一、调查背景
近年来，奶茶等饮品逐渐成为一种时尚，短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。
二、调查目的
本次调查旨在了解学院在校大学生对奶茶的需求情况、消费要求与特点，拓展学院大学生奶茶市场，以及把自己学习的有关调研的专业知识加以实战验证，理论联系实际，巩固自己的专业知识。
三、调查范围与对象
本次调研范围为学院校内，调研对象为学院在校大学生。
四、调研阶段
1、讨论确定研究的主题：大学生奶茶市场研究
2、设计问卷：围绕研究主题，设计问卷题目，然后进行筛选，制作一份完整的调查问卷。
3、数据的收集：打印100张问卷，在学校范围内发放调查问卷，并且对调查问卷进行回收，回收问卷进行编号与整理。
4、研究结果：并写好书面报告，完成结论。
五、调研方法
本次大学生奶茶市场调查主要采用抽样调查的方式。首先，我们对样本进行了分配。
六、调查结果与分析
（一）销售现状
1、经营模式：即产即销型。优点：保证产品质量，博得顾客好感与放心，减少浪费。缺点：效率低。
2、销售方面的分析：优点：（1）该奶茶店是避风塘连锁机构，属知名品牌，具有较强的品牌效应。（2）该店为顾客发放积分卡，无论大杯小杯，每集够10杯可免费获赠一杯相同规格的奶茶，吸引消费者。（3）店老板雇佣在校学生做钟点工，为学生提供实践机会，提高学生的实践能力，间接拉动产品销售。缺点：（1）产品虽是名牌，但是，与其他奶茶店相比竞争力不足，没有鲜明亮点吸引消费者，胜过其他店铺。（2）价格方面：与其他奶茶店的价格相同，顾客没有理由必须选择此家奶茶店。
（二）市场占有率
根据市场调查数据显示，目前市场上奶茶品牌众多，竞争激烈。其中，避风塘、 CoCo都可、茶颜悦色等品牌在市场上占据较高的份额。
（三）存在的问题
1、产品同质化严重，缺乏创新和差异化竞争。
2、服务质量参差不齐，部分奶茶店服务态度差。
3、卫生状况堪忧，部分奶茶店卫生条件不达标。
综上所述，奶茶市场虽然竞争激烈，但也存在一定的市场空间和潜力。建议奶茶店在保持产品质量的同时，注重品牌形象和服务质量的提升，以满足消费者的需求，从而在市场中占得先机。