【简介】本文是网友“ixztj3”整理的大学生饮食情况调查报告13篇，供大家赏析。
大学生饮食情况调查报告 篇1
一．引言
食物营养是维系我们身体健康的关键。我们知道，某些营养素的缺乏，统一造成某些特定疾病，如缺乏维生素B容易意气脚气病，癌症的发生与硒缺乏有着重要关系。食物都有自己特定的营养成分和药用价值，每种食物的魔力都是无限的。
根据最新的调查研究表明食物中富含的某些特定营养成分不仅能有效减肥，而且对抵御疾病也有明显的作用。因此，将这些健康的食物加入到饮食中去，在核实的时间吃合适的食物，能收到实实在在的效果。食物营养与我们的健康福关系密切，它们时刻影响着我们的健康。它们在我们身体的细胞中进行着小小的生物化学反应，尽管着中国用看上去非常微小，但他却在日积月累中，彻底地影响着身体中每一个细胞的命运，进而改变着我们身体的健康，从而最终改变着整个我们的命运。
作为一个大学生，我们肩负祖国的使命，是社会的未来，就更应该去了解它，了解食物的营养就是关心我们的身体健康。为提高大学生对饮食营养认识较差或不良饮食态度造成的一系列健康问题，从而进行此调查，进一步探讨大学生饮食中存在的问题，改善饮食习惯，注意饮食卫生。
二．调查相关说明
(一)调查目的
通过对大学生饮食状况的了解，对突出问题的进一步讨论，提出解决方法，让大学生拥有更好更科学的饮食习惯。
(二)调查对象及其一般情况
调查对象：华南农业大学珠江学院市场营销1003班的学生。一般情况：都是大学大三的大学生，具有现在大学生饮食习惯的代表性。
(三)调查方式
本次调查采取的是调查问卷调查。发放调查问卷的地方是在市场营销1003班课室，采取当场发卷填写，并当场收回的形式。全班共发出调查问卷20份，收回20份，回收率达100%；
(四)调查时间：20XX年12月16日――――20XX年12月22日
(五)调查内容：
主要调查了在校大学生的生活习惯和饮食习惯情况，具体理解和分析了大学生的生活情况等。问卷共向学生们提出了15个问题。（见附表）
(六)调查结果
本人就问卷调查结果统计如下表：
根据调查问卷的回馈统计记录显示，在问题“您是否吃早餐？”中，20个人当中只有2个人选择天天吃早餐，占总数的10%，选择有时吃早餐的有5个人，占总数40%，其他都是选择很少吃早餐。大多数同学选择偶尔吃早餐。每天上午是人脑力劳动和体力劳动的重要阶段，非常需要大脑尽早地兴奋起来，早餐则是启动大脑的“开关”。机体中储备的葡萄糖经过一夜的酣睡已消耗殆尽，激素分泌已经进入了低谷，大脑很难为无米之炊，记忆机能组织只好暂且进入冰冻状态。早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入高潮，并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的“电源开关”，早餐就是这样及时地给大脑接通了活动所需的电流。由此可见，早餐是绝对不可敷衍和随意推迟的，更不能不吃早餐。长期不吃早餐会导致营养不均衡，抵抗力低，长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足，而且，一般到上午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象，造成肠内壁过度摩擦，损伤肠黏膜，导致消化系统的疾病而引起营养不良，这样全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降。因此希望同学们养成每天吃早餐的好习惯。
根据调查问卷的回馈统计记录显示，在问题“您有吃夜宵的习惯吗？”中，们最选择很少吃的人数有10人，选择有时吃的人数有10人，各占总数的50%。大多数同学选择偶尔。我好少吃宵夜，因为吃过夜宵再睡眠时，食物较长时间在胃内停留，可促进胃液大量分泌，对胃黏膜造成长时间的刺激，久而久之，导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱。如果食物中含有致癌物质，如油炸、烧烤、煎制等食品，长时间滞留在胃中，更易对胃黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。
(七)调查体会
大学生必须学会科学用膳，科学用膳实质上要解决好三个问题，第一个是饮食的质，即如何选择食物，第二个是饮食的量，即如何定量吃喝，第三个是进餐时间的安排和习惯，何时如何进食。根据医学证明，科学饮食必须遵循以下原则：
1.全面摄入营养素，年轻人特别要注意蛋白质和维生素的补充，各种营养素的摄入量以能满足需要又不过量的原则，吃的食物种类越多，获得营养素越丰富，进入大学后，脱离了父母的.监管，饮食上的单一性愈显突出，这就必然会妨碍营养物质摄取。
2.定时定量进餐，一日三餐是人在漫长岁月中形成的，适应人体肠胃环境的生理功能已成定型的生理节奏，定时进餐可以维持血液中营养物质的稳定，保证人体正常活动，在大学生活中，有相当一部分人由于学习紧张或其他什么原因不吃早餐，一天只吃两餐，或者进食无规律，饥饱不定，这些做法都是不可取的，此时，进餐时还要注意食量，食量以满足食欲而又不觉饱腹为度。总之三餐安排原则是早餐好，中餐饱，晚餐少。
3.良好的进餐习惯与食物摄入后的消化吸收有密切的关系。
4.消费要有理性的追求，多以身体为主。
附表：
《大学生膳食营养与健康调查问卷》
性别： 身高：体重：年级：
1、您是否吃早餐？--
A、天天吃 B、有时吃 C、很少吃 D、从来不吃
2、您早餐通常吃什么？--
A、粥、面条、包子、奶、鸡蛋 B、饼干、面包、乳饮料
C、方便面、速食品D、油炸类
