一、成立领导机构,强化责任意识
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任,我校成立了食品卫生安全领导小组。校长为组长,老师专管,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。
组长:XXX(校长)副组长:XXX(总务处主任)成 员:XXX(食堂管理员)XXX(食品安全辅导员)
二、检查过程及整改措施
在检查中,我们发现了卫生不整洁、从业人员服装不规范和制度不健全等问题。针对这些问题,我们及时下发了整改通知书,并在第二天全部整改完成。
三、整改措施
1. 对于卫生不整洁问题,我们要求食堂工作人员每天做好食品摆放、清洁卫生等工作,确保食品的储存和加工环境干净卫生。
2. 对于从业人员服装不规范问题,我们要求食堂工作人员工作时穿戴规范的服装,保持个人卫生。
3. 对于制度不健全问题,我们要求食堂工作人员严格执行食品卫生制度,做好食品卫生工作的记录和归档。
四、食品安全工作展望
虽然我们做了大量的防控工作,取得了一定的实效,但还必须警钟长鸣,紧紧绷住食品安全工作这根弦。我们将继续扎实工作,为构建和谐平安校园而不懈努力。
五、结语
以上就是我们的情况。如有不妥之处,敬请指出。我们将虚心接受,及时改进,确保学校食堂食品卫生安全。