一、工作回顾
2015年对我来说，是充满挑战与收获的一年。作为传菜领班，我在工作中不断努力改正过去的不足，取得了一定的成果。在这一年里，我失去了许多东西，也得到了许多东西。但过去已经过去，我要努力的是未来。我坚信，只要我不做弱者、懦夫，命运就掌握在我手中。
二、工作总结
1. 管理方面
作为领导，我一直以身作则，亲为小事，共谋大事。我对下属公平、公正、公开地做事，尽管在工作中曾发生过两起斗殴事件，但我始终坚持以身作则，带领团队前进。由于下属个人性格差异，我采取以人为本的多方面管理方式。2015年传菜部共离职12人，相对来说，这一年比较稳定。虽然经常能听到下属的一句“龙哥”，但我知道这是他们对我的信任和尊重。
2. 培训方面
傳菜部员工大多来自农村，文化素质较低，再加上大多数员工来自东北，纪律约束性较差。因此，我们制定了相关的入职培训计划和每月培训重点，从易到难，从简入深，循序渐进。通过培训，员工们的业务水平和个人素质得到了提高，人员流失得到了一定的控制。
3. 操作方面
作为传菜领班，我负责传菜出菜的输出与控制，传菜人手的协调。在工作中，我注意到了人手不足的问题，导致菜肴造型变形，体现了公司的精华。同时，现代年轻人的态度让我感到担忧，他们追求金钱，不知道为他人换位思考，这让我感到很难。因此，我正在努力招进新人，解决这个问题。
三、展望未来
展望2016年，我将继续努力改正过去的不足，把一年的工作做好。我要做好团队的领导者，让我的班组更加团结。我会以身作则，带领团队前进。同时，我会努力提高员工们的业务水平和个人素质，让传菜部的工作更加出色。
四、结语
总之，2015年对我来说是充满挑战和收获的一年。我会珍惜这一年的经历，努力提高自己，把2016年的工作做好。我相信，只要我不做弱者、懦夫，命运就掌握在我手中。明天会更好，你好、我好、大家都会好。