3、您吃午、晚餐的方式主要是？--
A、回家吃 B、学校食堂或餐馆点菜 C、快餐 D、只吃蔬菜、水果
4、您有吃夜宵的习惯吗？--
A、基本不吃B、很少吃C、有时吃 D、天天吃
5、您喜欢吃哪些零食？--
A、坚果类 B、饼干、点心类
C、肉干、鱼干D、 果脯类、膨化食品等 其他——
6、您的饮食口味倾向于？--
A、清淡B、偏甜C、偏咸D、偏油腻
7、您吃粗粮食品 （玉米、小米、高梁、燕麦、荞麦等）的次数？
A、天天吃 B、每周三次以上
C、每周两次以下 D、基本不吃
8、您奶类及奶制品 （纯奶、酸奶、含乳饮料、）的摄入情况是？
A、天天吃 B、每周3 次以上
C、每周两次以下 D、基本不喝
9、您经常吃鸡蛋吗？
A、天天吃 B、每周 3 次以上
C、每周两次以下 D、基本不吃
10、您每天新鲜蔬菜的食用量是多少
A、300 克以上 B、200-300 克
C、100-200 克 D、 100 克以下
11、您喜欢吃黄、红、紫等深颜色的蔬菜吗？如胡萝卜、辣椒、西红柿等
A、经常吃B、每周 2-3 次C、很少吃 D、不吃
12、您每天新鲜水果的食用量是多少
A、200 克以上 B、100-200 克 C、100 克以下 D、不吃
13、您每天吃水果的时间？
A、两餐之间 B、餐后即吃
C、餐前吃 D、很少吃或不吃
14、您每天的喝水量大约是多少
A、1000-1500 毫升B、500-1000 毫升
C、1500 毫升以上 D、500 毫升以下
15、你对改善学生健康状况有什么建议？
大学生饮食情况调查报告 篇2
零食可能是每一个学生们的最爱，甚至是成年人都对它痴迷。可是你们又有没有关注到过这些你们平时食不离手的零食的危害呢？让我们进一步去了解它，使我们学生不再受到它的危害。
方法：分别访问大人和孩子们。
结果：从调查的结果可以看出，大人明显地比孩子知道的多，了解的也多，自我控制欲也比较强。但从访问的学生中可以看出，明显的是说一套做一套，道理都懂，但真正做到的却寥寥无几。总是抵不住诱惑。
结论：应该从小培养孩子的自我控制欲，尽量少吃零食，做到无忧童年。
零食的危害：吃零食会影响我们一日三餐的饭量和胃口，乱吃零食会使我们的肠胃“不工作”而导致消化不良，还会增加脂肪和含糖量……
关键词：零食、健康意识
校园里，总是三令五申之后还是可以看到很多的同学们拿着一袋袋的零食明目张胆地吃着，随后的零食塑料袋便漫天飞舞了。虽说是学校中隔三差五教育我们，但有些学生却无所事事、若无其事地继续吃着。
这些卖零食的摊位们还经常把学校附近的治安弄得很差。不仅如此，有时候还因此造成了严重的交通堵塞或交通事故，把附近居民搞得“民不聊生”。
针对以上现状，我对大人们和孩子们的调查结果分析了。结果如下：
二、对访问的分析（1）有许多人不喜欢零食，认为它很不健康，带进校园也很不卫生。很多孩子都会关心食品的卫生状况。（2）也有许多人对零食确实痴迷无比，似乎没了它就不能生活似的。（3）有将近一半吃零食的学生们因吃了零食而导致身体受到危害。（4）许多孩子还认为这些零食、膨胀物品对人体无害。
三、调查结果分析：许多学生还是说一套做一套，还是经常控制不了自己的零食欲。究其原因，有如下几点：1、好奇心的结果有些学生看到另外的同学们在津津有味地吃着零食的时候，好奇心使他们也行试试它们的味道，不知不觉中迷上了零食。2、娇生惯养的结果。有些家长认为自己小时候很苦，吃不饱，非常艰苦地才走过这段路，于是他们不想让自己的孩子不受这些委屈，便给他许多钱，要他们自己另外也要温饱。3、撒谎的诱因有些学生们完全沉迷与零食，无法自拔。便想尽各种办法拿到钱。便向父母撒谎，说买另外用到的东西，但钱拿到之后却是拿去买零食了。( )
四、友情建议：家长们也要做好自己的本职，早餐尽量自己给孩子做，而且要做一些有营养的食物，这样才能使他们在一天的学习中做到精力充沛、专心致志。
学校以及周边的有关部门，也要有所措施，对学校周围的治安管理要加强，对那些卖零食的小商贩们实施治理，让他们不再卖这些危害人体的食物。学校也要积极配合，多多教育学生们不买零食，更不能吃零食，要说明零食的有害性。
学生们更要自我控制，为了自己和他人的健康，杜绝零食，为自己和家人撑起一片蓝天！
大学生饮食情况调查报告 篇3
为了了解大学生食堂的就餐问题，提高食堂就餐率，我们调查小组6人，在20xx年10月下旬，就大学生食堂就餐问题展开问卷，本次调查对象为大一和大二学生，共调查50人，男女各占一半，具体调查结果如下：
一、调查发现
1.到食堂就餐原因：有一半学生认为方便，所以选择在食堂就餐，25%的学生认为食堂的饭菜较便宜，19%的学生认为食堂较干净，只有6%的学生觉得食堂饭菜好吃。
2.一个月在食堂的消费：有30%的学生可以消费50-100元，52%的学生可以消费100-150元，只有8%的学生能够消费150元以上。
3.在食堂就餐时选择的理由：一半以上的人选择饭菜是否合胃口，20%的人选择了员工的服务态度。从数据上分析，这两个选项的比例占的比较大，所以食堂可以从这两个方面进行改进。
4.对食堂饭菜价格：有58%的学生认为可以接受，20%的学生认为较贵，只有10%的学生不能接受，由此可见，食堂在价格方面还是合理的。
5.对食堂的卫生感觉：80%学生认为食堂卫生一般，还有20%的学生觉的较脏，所以食堂在卫生方面做的也不错。
6.食堂食物是否新鲜：65%的学生认为基本上可以，15%的学生认为很新鲜。所以食堂的新鲜度还是可以的，但也可以进一步改进。
7.食堂哪些食物有特色：40%的学生觉得快餐比较有特色，20%的学生觉得小炒比较有特色，6%的学生认为饼子和面食比较有特色，34%的学生认为瓦罐汤比较有特色。在食物特色这方面，食堂可以推出更多特色食物。
