、抓拿的。

  10、不经请假,随意旷工。

  11、上班时间随意吸烟,擅离工作岗位,无故迟到、早退。

  12、当班时吃东西、看电视,用酒店电话办理私人事情。

门店业务管理规章制度标准 篇2

  1、遵守考勤制度,上岗前检查个人仪容仪表,以饱满精神状态投入工作。

  2、了解例会内容,及当天工作安排,熟记当天菜品酒水供应情况,急推、沽清与特色菜品等。

  3、餐前检查各区域的设施、照明系统,餐桌、餐椅是否损坏,硬件设施是否运转正常。

  4、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品,以备开餐使用。

  5、餐前整理检查本区域台面、餐具等卫生,并按标准把餐具摆放整齐。

  6、按照所定工作岗位,面带微笑,标准站姿热情迎客,无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。

  7、客到时,必须请客人出示导购卡,在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上,不可随意乱放;餐中不得将台卡拿下餐台,必须放在相应的餐台上。

  8、餐中不可扎堆聊天,不可倚靠在服务台,始终保持正确的站姿。

  9、客到后根据情况,为客人套放椅套,并做相应示意与提醒。

  10、有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒。

  11、餐中要求值台人员为客进行热情周到、灵活的服务,具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。

  A、无论餐中服务还是为客结账,只要值台人员离开本区域,必须与邻台人打招呼,并进行相应的工作交接(客情或菜品情况)

  B、作为邻台前来协助其值台的人员,在其回来后,一定要进行必要的交接,以免延误时机或客情等

  12、上菜前,要求先整理台面摆撤菜盘,上菜必须报菜名。

  13、能够根据不同的情况,为客人提供分菜服务。

  14、席间服务中,应先征询客人意见,再为客人撤换菜盘、骨碟等餐具。

  15、餐中保持台面整洁,桌面杂物(纸巾、壳、骨、刺等)应及时用夹子、托盘清理。

  16、对客人勤问勤添酒水,有良好的酒水推销意识。(抓住任何机会和永不放弃最后的推销机会)

  17、餐中值台人员应勤巡台,加强眼神服务意识,观察客人需求,对客人的需求必须有应答声。(随时与客人进行必要的眼神沟通,通过客人细微的动作或表情以发现客人的需求,并立即上前主动询问或进行及时的服务)。

  18、值台人员应保持良好的上菜划单习惯,及时发现错菜、漏菜以及所须催的菜品。

  19、催菜应根据菜品情况和客人情况进行适时催菜,不可随意下催菜单。

  20、及时将放在服务台上的菜品上桌,不可因上菜不及时,造成关于菜品温度或上菜速度的投诉。(要员工分清工作与服务的主次关系)

  21、对于客人换台、换菜、退菜、餐中预定等需求,必须及时通知主管。

  22、对突发事件和客人投诉能灵活应变,巧妙使用语言与沟通技巧,处理不了时,及时汇报上级。(应将投诉控制在最小范围,压至最低程度,尽量于第一时间、地点、接手人来处理解决,避免人员的转换,时间的拖延,而使投诉的性质和发展恶劣化)

  23、结账时,核对菜单,并准确核加整单与导购卡上的菜品,唱收账单,最后由负责结账的值台人员和传单员在导购卡上双方签字,将导购卡交于银台。尽量由银台人员(传单员)来结账。

