一、引言
麦当劳是世界第一的餐厅品牌和世界零售食品服务业的领先者,在全球100多个国家和地区拥有超过家餐厅,每天为6000万顾客提供优质食品。本报告主要针对麦当劳的四个方面进行展开调查和分析,包括选址、经营模式、员工管理、市场表现等。
二、麦当劳的选址
麦当劳的选址主要分为以下几个步骤:
1. 调查和资料信息的收集:包括人口、经济水平、消费能力、发展规模和潜力、收入水平、以及前期研究商圈的等级和发展机会及成长空间。
2. 对不同商圈中的物业进行评估:包括人流测试、顾客能力对比、可见度和方便性的考量等,以得到最佳的位置和合理选择。
3. 在了解市场价格、面积划分、工程物业配套条件及权属性质等方面的基础上进行营业额预估和财务分析,最终确定该位置是否有能力开设一家麦当劳餐厅。
三、麦当劳的经营模式
麦当劳的经营模式具有鲜明的独特性,主要体现在高效和标准两个方面。
1. 高效:麦当劳采用标准化的经营管理模式,使得运营效率极高。员工必须谨记两个词语,那就是“高效”和“标准”。
2. 标准:麦当劳有一套标准化的经营管理模式,这套模式具有独特的特点,使得麦当劳在全球范围内能够快速扩张,成为世界五百强的企业。
四、麦当劳的员工管理
麦当劳里有一套很值得我们去学习的经营管理模式,麦当劳里的员工,心里面每时每刻都必须谨记两个词语,那就是“高效”和“标准”。
1. 高效:员工必须以最高效的方式完成工作任务,确保餐厅的正常运营。
2. 标准:麦当劳有一套标准化的经营管理模式,员工必须按照标准化的流程进行操作,确保服务质量。
五、麦当劳的市场表现
麦当劳在全球范围内拥有超过家餐厅,每天为6000万顾客提供优质食品。在中国,麦当劳的开店总数已超过1300家,餐厅数量以平均每年17%的速度增长。到2013年,中国将会成为麦当劳全球的第三大市场。
六、总结
通过对麦当劳的调查和分析,我们可以看到麦当劳在选址、经营模式、员工管理、市场表现等方面都具有独特的优势,为全球快餐业树立了良好的榜样。作为世界上最大的快餐品牌之一,麦当劳的成功经验值得我们学习和借鉴。