8.食堂存在的不足：其中35%的学生觉得排队漫长，47%觉得食物不够好吃。针对这一方面，学校可以增加几个窗口。
9.是否向食堂有关部门提过意见：75%的学生都没有提过意见。
10.通过哪些方面来提高学生就餐率：有25%的学生认为通过实行饭菜改革来提高，54%觉得依靠学校领导职权。
二、建议和意见
对食堂的意见及建议：
1.增加一些特色食物。
2.多加几个窗口，缩短排队量。
3.加强食物的质量，增加食物的`美味度
4.加强清洁度等
对学生的意见及建议：
1.打饭菜时注意排队，保持秩序。
2.吃完饭后自觉把餐具放在指定位置。
三、总结
通过本次调查，我们初步了解了在校学生在食堂的消费请况，对食堂的卫生和菜价等的满意程度。调查数据表明大多数学生对食堂的总体评价还算基本满意，但还存在一些问题，因此，学校食堂应该进一步提高口味、卫生等状况，只有这样，才能解决学生和食堂之间的种种矛盾，让同学们的生活更加舒适，希望学生能够理解和配合食堂员工的工作，共同让食堂今后的工作开展的更加顺利。
大学生饮食情况调查报告 篇4
幼儿园时期是养成良好饮食习惯的关键期，这关系到儿童体格和神经发育。但4月8日中国下一代健康教育基金会与象印中国公司联合发布的《上海市3-6岁幼儿饮食及运动习惯现况调查报告》显示：上海仅有两成幼儿每天离开幼儿园后会进行体育运动，大部分幼儿每天的喝水量仅为1杯左右。
此次调查历时半个月，覆盖了上海市11个区县共2571名3至6岁幼儿园学生，共获有效问卷2124份，其中男孩1109人，女孩1015人。
饮水量远低于预期
上海市儿童医院儿保所副主任医师陈津津介绍，0至6岁是儿童体格及神经发育的关键时期，“合理膳食与坚持运动，是培养幼儿健康生活习惯的首选。“他建议，在饮食方面，通过家长语言鼓励能有效降低幼儿不良饮食行为的`发生率。
值得欣慰的是，此次调研报告显示，超过八成以上的幼儿能够每天保证在家吃早餐。大部分幼儿的就餐时间在15至30分钟之间，但仍有%的男孩和%的女孩就餐时间多于30分钟。在幼儿日常饮食上，约有8成家长选择荤素各半的均衡营养方式，但仍有两成左右的家长饮食搭配偏荤或偏素，易引起肥胖或营养不良等问题。
不能忽视的是，绝大多数幼儿每天饮水量仅为200至500毫升，距离1000至1500毫升的科学饮水量相去甚远。“一个杯子约为300至350毫升，这就意味着很多孩子每天喝水仅一杯左右。“陈津津说。
回家后15分钟与孩子游戏
每天进家门的第一个15分钟，在陈津津看来是不容忽视的“黄金时间“——要充分与孩子沟通，做一些以孩子为主导的亲子游戏，对于增进亲子关系大有益处。
调研显示，在运动项目方面，自行车或滑板车是孩子们的最爱，其次为跑步，运动的地点也以公园和小区为主。
陈津津建议，幼儿运动要求与成人并没太大差异，最好每周有3至5天固定运动，有氧运动每次坚持30分钟以上。如果没有时间出门，可以让幼儿多一些类似走路、爬楼、帮家长做简单家务的身体活动，也可以在家长或老师指导下，做一些肢体动作、广播操等伸展运动。
大学生饮食情况调查报告 篇5
在当前尚且低迷，尚未完全复苏的经济环境下，消费问题被大家广泛关注。物价的连续上涨，直接反映了社会的消费和需求问题。
当前的消费市场中，大学生作为一个特殊的消费群体正受到越来越大的关注。由于大学生年龄较轻，群体较特别，他们有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。一方面，他们有着旺盛的消费需求，另一方面，他们尚未获得经济上的独立，消费受到很大的制约。消费观念的超前和消费实力的滞后，都对他们的消费有很大影响。特殊群体自然有自己特殊的特点，同时难免存在一些非理性的消费甚至一些消费的问题。为了调查清楚大学生的消费情况，我决定在身边的同学中进行一次消费的调研，对大家的消费进行归宗和分析。
从调查结果发现，月费用1000元以上的人占10%，月费用700--1000元的人，占30%左右，500--700元的人占40%，月费用500元以下的人，占20%左右。在这些学生之中，超过50％的学生拥有电脑、约90％的大学生拥有手机，因此网络与通信费用支出较以往在大学生的消费支出中占据了相当大的份额。当代大学生主要有以下几支出：伙食费，买服饰，恋爱，上网费，手机费等。
一、伙食费。
除了在校内就餐外，校外就餐已经成为大学生饮食消费中必不可少的一部分，每月到个体餐馆就餐的比例达到了被调查总人数的%。各种形式的聚会成为在校大学生饮食消费的一个重点。对于同学之间花钱请客，大部分同学认为偶尔可以但不要太频繁。调查发现，几乎所有学生每学期都要参加6-15次各类同学聚会。这部分消费基本上每学期需要150-600元之间。调查中了解到，大学生和同学朋友聚会一般选择在普通餐厅，但也有2%的选择在高档餐馆。聚会的理由多种多样：老乡相识、放假归来、过生日、考试得高分、当了班干部、得了奖学金等都要请客吃上一顿，否则被视为不够交情。
二、购买服饰。
从消费调查结果可以看出，大学生对服装消费的档次越来越高，男生买衣服的宗旨是不买则已，要买就买质量好的、价格高的；女生买衣服则总是买个不停，只要自己喜欢的都会买回来，不喜欢了，马上就不穿了。大学生购买品牌的商品，一方面为了满足自己的实用需求，一方面也希望能够增加自己的被关注度。购买名牌产品更是能够满足人们这样的心理。在对"当您拥有一件名牌产品时，您最希望谁能够注意到您拥有这样的品牌"调查后发现，70％的大学生希望自己的朋友同学能够注意到自己拥有的某个品牌，17％的人希望陌生人能够注意到自己，12％的人希望自己的恋人能够关注自己拥有某个品牌。4％的人表示希望自己父母和家人能够了解。3％的人表示纯粹是为了满足自己的需求。可见选择名牌产品对帮助大学生自己的交往，能够起到帮助作用。而大学生由于在读书期间，主要生活ee5aeb161费来自父母，而购买著名品牌的消费品需要花费大量的金钱，所以大学生只有4％的人愿意父母知道自己使用名牌的产品。