  24、对于闭餐后和结完帐的客人的服务,值台人员不可忽视怠慢,必须善始善终的保持优质的服务。

  25、客人离开前主动提醒客人不要遗忘物品,如有发现客人遗忘、丢失物品应及时上报上交,不可私自藏匿,一旦发现给予开除。

  26、餐中服务人员能适时、正确、充分的使用收碗车与乐百美进行快速翻台;并在客人走后,按撤台程序,将不同种类、规格的餐具和器皿标准码放。

  27、按摆台标准补台,并将餐椅集中整齐码放于指定位置。

  28、轻拿轻放小件餐具物品于指定地点,本区域人员自行清洗、擦拭、归位。

  29、值台人员根据当餐使用情况,填写低值易耗品领用单和餐具配备单。

  30、区域指定人员于闭餐后换取布草,并准确填写布草交接记录。

  31、值台人员于规定时间内将PDA集中送于指定的地方,不得延误电脑更新。

  32、闭餐后整理清洁区域、台面等卫生,擦拭收碗车、乐百美车并放于指定地点,由领班检查。

  33、检查巡视区域有无隐患,关闭所有电源后,方可离岗。

门店管理规章制度 篇3

  1.遵守国家法律法规,遵守店铺所在商场管理制度,遵守公司《员工手册》的各项要求。

  2.遵守劳动纪律,遵守轮班制度。按时上、下班,不准无故迟到、早退、旷工。

  3.服从店主及店长领导,完成店主、店长安排的各项工作,努力提高工作绩效。

  4.同事间和睦相处,遇事不推诿,不意气用事。

  5.对待顾客应谦恭诚恳,满腔热情,工作期间保持愉快精神,和气待人,让顾客高兴而来,满意而去。

  6.每天作好店面货品整理,陈列货品需精心搭配和摆放,每周周四替模特更换衣服一次,

  7.保持店面整洁,每天晚上下班前打扫卫生和拖地,每周周一进行店内玻璃、衣柜、等的清洗。

  8.每星期一、五模特衣服及高柜货物调换一次。

  9.妥善保管好客人财物和店内货品,谨防小偷。

  10.个人私人物品需妥善保管好,放在顾客看不到的地方,并在当天内带走。

  11.爱惜店内财物,控制各项费用与支出,杜绝浪费现象。

  12.在店内手机关闭铃声调震动,有客人时不得接听私人电话,当班时间尽量不要有朋友探访,特别是不要逗留在店铺内,影响销售。

  13.严禁私用、盗窃公司货品及其它物品,违者按有关规定给予处罚。

  14.非经同意不得阅览不属于本职范围内的数据或传播不确消息。

门店管理的规章制度 篇4

  (1)商品实物由前台导购负责定期的清理,不得随意触摸、碰撞,以免弄脏和损坏商品实物;

  (2)宣传资料前台导购负责保管、发放;

  (3)每个员工需维护所辖区域桌椅,应经常清理和维护。

  超市卫生管理

  1、维护店面的清洁,任何人不得随地吐痰,乱扔垃圾;

  2、每个员工需维护所辖区域的清洁卫生,随时清洁地面、货架和桌面,发现地面上有烟头、杂物、垃圾等应立即清除;

  3、公共区域的卫生工作应由前台导购负责清理;

  4、物品摆放要整齐、美观。

  超市安全管理

  1、随时注意烟头火星、以免引起火灾;

  2、下班之前应关闭空调、电视、音响、计算机等,以免电器短路引起火灾;

  3、收取的押金、支票必须当天存入银行;

  4、 下班后应该注意关闭门窗,条件允许的情况下留值班人员。

  超市办公设备管理制度

  为规范超市管理制度,保障超市业务开拓的顺利进行,规范员工的行为特制度本制度。

  1、办公设备包括设计用计算机、加密狗、经理管理系统、可视化销售服务系统、调制解调器、复印机、传真机、打印机、空调、音响、电视和投影仪等;

  2、 电脑应指定专人操作使用并负责定期杀毒,不允许在电脑中安装游戏软件,不允许无关人员动用电脑,以确保hds系统正常运行;

  3、超市经理应设专人对办公设备进行登记明细帐,定期清查,做到帐物相符,高效使用;

  4、使用计算机、系统和设计软件时,要严格遵守操作程序,不得违章操作,注意计算机的清洁、保养,严禁在计算机台上抽烟、喝水、吃饭;

  5、使用复印机、传真机要遵守操作规程,发现故障要及时通知设备供应商户进行维修;

  6、对于个人使用、保存的超市办公设备,必须加以爱护,不得拆卸、私自转借或允许他人使用;

