【前言】以下是热心网友“q2480”分享的年味初中作文（合集6篇），供大家参考。
年味作文700字初中 篇1
妈妈的拿手菜——酸菜鱼汤是我的最爱。选一段好的鱼身，再加上香辣的佐料，如果不合口味，还可以浇上麻油，多放些葱花。啊！这味道辣中带鲜，鲜中带酸，令你回味无穷！
酸菜鱼汤虽然美味，但是做起来可不简单。最好选一段鲫鱼身，把骨头分出来，把鱼肉切成鱼片，做酸菜鱼汤的鱼根本不要去鱼腥味，因为辣味会把腥味完全盖住，再准备一包优质佐料就可以开锅了。
一切准备就序，要开始煮了。先倒大约100毫升植物油，等烧热后，把酸菜倒入锅中翻炒那么三四分钟，酸菜的颜色从灰褐色变成了青绿色，香味也渐渐飘出，然后把根据自己口味所调的料倒进去，拿着锅铲不停翻炒。过了一段时间后，锅里的辣味越来越浓，会呛得你咳嗽，到时千万别忘了开窗透气哦！
接下来是最关键的了，在锅中加入些开水，约煮3分钟后，放入剁好的鱼骨，再熬上几分钟后放入切好的鱼片。等煮得直冒热气时就把火侯调小，慢慢熬，熬到锅中“咕噜，咕噜”翻气泡时，就可以盛到碗中。不过盛之前最好再翻炒几下，尝尝味道。如果不合口味，就适量地放入些盐、糖、糊椒粉。俗话说“众口难调”，可这道酸菜鱼汤，又香又辣，绝对让你垂涎欲滴，吃后回味无穷。对了，别忘记再撒上些葱花或切些生姜片放入汤里，这样保证“众口易调”。
香辣十足的酸菜鱼汤出炉了！只见汤汁上面一层是红色，而下面都是黄色。怕辣的喝汤时，用汤勺拨开上面一层辣油，喝下面的。不怕辣的朋友们，可以直接勺着喝。那鱼片仍是肥美，吃起来嫩滑爽口，再瞧那酸菜，颜色偏黄了些。我最喜欢吃那菜根，一口咬下去，里面全是汤汁，有种吃汤包的感觉。吃酸菜鱼汤里的鱼肉，可以蘸着酱油吃，这样鱼肉的味道会更鲜美哦！品尝酸菜鱼汤时，最好在旁边放上一瓶可口可乐或其它饮料，吃一口酸菜鱼，喝一口可乐，这种感觉，真是爽！爽！爽啊！
听了我的介绍，你们是否也想亲手做一做、闻一闻、尝一尝啊？百闻不如一见，百见不如一尝，快点自己动手做出这道美味吧！
初中年味作文800字 篇2
今天已经是大年初八了，耳边还此起彼伏地响着“噼啪，噼啪，噼噼啪啪”的鞭炮声，一声接一声，一响接一响；深蓝的星空时不时地窜上几束火花，随着一声“啪”的声响，一朵五色的烟花在天空绽放……我已经过了十三个春节，虽然年复一年，周而复始，可这古老的节日总是给我们带来惊喜，总是给我们带来快乐，还有那令我们回味无穷的“年味”。
听大人们说，大年三十要守岁！今年的大年三十，我边看《春晚》边打瞌睡，到十一钟时被《春晚》里的笑声惊醒，我连忙强打精神告诉自身“这是我头一回守岁，千万不要放弃！”《春晚》里又是唱歌又是跳舞，还有手影戏，我一下又来了劲，看得连蹦带跳，笑弯了腰。当时钟的秒针一步一步走向十二，我知道新年的钟声就要敲响，我就要十四岁了！外面的鞭炮哗啦一下不约而同地响起，“嘭——啪，嘭——啪”一声更比一声高，我兴奋无比，连忙在这第一时刻打电话去拜年！一声“Happy New Year's Day”就揭开了年的序幕。
走在大街上，那代表吉祥如意的红色像火一样在整条马路上燃烧起来，让人看起来红红火火、喜气洋洋，先说那春联吧！红底黑字的上联、下联家家户户的门上都少不了，有着朝气蓬勃的“春回大地，万象更新”；有着五谷丰登的“岁岁年丰添美满，鼠岁丰登酒一船”，还有那充满希望的“贺岁红联增喜气，一元复始艳阳天”。店铺的铁门上没有了以往那死气沉沉的感觉，挂起了红灯笼，贴上了各种各样的“福”字，那代表福到了的贴法，满街都是。路上的行人稀疏了，但每个人的脸上都写满了幸福与快乐！
传说正月初五是财神爷的生日，应当要到庙里清香拜佛，求得一年风调雨顺，国泰民安。初五的早上，爸爸、妈妈带着我进庙烧香，带着一大捧香挤进了人山人海的天宁寺。我留心了一下，那香有“四季平安”、“状元高香”、“幸福美满”、“财源滚滚”……都是有着吉祥美好的寓意。用烛火上点燃手中的香，在慈祥的菩萨面前，人们都十分虔诚地许下自身的美好心愿