三、恋爱消费
对问卷中"你谈恋爱了吗？每年为恋爱花费多少钱？"的问题，77%的大学生承认有恋爱经历，每年用于恋爱消费的钱从200-700元不等。从调查看，大学生恋爱支出主要在吃饭、零食、逛街、泡吧娱乐等方面，礼品消费是恋爱消费中绝对的"大头"，逢年过节（情人节、圣诞节等）或是俩人过生日及特殊的纪念日，恋人之间必要互送礼物，此项花费少则几十元，多则数百元，甚至有几千元者（在调查中，记者了解到一个大二的学生在女朋友生日那天送了一条价值7800元的铂金钻石项链）；在恋爱消费中，支出较大的还有在校外租房居住，每月要支付200-400元。
四、上网费用
调查结果显示：在每周上网时间方面，%的学生在3小时以下，%的学生为3-7小时，%的学生为8-10小时，%的学生为10-20小时，%的学生在20小时以上；在上网时段方面，%的学生在白天上网，%的学生在晚间上网，%的学生在周末上网，%的学生还经常上通宵。如果按2元/小时计算，对于学生而言，也是一笔不小的开支。
五、手机等通讯费用
根据调查结果，85%的学生都拥有手机，他们的手机价位一般都在500--1600元之间，月消费在20--150之间。消费者的月手机话费也与其月生活费相挂钩，生活费用少的话费也相应较少，控制在50元以下，但也有部分高收入用户的话费也在此列，共占了样本的25%，学生月话费主要集中在50-100之间，约占了调查总数的62%，属于中档水平。其次月话费在100-150的有18%，而150以上的高消费者主要是月生活费在1000以上的 5位，与其的经济实力基本相应。
大学生没有经济来源，经济独立性差，消费没有基础，经济的非独立性决定了大学生自主消费经验少，不能理性地对消费价值与成本进行衡量。大学生没有形成完整的，稳定的消费观念，自控能力不强，多数消费都是受媒体宣传诱导或是受身边同学影响而产生的随机消费，冲动消费。这也正是大学生消费示范效应的结果。
大学生消费问题建议：
大学生消费受到方方面面的影响，也会影响着方方面面。对于成长中的大学生，其世界观、人生观、价值观正处于定型阶段，极易受家长、教师、同学及社会其它成员的影响，具有较强的可塑性。因而，如何引导当代大学生树立正确的、健康的消费观念是摆在大家面前的一难题。同样大学生消费市场随着经济的发展，高校的大规模扩招而越来越显示出它的重要性，大学生市场是一个规模和潜力都很巨大的市场，如何规范并合理的发展 样一个市场也是摆在我们大家面前一个刻不容缓的问题。只有在学生、家庭、学校和社会的共同关注和共同努力，大学生消费才会一路走好。
大学生消费观调查报告气象万千，经济的高速增长必然使得人们的腰包饱满，腰包鼓了物质生活水平上去了，精神财富也日夜得到充实，人们思想更开阔了，变得愈来愈聪慧知道把钱一部份用于打理日常生活，一部份则用来投资理财。连做梦都在想着怎样钱生钱，利滚利。投资包含着方方面面，将钱储在银行、购买股彩票、买保险、公司入股等等。其实，供养大学生也是一种投资理财的最佳方式之一。可能很少有人赞成该观点，有关调查数据线显示，培养一名大学生国家需要投入几十万元。加之家庭的呢？又会是多少，可以自己算算。我国实施科教兴国战略，高校招生日月递增，给人们更大的受高等教育的机会。这可谓是个好事。可是在这样的光环下，确隐藏着生化危机。学生们的虚荣心开始滋生并蔓延，还带着极强的传染性，在当今好像成了社会上的毒瘤，甚至不治之症。虚荣心导致的后果盲目攀比、追逐名牌、吃喝成风、借钱还债、偷强成瘾、丧失诚信等一系列社会问题。据笔者调查，我校学生的最低月生活费不低于500元，家庭条件好的月生活费一般都在800元到1000元，有一部份同学月生活费达到1000元以上。这几个级别的学生生活费都是怎样花费的呢？当然在学校，人/500元每月就足够了，学校的伙食还是蛮物美价廉的，比起我中学阶段的生活好多了。要是在校外餐馆的话，人/500元每月就难得够了。每月人/800－1000元的就足够了，至于1000元已上每人每月就不用多说了。笔者长期深入实践调查发现，我校学生没有存钱的习惯，基本上是有多少用多少。有的拿“高薪”着常常靠借钱过日子，拆东边的墙拿去补西边。我总结出来一条定律，家境好的学生最不善于把钱用之有度，而家境相对较差的学生有近98％没有像他人借过钱。这说明，“穷人家的孩子早当家”又一次被证实，他们更懂得钱来之不易，更懂得取之有道用之有度。笔者还发现，家境差的学生与家境较好学生上学期间做兼职的百分比为10:1。相同的社会大背景下，不同的家境决定了大学生们消费观是存在着明显差异性的。表现为对金钱的态度也截然不同，富人的孩子说，反正我家有钱，大把的花是应该的；穷人的孩子说，爸妈太辛苦了，花钱等于在榨取他们的血汉，我要减轻他们的负担。于是，前着拼命的乱花钱，后者绞尽脑汁的用较少的钱办较多的事。消费观念的不同，前者渐渐的染上了恶习抽好烟，酗好酒等；而后者没有这些恶习，节约的行为习惯日益愈好。结果可想而知。作为当代大学生，80、90的我们，我们更应该树立正确的消费观，端正我们的人生观、价值观和世界观，为科学发展献力献策，承担起社会责任！
大学生饮食情况调查报告 篇6
一、前言
俗话说，“早睡早起身体好”，这是有一定科学道理的。人在睡眠的时候，意识相对不清楚，肌肉的随意运动停止，从而帮助大家恢复体能、巩固记忆力，其重要性仅次于呼吸和心跳，是维持健康不可缺少的。有了良好的睡眠，可以使第二天保持清醒和活力。