  7、空调、音响、电视应指定专人负责清理、保养,配有投影仪的超市,超市应指定专人负责保管、操作,不允许他人动用,并要求按操作说明书进行定期的维护、清理。

  8、员工损坏或丢失超市办公设备,价值超过30元以上XX元以下的如丢失,按原值赔偿;XX元以上(含XX元)按原价值的80%赔偿。

门店管理的规章制度 篇5

  一、经总经理授权,全面负责专卖店日常事务。

  二、合理制定周、月工作目标,并就如何达成目标组织员工,集思广益,向公司总经理提出合理化建议。

  三、负责每天召开晨会和日常考勤,并做好晨会记录。

  四、以身作则,在业务学习、销售、团队精神、服从安排等方面切实起到模范带头作用,严格遵守专卖店的一切制度,日常工作中无条件接受上级督导。

  五、负责上班纪律的监督和执行。

  六、做好与上级的沟通,主动和市场部、售后服务人员的衔接与配合工作,主动配合专卖店员的店内销售活动。

  七、负责店内产品补齐,商品合理陈列等。

  八、及时反映员工动态,协同总经理做好店员的`思想工作,在总经理的批准下,定期或不定期组织团队活动,培育积极向上的团队精神。

  九、坚持每周汇报一次店内销售情况,并以书面形式撰写销售状况分析报告上交总经理。

  十、店长负责对专卖店员、售后服务人员、市场部人员的日常考核工作。在考核中,应本着认真负责的态度进行,不得弄虚作假和包庇行为,一旦发现有上述行为,将按处罚事项的双倍处罚。

门店管理制度 篇6

  为把三中建设成名牌学校,校办公会决定,加强管理,为学生创造良好的学习环境。教育学生热爱班级,爱护班级财产,真正做到既教书又育人,为国家培养更多的有用之才,为保护班级公物,节约学校支出,对不爱护公物的学生损坏公物要执行赔偿制度,对做得好的班级给予表扬和奖励,经校委会研究,对损坏各种公物的要按价赔偿。

  一、具体价格:

  1.电视机20xx元/台。

  2.课桌椅:桌椅全坏:165元/套,桌子全坏:110元/张,桌面:50元/块,椅子全坏:55元/把,桌椅断腿30元/把张。(自然损坏由学校检查后另定)

  3.门窗玻璃:大玻璃70元/块,横面玻璃35元/块,门头玻璃10元/块,天窗玻璃5元/块(自己安装也行)。

  4.铁制黑报760元/块,门100元/扇。

  5.窗帘架30元/个,窗帘25元/块。

  6.日光灯架30元/套,灯管10元/支,灯架20元/个。

  7.开关8元/个,插座8元/个。

  二、节水、节电:

  冬天两节课后关灯,夏天一节课后关灯(特殊情况例外),对不执行制度班级,经检查发现每盏灯扣5元,以上是学校公物管理的制度,望班主任及全体学生看后按制度执行。

门店员工管理制度 篇7

  1、专卖店员工实行轮班工作制。所有专卖店由店长编排每月《排班表》,各员工需按表上班,不得擅自改动。员工不得私自换班,换班需提前一天申请,并取得店长同意方可,没有同意申请误般按矿工处理,员工每月换班不得超过3次,店长不得与员工换班。

  2、所有员工应于营业前15分钟到达专卖店,并签到,否则按迟到处理。所有员工上下班必须签到,不得弄虚作假,不得替他人签到。

  3、上下班不得迟到、早退。迟到、早退1分钟罚款1元,以此类推,迟到1小时按旷工处理(一天扣除三天工资),月迟到3次以上者通报上级给予处罚或辞退。若因为前一天加班时间太长而引起的迟到,店长应视情况处理,在适合范围内的可不计迟到。

  4、所有员工必须穿着整齐的工作服,佩戴好工牌,进店后5分钟内换上工作服,淡妆上岗:需画眉、腮红、唇彩和眼影(颜色统一、协调),员工用餐后要复查个人的仪表,及时补妆,以最好的精神状态投入工作。