淡淡的火药味、浓浓的墨香、飘渺的香火味弥漫在整个正月里，走到哪里都是这年味，这味道。正因为有了这浓浓的年味，我们的春节才会变得如此多姿多彩，如此令人向往！
年味的初中作文650字 篇3
我始终觉得城里不算过年，只有老家才是过年呢！每年，我就盼着寒假快点来到，最盼望的是父母放假前把我托人快递回老家的那几天。那爽，只有和我一样尝过的小伙伴才可意会。
腊月二十八要打年糕了，爸爸还没赶回家。爷爷、叔叔等男丁就要去村里打年糕，我作为小男丁自然也是不能缺的一员。妈妈只能带着妹妹一个劲地叮嘱我，叮嘱啥？早被打年糕的兴奋代替了。
打年糕喽。首先是掺米，所谓掺米就是把糯米和晚米按相应比例掺在一起。再是蒸米，用三个大灶，分别架上相应的三个木蒸桶，等到米的颜色变暗了，就在里面放红糖。等红糖融进了米中，就向旁边的人喊一声：“铲糕板”。最关键的一步就是打糕了。刚做好的糯米放进打糕槽里，一个人用打糕杵用力打年糕，这时旁边要有一个人配合着翻年糕。打一下，翻一下，就像闹钟里的齿轮一样有规律。
制糕了，该我们这些愣小子上手了。把打好的年糕放在一张长长的案板上，由两个制糕的叔叔搓成长条，我们负责在漂亮的模具上抹油，抹完油的模具，用力按入年糕，做成花式年糕。我们起先还老实地按，后来十八般武艺全上了，捶，拍，打……不少半成品的年糕悄无声息落入我们的肚子里。制糕的叔叔总摇着头，笑眯眯地来一句：“你们这群小馋猫！”“吃饱了才有力气抹油嘛！”不知哪个坏小子居然来了这么个理由。逗得所有的叔叔伯伯一起哈哈大笑，我们更加是借机再往嘴里塞一口。
对于一个“标准吃货”来说，吃分岁酒可真算是让我大饱口福了。所谓“分岁酒”则是温州人对年夜饭的叫法。外婆家住在山上，坐落在青山的怀抱中。土鸡、土鸭，土灶台，连烧火的燃料都是枯树枝、落叶。原始的美味，让人馋涎欲滴；龙虾、螃蟹、蛤蜊、海带炸虾……温州海鲜，让你舌头都鲜没了；炒面、炒年糕、玉米饼，让你吃到喉咙口都不腻……家家桌上有鱼或者芋，“年年有余”的好兆头，大概到处都一样。
各位小伙伴，老家温州是可以放鞭炮的。这个一定让你们无比羡慕。大年初一早上要放“开门炮”。先放“百子炮”。再放三声大炮，大炮要朝天放，保证声声放响，除旧迎新，蒸蒸日上。
赶上了好时代，乡村年味年年新，红包，鲜花迎春……老年味更浓，新年味更多。我爱你，乡村的年。
年味初中作文 篇4
逐渐变红的世界，挂满街道的灯笼，烟火点缀的天空，一点一滴呈现出年的景象。
从世界各地赶回来的人们，只为能再次团圆在那小小的屋内，让爱充满角落。
年的味道是团圆的味道。一大家子人聚在一起，此时此刻，是多么的难得。在一片欢声笑语里，感受家的温馨。
如今，年纪长了点，才明白年味的真正意义是团圆。想起小时候，认为过年就是有着吃不完的零食和美丽的烟花。还经常希望过年能快一点到来，听到爸爸妈妈说，等到日历斯完了，年也就到了。我就跑去把日历撕完了，跟爸爸妈妈嚷嚷，该过年啦。
大年三十的晚上，家家灯火通明，等待新的一年到来。饭香萦绕在每个人的笔尖，抢走了所有人的注意力，电视机里的春晚还在叽叽喳喳的说些什么，却无人观赏。房间外的餐桌，那诱人的香味，秀色可餐的样子，让人看了直流口水。
所有人聚在餐桌上，一边吃着，一边说着，这是年的温馨。饭后，大人们重新坐在了电视机前看着春晚，孩子们坐了一会，便坐不住了，跑到屋外，在门外平坦的地上，放上一个又一个的烟花，绚烂的烟火填满了视野中的家乡。屋内，幸福美满;屋外，欢声笑语。
就这样，在一片欢声笑语中迎来了新的`一年。零点零分，屋外准时的响起了震耳欲聋的鞭炮声，烟花绽放在天空的声音。那一刻，整个天空都亮了，绚烂的烟火刺激着人们的眼眸，地上，红彤彤的一片，鞭炮的纸屑还在肆意飞舞。
大年初一的早上，穿着新衣服，走去亲戚家拜年。一句新年好换来一个又一个的红包。拆开了的红包，收获了一次又一次的喜悦，一张张的钞票甜到了心里。