鉴于此，我们对吉首大学大一大二学生，进行了一次抽样问卷调查活动。本着了解吉首大学大学生的作息基本情况，还有宣传熬夜的危害和早睡早起的良好作息习惯的目的，举行了这此活动。虽然活动举办了一周，颇有收益，但是要在吉首大学改变大多数同学的熬夜习惯，还迫切需要校方的支持。
二、统计结果
“大学熬夜”在我们中国大多数大学中已经是一个非常普遍的现象了，我们吉首大学也不例外，而且经过我们的调查发现，我们吉首大学的熬夜现象非常严重，一周平均熬夜在3天以上的占了%，而不熬夜的只占了%。
三、统计分析
1、熬夜现象分析
据调查，主要有以下两种现象：一是熬夜数多。二个是大家睡的都比较晚。大家在11:00以后睡觉所占比例是%，说明熬夜现象在我们学校已经非常普遍；大家在7：00以后起床所占比例%，7:30以后起床所占比例%，说明熬夜可能会造成晚起。这个调查活动是在夏季举行的，大家起床相对早一些，如果天气比较寒冷，那么大家可能会起得更晚了。
那么大家对于晨读持什么态度呢？据调查表明，有%的同学认为晨读是有必
要的，可是真正有晨读习惯的同学却非常少，据调查，只有%的同学有晨读习惯。大家有晨读的想法，可是由于晚上睡得晚，早上起不来或者起得很晚，没有时间与精力去晨读，最终不得不放弃这个想法。
大家为何睡得这么晚呢？只有%的同学在熬夜地学习，而有%的同学在玩游戏、上网、聊天、看电视剧与电影等。这个数据比较惊人，可以用这样的一个词语——“玩物丧志”来形容。我们从小学到初中再到高中，我们一直为了心中的梦想，努力学习。可一到了大学，我们就开始放松自己，甚至是漫无边际地放松自己，这样的话，我们的心中的梦想如何才能实现？我们认为大家还是没有放弃自己的梦想，只是大家控制不了自己，内心比较浮躁，容易被外界的物欲牵引。此话怎讲？因为大多数人是想改掉熬夜习惯的。调查表明大家想改变这种不良习惯并回归正常学习与休息状态的占了%，因为熬夜对身心健康、学习和工作都有很大的负面影响，同学们知道这些负面影响的占了%。
2、可以改掉熬夜习惯的措施的分析
大家认为“丰富和充实白天的生活”是比较好的方法，占了%，其次的方法是“学校在宿舍实施按时停电制度”，占了%。我们着重地调查了大家对“学校在宿舍实施按时停电制度”的看法。有%的同学认为“学校在宿舍实施按时停电制度”可以改掉大部分学生熬夜的习惯，也有%的同学认为“学校在宿舍实施按时停电制度”不可以改掉大部分人的熬夜的习惯。但是，有%的同学认为可以改掉自己的熬夜习惯。从大家对“学校在宿舍实施按时停电制度”的看法中，我们不难看出大多数学生是相信这个制度可以改掉大家熬夜的习惯。如果实行“学校在宿舍实施按时停电制度”，有%的同学认为在11:30之前停电好，有%的同学认为在11:30—12:00停电好。根据学校的作息时间表，我们认为11：00熄灯最为合适。
四、建议
我们建议在学校的宿舍实施按时停电制度与宣传熬夜的危害与早睡早起的好处，来改变吉首大学大学生熬夜严重的现状。
学校在宿舍实施按时停电制度的具体事项：1、停电时间：每天晚上11:00到第二天凌晨4:00；5·1—10·1不停电；每周周五周六在12:00到第二天凌晨4:002、停电范围：每栋楼的每个宿舍，学校其他地方照常，还有每栋楼层的走廊与厕所不停电。
宣传熬夜的危害与早睡早起的好处：学校、团委、学生会、社团、班级等，可以组织同学早睡早起，远离熬夜，还有做好相应的宣传工作。
在学校的宿舍实施按时停电制度的建议，是我们的主要建议。虽然大家比较喜欢通过丰富和充实白天的生活来改掉熬夜的习惯，但这是需要大家有很强的自制力，还有寝室的每个同学一起配合才可以实现。既然大多数人知道熬夜的危害，但还是有很多人在熬夜，这足以说明大家的自制力还不够强，并且要一个寝室的所有同学一起改掉熬夜的习惯（因为大家一起按时睡觉才不会影响到寝室里其他同学），如果不这样的话，那么这个方案的可行度就不高了。
我们认为在学校的宿舍实施按时停电制度，是具有很高的可行性的，因为从调查结果上看，大家的支持率是很高的。而且，中国有很多高校已经在宿舍实施了按时停电制度，并且效果非常好，大学生熬夜现象明显减少。不仅如此，按时停电，可以节约电能，这是低碳生活”，完全符合国家提倡的“节能减排”策略。
关于在学校的宿舍实施按时停电制度可能会带来一些问题。
问题一：大家没有更多的时间学习与工作。
解决方案：我们大学生活不同于高中生活，我们有更多的休闲时间，在这段休闲时间中，我们可以更好地利用时间去学习与工作。而且，我们建议是在晚上11:00停电，如果时间不够，大家可以选择早点起床，来增长白天的时间。
问题二：夏天很热，晚上要吹风扇。
解决方案：我们建议在5·1—10·1这段时间中不实行按时停电制度，因为这段时间比较热，大家要吹风扇。如果停电了，大家可能会因为很热而睡得更晚了。在其他的时间照常实行按时停电制度。
问题三：手机、电脑、MP4等电子产品要充电。
解决方案：我们白天的时间很多，大家可以选择在中午或者其它时间中充电。 问题四：娱乐的时间变少了。
解决方案：我们建议在每周的周五周六，在12:00钟停电。
问题五：按时停电可能会有安全隐患。
解决方案：我们建议只是在寝室实行按时停电制度，在宿舍的走廊还有厕所就不停电了。
大学生饮食情况调查报告 篇7
调查结果显示，每月生活费用在900元以上的占30%，每月生活费在600-900元的占50%，每月生活费在300-600元的占18%，月生活费在300元以下的占2%。这些学生中生活费主要用于：饮食、购买衣服、手机费、恋爱、购买学习资料。其中这些大学生生活费的主要来源94%靠父母提供，4%靠做兼职，2%靠奖学金，0%靠其他途径取得生活费。