  5、所有员工必须礼貌用语,招呼迎接进店的顾客,使用迎宾语,如“上午好,欢迎光临”等,如果有明显看见顾客而不热情招呼接待的,第一次予以警告,第二次罚款5元。

  6、营业时间内员工不得在卖场内扎堆、闲聊、吃饭、吃零食、坐柜,乱抛杂物等不雅行为,所有员工不得上班时间上网,经发现员工上网罚款20元,店长、店助不予提醒监督一并罚款,金额是员工的2倍。

  7、所有员工不得在卖场内拨打和接听私人电话,不得私自会客,上班时间员工电话统一在上班前放入抽屉,由店长和店助给予监督和提醒,员工亲友来访,接待需在店外接待不得超过10分钟。

  8、各专卖店每天必须召开早晚班交接会,每日交接会中由店长告知个人员的销售情况,表扬销售好的员工,鼓励并协助销售不好的员工,找出其销售不好的原因,并及时跟进。

  9、卖场内个人员不得与顾客发生争吵,凡在卖场内与顾客发生争吵者罚款50元。

  10、所有员工必须完全熟悉店内货品的`基本情况,陈列位置。每天的货品挂通整理要到位,特别是拉链、纽扣、下摆、色系等不得杂乱,随时对货品进行整理,店长拟定员工货品考核制度,每周考核人员货品熟悉情况,如:货品零售价,库存,颜色,FAB等,连续两次考核货品知识不合格的员工罚款5元。

  11、卖场内必须随时保持干净、整洁、卫生,如果有明显未注意到的地方店助应给予提醒或警告。每周一安排大扫除,将地板上所有难洗的污渍擦拭干净,包括模特、空调、试衣间、仓库等每一个卫生死角和每一件物品的擦拭,之后由店长亲自检查。

  12、顾客试过的样衣要及时归还原位,货架不许留有空衣架,如放错位置或直接将货品收仓,造成没出样,营业员罚款5元,店长翻一倍,顾客试衣服时试下一套就收上一套,试衣间留有衣物,造成商品丢失人员照价赔偿。

  13、所有员工不允许私自拿的购物袋装私人物品,发现者罚款5元一个,如果需要者应及时还回。员工要爱护店内财务,不得损坏或取为己有,如有损坏或遗失一律按原价赔偿。

  14、工作中应保持愉悦气氛,良好的精神状态,应让同事心情舒畅笑脸迎人,不得将工作以外的情绪带入工作中来影响其他同事,违者店长给予提醒或警告。

  15、各专卖店每月由店长和上级协商定制月销售目标,并将月销售目标分解到个班次、个人员。连续3个月个人销售业绩不达标者直接降工资或自动辞职

门店管理制度 篇8

  1、目的:为了做好对库存、陈列药品进行养护检查,以保证药品的质量。

  2、依据:《药品管理法》、《药品经营质量管理规范》等相关法律法规及实施细则。

  3、适用范围:门店药品保存质量过程管理。

  4、责任:门店养护员负责实施本制度。

  5、内容

、门店应配备药品养护人员,负责对本店保存的药品进行养护检查,以保证药品质量;

、门店养护员应具有高中以上文化程度,经岗位培训且考核合格获得岗位合格证后方可上岗;

、养护员应每日巡回检查店内药品储存条件与保存环境是否符合规定要求。

.1、养护员每天上午8:30-9:30下午2:30-3:30两次对店堂的温湿度进行检测,并做好完整记录。发现不符合药品规定陈列储存要求时,应采取调控措施并记录。

、药品到货质量验收合格即视为第一次养护检查合格,每月对陈放店内一个月以上的药品进行养护和质量检查,做好“养护检查记录”。养护记录内容要完整、真实并保存至少五年;

、中药饮片按其特性,采取翻晒、筛选等方法进行养护。做好“养护检查记录”;

、对易潮湿、霉变、变质。虫蛀、裂片的药品要增加检查次数;

、检查中有质量疑问的中药饮片,按“门店质量查询管理制度”执行;

、检查中发现不合格药品,应立即报告门店质量管理人员。按“门店不合格药品管理制度”执行;