背靠着墙壁，看着厨房里忙碌的爷爷奶奶。爷爷一边吸着烟，一边往灶台里添加柴火;奶奶手握这锅铲，不停的在锅中翻炒，饭菜的香味飘满了整间屋子，这是在准备待会的酒席。客人们坐上桌后，桌上会摆上饼干坚果一类的东西，用不了多久，正餐就一个一个上来了。
受到城市的渲染，年渐渐乏味，传统在汽车的喧嚣声中淡忘，不再是那么的刻骨铭心。愿我们能记住这刻骨铭心的年味，留住这份传统，留住这团圆的年味。
年味的初中生作文 篇5
想起宋代王安石写的《元日》这首诗“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”我们广州也不列外，热闹非凡。
廿八时，大家会有一次大扫除，会把家里整理的像新的一样，该扔的扔掉，洗凳子，把每一个死角洗得干干净净，家里不会有一点灰尘。然后在打扮的很有年味，这时，家家户户都会炸油角、煎堆、蛋散等，每逢春节，整条巷子都会飘出一股油炸香味，这香味让你口水都忍不住留下来，这让我感觉，年味来了。
之后，我们广州人会有个习惯，就是去花街逛逛，人们在马路两旁搭架做花档，那天，人山人海，中间行人。夜市灯光明亮，如同白昼。花市高峰时人如潮涌，摩肩接踵，花市里红紫纷华，使人眼花缭乱。由于人潮拥挤，买了花枝花束，都要高高举起，否则就要给人挤落，空剩残枝。其次，金桔树是广州人必买的一样东西，在花市里，你也会看到成多的金桔树摆在那儿。回家后是吧他摆在家门口，挂上几分利是，代表大吉大利。
除夕早上，人们会把家里对联换新的，吃油炸角，马蹄糕等在除夕夜，人们都会有熬到12点，在这段时间，一家人围在电视前看春节联欢晚会，12点钟声一响起，鞭炮声变络绎不绝。
初一一大早，我们起床穿上新衣服，然后会对拜，遇到长辈随口说声：“新年好，恭喜发财。”俗谚说：“有心拜年初一、二，无心拜年初三、四。”说的是拜年越早越见其诚意。故此，有的人起床后就立刻向亲戚朋友拜年去了，回来后才吃饭。拜年是，还会带上几分礼物，大桔是不可少的，大桔谐音“大吉”，带多少都行，但是不能奇(ji)数。
初二，回娘家。就是自己的妈妈带着我们去外公外婆家拜年，带上礼物。
初三、初四便可以待在家里，或者去哪里玩。
到了元宵节，有是一个热闹的节日，这是春节的最后一天，人们晚上一家人围在一起吃汤圆，看烟花……过了这一天，大人们该上班的上班，小孩们该上学的上学，春节就结束了。
广州虽然是个现代化的城市，但还是以传统方式过年。
初中生年味一等奖作文 篇6
新年的钟声敲响，昨夜已成旧年，今日已成新年。
这年可真是暖。一日的降临，太阳密密地撒布在身上，这可真是个好征兆。
明朗的天气，使人把去年所经历的一切不好的事情都一扫而光，乘着好日子，出门晒晒太阳。世纪广场上游人如织，有温州人，也有新温州人，也有来踏青的人们。虽然不属同地，却如此融洽的相处着。纸鸢为蔚蓝的天空而点缀。广场前张灯结彩，引得人纷纷在前面拍照。温暖的场景，让人不禁感觉到年味如此浓重。
夜幕的降临，不禁是最振奋人心的时刻了。建筑物顿时都亮了起来。鞭炮“咻”地升了上去，“嘭”的一声炸亮丽的火花。赶紧拿出照相机，捕捉这美丽的场景。
新年可真是热闹，可再温暖热闹，还是跟自身的家人在一块儿才是最好。每次的分岁酒都不用长桌，而是用圆桌，大家围绕地坐着，因为这样大家就没有辈分之分，更能融洽的一起相处。大家谈笑这自身的所见所闻，这种感觉比任何事物更加美好了。
不过最开心的当然还是小孩子拿红包了，说句吉祥话，一份红包。拿到了就欢喜地蹦跳着，说要把它存起来，年复一年，日复一日。梦想着存多了去买自身喜欢的东西，不用再伸手向爸爸妈妈要了。
红灯笼悬挂在窗前，回忆着去年所经历的高兴事，悲伤事。酸甜苦辣，五味杂粮，交织着。但过去的毕竟已经过去了，人应该展望未来。新年，一个新的开始，一个新的起始点，给自身一个重新的自身，忘记烦恼，红红火火地闹新春。
这个春节布满了年味，因为有爱，使我们更加快乐充实。