1、 饮食消费
饮食消费是大学生每月生活费用的主要支出，其中有定期聚餐的学生占80%。大一、大二学生由于功课比较少，没有考研和就业的压力，因此与同学聚餐，交流感情，成为大学生活中比较重要的一部分。被调查的学生中，每次聚餐费用超过90%的学生每次聚餐费用在150元以上。
2、 购买衣服消费
“爱美之心，人皆有之”，大学生对自己着装的要求也越来越高。30%的学生每月用于购买衣服的费用在200元以上，46%的学生用于购买衣服的费用在150-200元，20%在100-150元，4%在50-100元，0%在50元以下。越来越多的大学生追求名牌和档次，希望自己受到更多的关注。女生买衣服的宗旨一般是款式时尚，有个性，有档次，而且买衣服的次数很频繁，大多数衣服只要不喜欢就不会再穿了。男生则不同，大多数学生每月买衣服的次数不多，但费用却很高。在调查中“当您进行某项消费时，考虑最多的因素是”，60%的学生选择该商品的档次。希望自己在群体里受到更多的关注，和自己的同学攀比，是越来越多大学生的消费心理。
3、 手机费
调查结果显示，40%的学生每月手机费在50-100元，26%在100元以上，20%在30-50元，13%在30元以下，1%没有手机。其中这些学生的手机费用大部分用于发短信和上网费用。“老师讲课的质量直接决定这个月的流量”，很多学生本末倒置，在上课时间，用手机上网，浏览网页。但这些学生并非查阅与学习有关的资料，而是和好友聊天和看空间。大一、大二的学生专业课较少，像形式与政策、马克思课等便成了这些大学生“休闲和娱乐之地”。
4、 恋爱消费
大学生中恋爱消费的比例不断上升，无论社会还是学校，都对大学生恋爱采取认同的态度，部分学生家长甚至鼓励孩子去谈恋爱。在问卷中，“您每月与恋爱相关的支出是多少”，70%的学生每月恋爱支出在200-300元。但这些学生中生活费都是来源于父母。
5、 购买学习资料的费用
调查结果显示，“您每月用于购买学习资料及用品的费用是多少”这一问题中，70%的学生在50元以下，20%的学生在50-100元，6%的学生在100-150元，3%的学生在150-200元，1%的学生在200元以上。大一、大二的学生还没有明确自己的人生目标，对于学习的投资还比较少。
大学生饮食情况调查报告 篇8
在当前尚且低迷，尚未完全复苏的经济环境下，消费问题被大家广泛关注。物价的连续上涨，直接反映了社会的消费和需求问题。
当前的消费市场中，大学生作为一个特殊的消费群体正受到越来越大的关注。由于大学生年龄较轻，群体较特别，他们有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。一方面，他们有着旺盛的消费需求，另一方面，他们尚未获得经济上的独立，消费受到很大的制约。消费观念的超前和消费实力的滞后，都对他们的消费有很大影响。特殊群体自然有自己特殊的特点，同时难免存在一些非理性的消费甚至一些消费的问题。为了调查清楚大学生的消费情况，我决定在身边的同学中进行一次消费的调研，对大家的消费进行归宗和分析。
从调查结果发现，月费用1000元以上的人占10%，月费用700--1000元的人，占30%左右，500--700元的人占40%，月费用500元以下的人，占20%左右。在这些学生之中，超过50％的学生拥有电脑、约90％的大学生拥有手机，因此网络与通信费用支出较以往在大学生的消费支出中占据了相当大的份额。当代大学生主要有以下几支出：伙食费，买服饰，恋爱，上网费，手机费等。
一：伙食费。
除了在校内就餐外，校外就餐已经成为大学生饮食消费中必不可少的一部分，每月到个体餐馆就餐的比例达到了被调查总人数的%。各种形式的聚会成为在校大学生饮食消费的一个重点。对于同学之间花钱请客，大部分同学认为偶尔可以但不要太频繁。调查发现，几乎所有学生每学期都要参加6-15次各类同学聚会。这部分消费基本上每学期需要150-600元之间。调查中了解到，大学生和同学朋友聚会一般选择在普通餐厅，但也有2%的选择在高档餐馆。聚会的理由多种多样：老乡相识、放假归来、过生日、考试得高分、当了班干部、得了奖学金等都要请客吃上一顿，否则被视为不够交情。
二：购买服饰。
从消费调查结果可以看出，大学生对服装消费的档次越来越高，男生买衣服的宗旨是不买则已，要买就买质量好的、价格高的；女生买衣服则总是买个不停，只要自己喜欢的都会买回来，不喜欢了，马上就不穿了。大学生购买品牌的商品，一方面为了满足自己的实用需求，一方面也希望能够增加自己的被关注度。购买名牌产品更是能够满足人们这样的心理。在对"当您拥有一件名牌产品时，您最希望谁能够注意到您拥有这样的品牌"调查后发现，70％的大学生希望自己的朋友同学能够注意到自己拥有的某个品牌，17％的人希望陌生人能够注意到自己，12％的人希望自己的恋人能够关注自己拥有某个品牌。4％的人表示希望自己父母和家人能够了解。3％的人表示纯粹是为了满足自己的需求。可见选择名牌产品对帮助大学生自己的交往，能够起到帮助作用。而大学生由于在读书期间，主要生活费来自父母，而购买著名品牌的消费品需要花费大量的金钱，所以大学生只有4％的人愿意父母知道自己使用名牌的产品。
三：恋爱消费
对问卷中"你谈恋爱了吗？每年为恋爱花费多少钱？"的问题，77%的大学生承认有恋爱经历，每年用于恋爱消费的钱从200-700元不等。从调查看，大学生恋爱支出主要在吃饭、零食、逛街、泡吧娱乐等方面，礼品消费是恋爱消费中绝对的"大头"，逢年过节（情人节、圣诞节等）或是俩人过生日及特殊的纪念日，恋人之间必要互送礼物，此项花费少则几十元，多则数百元，甚至有几千元者（在调查中，记者了解到一个大二的学生在女朋友生日那天送了一条价值7800元的铂金钻石项链）；在恋爱消费中，支出较大的还有在校外租房居住，每月要支付200-400元。