、对近效期(距药品有效期截止日期不足9个月的药品)药品,门店养护员每月底填写“近效期药品催销表”,交门店负责人实施催销;

  0、不同剂型的药品要有针对性的运用不同的养护检查方法:片剂应重点检查有无裂片、霉变;胶囊剂,应重点检查有无漏粉、囊壳破碎等;颗粒剂,应重点检查有无潮解、结块等;糖浆剂,应重点检查有无霉变沉淀物析出,是否混浊药;中药饮片,应重点检查饮片有无发潮、霉变、虫蛀,一旦发现发潮、霉变现象,应立即采取翻晒、挑选等措施,确保中药饮片的质量。

  6、相关表格:养护检查记录表、近效期药品催销表、温湿度记录表。

门店管理制度 篇9

  1、范围

  本标准对本司行业连锁市场、连锁便利店的门店进行规范。

  本标准适用于本司行业市场和便利店业态的连锁经营。

  2、行业连锁市场、连锁便利店门店管理规范

  现场管理规范

  主要是创造良好的企业形象,增加来店顾客,提高客单价,扩大销售。现场管理重点有:

.1卫生管理。确保销售场地整洁,过道通畅,设备、货架布局合理,时时持续设备、货架、柜台、橱窗等的干净、明亮,不擅自乱贴店内广告等。

.2陈列管理。商品丰富、货架丰满,根据商品保质期,先进先出,显而易见,易拿易放、商品组合陈列合理。

.3商品管理。开展科学的商品管理,注意收集时点销售数据管理系统(POS)的信息和利用ABC分析法,筛选出畅销商品。灵活运用订货、补货,扩大畅销商品陈列空间,定期检查畅销商品的库存和货架卡,以确保畅销商品不断档。

  服务管理规范

  2.服务用语。服务语言:“您好”、“请稍等”、“对不起”、“让您久等了”、“欢迎再来”等。忌讳用“不明白”、“卖完了”、“不行”、“没有了”等语言。

.2对缺货的处理。发现顾客购买的商品缺货时,首先应表示道歉,然后应告知该商品何时到货,或主动推荐其他能代替的商品,最后店员务必将缺货的商品作为下次订货或补货的参考信息,反馈给店内相关的负责人。

.3客诉处理。处理客诉时,严禁对客诉推诿职责,应以诚挚的关心态度,耐心听取其陈述后,酌情处理,不能因此造成顾客流失。

  门店人员岗位职责

.1店长、副店长职责

  店长是门店的核心人物,店长务必服从连锁公司总部的高度集中统一指挥,用心配合总部的各项营销策略,到达门店的经营指标。要做到:

——监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。

——执行总部下达的商品价格变动。

——执行总部下达的销售计划、促销计划和促销活动。

——掌握门店的销售动态,向总部推荐新商品的引进和滞销品的淘汰。

——掌握门店各种设备的维护保养知识。

——监督和审查门店会计、收银和报表制作、帐务处理等作业。

——监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。

——负责对职工考勤、仪容,仪表和服务规范执行状况的管理。

——负责对职工人事考核、职工提升、降级和调动的推荐。

——负责对员工的培训教育。

——妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。

——监督门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理。

——监督门店商品损耗管理,把握商品损耗尺度。

——做好与门店周围社区的各项协调工作。

  店长、副店长除具备各岗职技能外,还要有全盘管理潜力和组织潜力。

.2店助理(部门主任、组长)职责

  店助理对本岗位工作应有相当丰富的经验,掌握本岗位技能,熟知门店各岗职技能,熟悉店长、副店长的工作职责,协助店长、副店长做好工作。

.3门店收银员职责

  门店收银员具有:熟悉商品的货区、商品基本价位、收银业务、结算小票管理业务、收集和带给商品销售信息、顾客信息、退货处理以及收银台安全职责。

  收银员的具体岗职规范有:

——做好营业前的准备工作:服饰、仪表、清洁卫生,做到举止大方,佩戴好工号牌。

——营业前认领备用金并清点确认。

——营业前调试好收银机,准备好其他备用品,并了解当日变价商品和特价商品。

——顾客进店时,应表示欢迎顾客光临。

——登打或扫描商品价格时,应报出每件商品的金额,登打或扫描结束时,应报出商品金额总数;并主动将结算小票置于购物袋或交顾客。

——收银时要唱票“收您多少钱”,找零时要唱票“找您多少钱”。

——当顾客不多时,应替顾客做好商品装袋服务。要做到将生鲜商品、冷冻食品和其他商品分装,大且生的商品应先装入袋中;顾客多时,要以尽快疏散顾客为主,加快收银速度。

——收银时要做到正确、快速、对顾客持续亲切友善的笑容,做到更好的接待顾客。

——耐心地回答顾客的提问。

——记录和保管遗失的物品。

——发生顾客抱怨或由于收银有误顾客前来投诉交涉时,应通知店长或值班经理来处理,避免影响正常的收银工作。

——在非营业高峰期间,听从店长或值班经理安排从事其他的工作。

——营业结束后,按所收货款填写交款清单,现金、支票分别填写,本人签字后将货款交给核算员。

——经核算员按收银机的存根审核后,如长款要写报告,短款自付。

——向有关部门带给销售信息及顾客信息等。

.4门店理货员职责

  理货员是超级市场、便利店中从事商品整理、清洁、补充、标价、盘点等工作的人员。门店理货员职责是巡视货场,耐心解答顾客的提问,对所属货区商品的保质期心中有数,务必熟悉所负责商品范围内商品名称、规格、用途和保质期,掌握商品标价的知识,正确标好价格,掌握商品的陈列原则和方法、技巧,正确进行商品陈列,保证商品安全。

  理货员的作业流程:

  a)领货作业:营业中陈列架上的商品在不断减少,理货员就务必去库内领货以补充货架。

  1)领货务必凭领货单。

  2)领货单上要写明商品的大类、品种、货名、数量和单价。

  3)对内库管理员带给的商品,务必按领货单上的款项逐一核对,以防造成提错货物。

  4)标签打贴位置要一致,以方便选购、定向扫描和收银计价。

  5)打价签前要核对商品的代号和售价。核对进货单和陈列架上价格卡,作业完了妥善保管价签纸。

  6)商品变调价需重新打价时,对原价签去留应有一个统一的规定。

  b)补货作业:理货员将标好的商品依照商品各自规定的陈列位置,定时或不定时地将商品补充到货架上的作业。

  1)定时补货。指在非营业高峰的补货。

  2)不定时补货。指只要货架上的商品即将售完,就立即补货,以免造成缺货,影响销售。补货作业不能影响顾客购买。

  3)核对卡、货。先检查对欲补货的陈列架前的价目卡是否和要补上去的商品一致。

  4)先进先出。补货时将原商品取下,然后打扫陈列架,将补充的新货放在里面,再把原架上的商品放在前面,做到商品陈列先进先出。

  5)对特殊商品要控制。对冷冻食品和生鲜食品的补充要进行时间段投放量的控制。这要根据每一天销售量和销售高峰来具体确定。理货员除了领货、标价、补货之外,还肩负着盘点作业。

.5验收人员职责

  严格商品验收。商品验收是确认检查商品质量、审核商品产地、生产日期、发货时间、数量、价格、品种等的环节,因此,门店验收人员应手持送货单或发票、收据、与送货人逐一逐项清点,减少事后因退货或其他原因造成的浪费,避免以后发生不必要的争执。

.6门店会计职责

  不折不扣地执行公司财务部对门店的财务管理;准确、真实、及时地向财务部上交门店各种报表,对报表的数据进行汇报、分析和处理。

.7服务人员职责

  服务人员需要了解与理货员和收银员的基本岗位技能,同时掌握服务礼仪规范,还要了解和掌握门店商品分布状况、商品知识及有关知识,以便能流利地回答顾客的各种询问,掌握公司便民服务的资料和措施。

门店管理规章制度 篇10

  一、营业前、营业中、营业后事项

  (一)营业前

  1、开启店门、照明设备、电脑、传真机等,保持电话机畅通;

  2、检查备用零钱是否够用并妥善保管;

  3、检查咖啡、茶叶、茶杯、饮用水等饮用品是否足够;

  4、检查笔、计算器等是否备好并能正常使用;

  5、全面检查卫生;

  6、检查样品陈列是否整齐;

  7、主持晨会,清点人数,检查服装仪容,昨日遇到问题提出并解决,介绍新款推销方法,安排今日重点工作。

  (二)营业中

  1、检查当日商品的陈列和销售情况;

  2、礼貌接待客户,向客户介绍公司商品;

  3、随时检查店面卫生;

  4、检查商品吊卡是否有掉落及破损;

  5、店长要督导营业员做好销售服务态度和礼节等情况,及时纠正营业员工作失误;

  6、处理顾客投诉,做好售后服务工作。

  (三)营业后

  1、关闭电脑、饮水机、照明设备等;

  2、最后巡视消防安全,锁闭店门离开。

  二、视觉形象

  (一)员工形象

  1、总体要求:得体、协调、整洁、大方、精神饱满。

  2、员工上班须佩戴公司挂牌。

  3、头发干净,梳理整齐,男员工头发不过耳,不得留胡子;女员工头发整洁,不得做奇异发型。

  4、员工上班一律穿工作服(副总级以上及试用期员工除外),周末若无接待和外出工作,可着便装。

  5、上班时间提倡穿正式场合鞋袜,皮鞋亮净。

  6、女员工上班提倡化淡妆,饰物佩戴得当,着装不得过于暴露和夸张。

  7、员工提倡“3米微笑”。

  (二)接待礼仪

  1、客户进出店面适时打招呼、让座,面带微笑,给客人以亲切感。

  2、及时询问客人需要喝什么。

  3、适时地主动向客户双手递名片。

  4、向客户介绍商品时应站直。

  三、陈列管理

  陈列原则:美观、清洁、整齐、协调,具体根据情况而定。

  四、销售管理

  (一)市场调查

  1、调查方法,具体根据情况而定。

  2、市场调查一般包括以下内容:

  (1)调查对象店中卖得很好的货品是什么?

  (2)货品陈列方法有无新鲜意味?

  (3)一般价位定在哪里?

  (4)畅销商品的价格、数量、品质如何?

  (5)有没有使用广告而销售效果显著的商品?

  (6)服务方面有没有优点?《营业的基本要素概论》

  (二)销售计划制定

  1、制定依据根据公司发展战略、历年销售数据、市场行情,结合部门意见共同制定销售目标。

  2、部门根据实际情况,将年度销售目标分解为年、月、周销售目标,并取得公司意见。

  3、拟定销售计划时应注意事项:

  (1)配合已经拟定的销售方针与政策,来订定计划;

  (2)拟定销售计划时,不能只注重特定的消费群体;

  (3)销售计划的.拟定必须以店长为中心,全体店员均参与为原则;

  (4)勿沿用前期的计划,或拟订惯性的计划。必须要组合新计划,确立努力的新目标才行。

  4、销售计划的实施与管理

  对于销售计划的彻底实施,店长必须负完全的责任;拟定计划后,要努力施行,并达成目标,计划才有意义。所以,对于销售计划的实施与管理必须彻底;计划切勿随便修正,除非遇到情势的突变,或尽了一切努力,仍无法达成目标时,方可更改。

  (三)报价具体根据情况而定。

  (四)订单处理具体根据情况而定。

  (五)现金、财务管理具体根据情况而定。

  (六)库存管理

  一)补货

  二)出货

  三)保管

  四)盘点

  五)帐目

  (七)顾客管理

  一)顾客资料建立

  二)顾客意见调查

  三)顾客投诉处理

  (八)推广管理具体根据情况而定。

  (九)店员培训

  具体可以在中国店长人才网店长论坛栏目交流,导购员绩效必须根据现场问题和公司导向制定,这样才有生命力和激励效果。

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