四：上网费用
调查结果显示：在每周上网时间方面，%的学生在3小时以下，%的学生为3-7小时，%的学生为8-10小时，%的学生为10-20小时，%的学生在20小时以上；在上网时段方面，%的学生在白天上网，%的学生在晚间上网，%的学生在周末上网，%的学生还经常上通宵。如果按2元/小时计算，对于学生而言，也是一笔不小的开支。
五：手机等通讯费用
根据调查结果，85%的学生都拥有手机，他们的手机价位一般都在500--1600元之间，月消费在20--150之间。消费者的月手机话费也与其月生活费相挂钩，生活费用少的话费也相应较少，控制在50元以下，但也有部分高收入用户的话费也在此列，共占了样本的25%，学生月话费主要集中在50-100之间，约占了调查总数的62%，属于中档水平。其次月话费在100-150的有18%，而150以上的高消费者主要是月生活费在1000以上的 5位，与其的经济实力基本相应。
大学生没有经济来源，经济独立性差，消费没有基础，经济的非独立性决定了大学生自主消费经验少，不能理性地对消费价值与成本进行衡量。大学生没有形成完整的，稳定的消费观念，自控能力不强，多数消费都是受媒体宣传诱导或是受身边同学影响而产生的随机消费，冲动消费。这也正是大学生消费示范效应的结果。
大学生消费问题建议：
大学生消费受到方方面面的影响，也会影响着方方面面。对于成长中的大学生，其世界观、人生观、价值观正处于定型阶段，极易受家长、教师、同学及社会其它成员的影响，具有较强的可塑性。因而，如何引导当代大学生树立正确的、健康的消费观念是摆在大家面前的一难题。同样大学生消费市场随着经济的发展，高校的大规模扩招而越来越显示出它的重要性，大学生市场是一个规模和潜力都很巨大的市场，如何规范并合理的发展 样一个市场也是摆在我们大家面前一个刻不容缓的问题。只有在学生、家庭、学校和社会的共同关注和共同努力，大学生消费才会一路走好。
大学生饮食情况调查报告 篇9
一． 调查背景：
在学校的课余时间
二． 调查目标：
对于大学生消费现状的.调查也是对当下大学生的消费水平以及消费结构有一个相对直观的了解。希望通过我们的这个调查以及我们的共同努力，让更多的人知道消费、了解消费、学会消费。
三． 调查对象：
在本校对各个专业的学长学姐学弟学妹进行随机抽样调查。力求在调查人员上做到人员覆盖全面，且具有典型性和代表性。
四． 调查方式:
本次调查主要由问卷调查的形式进行的，也有一部分采取访问的形式。主体以问卷的形式辅以访问形式力求达到最准确的调查结果。
五．调查预期及安排：
鉴于本小组人员较少，务必进行分工，以达到应有的效率。
（1） 前期准备工作。主要是调查问卷的起草和问卷撰写过程，具体由谭琳仪和温智豹负责完成。
（2） 中期调查阶段。主要是问卷的核对和完善，并以一定数量的试问卷调查，检验问卷设计的合理性，主要工作有李帆完成。
（3） 正式调查阶段。主要是调查问卷的发放，回收以及问卷数据的录入等，主要工作由我们小组共同完成，必要时请同学帮助。
（4） 后期总结阶段。主要是调查数据的分析和调查报告的撰写，由小组完成，调查报告主要由金升撰写。
六． 预期成果：
在期末之前上交老师，请老师指导，总结经验和教训，为以后进行调查打下基础。
七． 保障条件：本次调查的实施不仅需要组员的团结合作，更需要学校老师和同学的支持和合作保障。
（1） 需要学校的资金保支持。
（2） 需要老师的指导。
（3） 需要同学的协助。
大学生饮食情况调查报告 篇10
前言
大学时代是是我们学习知识学会独立自主的时代，我们要会好好地照顾自己其中我们的饮食就是生活的一部分而且是重要的一部分尤其对于当代大学生，时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家栋梁，那么，关注自我，关注健康就成为我们不可忽视的问题。而饮食习惯对现代人又是特别要注意的，在大学生中饮食不规律也是显而易见的，我们的身体健康也是我们每个人一直追求的目标。
摘要
在我国的生活现状下，我们更多人开始有意识去突破传统的饮食结构，去尝试更科学更合理的饮食方式。随着国民素质和生活水平不断提高，新一轮的健康革命将会再次掀起。饮食习惯对人体健康有很大影响，良好的饮食习惯，是保证健康的重要措施。正文
我们为了解大学生关于自己饮食方面做了个小调查来了解他们的情况。我们对我校在读生进行一次题为关于“饮食健康”的问题做了抽样调查，发放问卷100份，回收96份，有效率为96%,调查我院大二男生的饮食报告，结果如下:
（一）营养的摄取
据统计，在校生对一些营养食物的摄取状况如下：
种类每天偶尔无规律几乎不吃或喝
牛奶%%%
鸡蛋%%%
水果%%%
从表中可以看出：同学们对营养还没有形成合理的搭配意识。“一杯牛奶可以强壮一个民族”不无道理，对于它的营养价值，%的同学表示了解其含有优质蛋白和丰富的钙等元素，但每日规律性饮用牛奶的人却不到一半，原因何在？据统计显示，主要原因是消费水平的制约，近一半的同学认为每天喝牛奶的支出在生活费用中回占去很大比例，故只作为一种营养品偶尔补充一下而已。对于水果、鸡蛋，调查中看出这两种营养丰富而价格低廉的食品较受重视，但是2/5左右的人没有形成一个生活规律，只是想起来才吃。
另外，水是维持人体正常生理活动所需的重要的营养素之一，但调查表明大家对每天所需的饮水量并不清楚，只有%的被调查者认为日饮水量应在1000ml以上。其实，人要保证每天新陈代谢的正常需要，维持体内水分出入量平衡日饮水量应在1000ml-1300ml之间才为合理。水能够促进物质代谢，调节体温，并有润滑作用，是生命之源，不可忽视。
（二）饮食习惯
良好的饮食习惯对我们的身体健康有着十分重要的影响，我们对在校生的早餐情况进行了调查，结果如下：
每日按时吃从不吃吃，但无规律
%%%
从上面的调查结果我们可以看出：有按时吃饭的人虽然占了大部分，但是在吃饭不规律的比例也是占了一大部分。且据调查得知：不吃早餐的主要原因大多是起床晚来不及，而这种无规律的生活习惯势必会给健康带来不利影响，早餐是一天中最重要的一餐，早晨起床之后，及时补充营养是一天中脑力、体力恢复的重要保证，尤其对于学生，不吃早餐将直接导致上课注意力不集中，思维滞后，所以早餐要吃好是不无道理的。
（三）健康知识的学习
在校生获得健康知识的途径，调查显示如下：
对饮食健康知识讲座的态度很必要％
无所谓%
完全没有必要1%
对报刊、书籍关于健康知识的态度很重视%
稍浏览%
不关心%
从这一项调查中可以看出：健康知识的完善有利于我们更好的把握健康，但只有%的人意识到健康知识的必要性和重要性，而只有%`的人愿意去认真学习这方面知识，大多数人只是被动地去涉猎而已。但随着生活水平和知识层次的提高，人们将对健康问题也越来越重视。
另外，调查统计，有85%以上的人意识到生活环境、生活方式、饮食及运动与身体健康息息相关，其中生活环境也体现了现代人对健康新的认识。
针对此次调查，我们对在校大学生的饮食健康状况有了一定了解，在我国的生活现状下，我们更多人开始有意识去突破传统的饮食结构，去尝试更科学更合理的饮食方式。随着国民素质和生活水平不断提高，新一轮的健康革命将会再次掀起。关注自我，关注健康，让我们的生活更精彩！
目前大学生对饮食的习惯，卫生，结构不够重视，有些不良的饮食习惯和卫生习惯，又有相当一部分对自己的饮食结构一点也不关心，这些主要是他们对饮食知识缺乏认识，不重视饮食的健康，这使大学生自己不重视自己的身体健康，从而导致大学生的身体亚健康甚至疾病。
根据医学证明，科学的饮食必须遵循以下原则：
1.全面摄人营养素。年轻人特别要注意蛋白质和维生素的补充。各种营养素的摄人量以能满足需要又不过量的原则。人体所需要的全面营养素只能从食物中取得，吃的食物种类越多，获得的营养素越丰富。
2.定时定量进食。一日三餐是人在漫长的岁月中形成的适应人体肠胃环境的生理功能已成定型的生理节律。定时进餐可以维持血液中营养物质的稳定，保证人体的正常活动，一般来讲，每餐之间间隔4～5小时是根据食物在人体胃中停留的时间决定的。
3.良好的进餐习惯，习惯卫生与否，与食物摄人后的消化、吸收有着密切的关系
总结大学生必须学会科学用膳。科学用膳实质上要解决好三个问题，第一是饮食的质，即如何选择食物；第二是饮食的量，即如何定量吃喝；第三是进餐时间的安排和习惯，何时、如何进食。为了我们的身体健康，我们要注意我们饮食中的各个方面，以保证有一个健康的身体，才是我们所追求的。
大学生饮食情况调查报告 篇11
随着社会的进步和人们生活水平的不断提高，现在的孩子们都是不愁吃不愁穿。可现实生活中的好多孩子们也不乏长得弱不禁风，一说到吃饭就害怕的“豆芽菜”，也不乏饮食无节制，以致长成肉嘟嘟的“小胖墩”。而众多家长对孩子的饮食营养也是缺少关注。所以我选择了小学生的饮食与健康问题进行调查，通过调查，我想了解目前小学生的饮食与健康的情况，分析存在的主要问题及原因，并提出一些建议，以促进更多的同学能主动进食，合理进食，营养进食。
一、调查内容和过程
我主要通过实地采访、询问、查找资料的形式来进行访问。
我的采访内容如下:
(1)你一餐的用餐量是多少?
(2)平时你最喜欢吃的菜有哪些?最不喜欢吃的菜有哪些?
(3)生活中，你知道哪些食品属于垃圾食品?
(4)平时你有什么饮食习惯呢?
根据调查的`情况看来，第一，现在孩子的饭量都不是很大，以一餐为标准，在12位调查对象中，有7个人1碗，2个人是2碗，还有3个人是半碗，而所有的人都觉得够饱了。第二，大家喜欢吃的菜五花八门，主要有肉类、鱼类、蔬菜类。大家不喜欢吃的菜也是令人眼花缭乱，以蔬菜为多，也有其他的，如：鱼虾、肥肉、腌制品大多数同学都有点偏食，要么单一喜欢蔬菜，不喜欢荤菜;要么单一喜欢荤菜，不喜欢蔬菜。其中大部分同学喜欢吃的都是鱼、虾、肉而最不喜欢吃的却是如青椒、萝卜等一些富有丰富营养的蔬菜。第三，同学们对垃圾食品的认识还不够多，说来说去就是那几项，其实，平时里倍受大家追捧的肯德基也属于一种垃圾食品。是因为肯德基里的许多食品都是油炸的，而油炸食品胆固醇都偏高，有着高胆固醇的食品对我们的心脑血管都有着大大的危害。所以，肯德基虽然好吃，但多吃不好，还是少吃为妙，就是要吃，也要定时、定量。第四，发现很多同学有不好的饮食习惯，如多喝饮料，以饮料代替开水，不是每天都吃早饭，不吃粗粮等。
二、我的建议
基于以上结论，我对同学们饮食状况中所存在的一些问题提出建议如下：
1、早餐。建议同学们合理安排作息时间，协调好吃早餐与学习、休息的关系。早上上学来不及尽可能早起床几分钟，偶尔由于特殊原因实在来不及了，也可以向老师说明问题，但不能不吃早饭就来上学。建议学校、班级对这方面再加强宣传，让同学们了解到早餐对人体健康的重要性。
2、午、晚餐。要求同学们不挑食不偏食，妈妈准备的菜都吃一些。平时不吃的食品多吃多吃可能也会习惯，有时不想吃可能是一种心理问题，我们要想办法克服它。另外建议同学们在不影响健康饮食的基础上适量运动。
3、健康饮食。建议同学们多阅读有关健康饮食这方面的有关资料，并可以在日常生活中以此为自身饮食的指导。学校方面也应该加强相关方面的宣传教育，让同学们增强这方面的知识。
三、收获和体会：
通过这次调查，我不仅懂得了很多饮食与健康方面的知识，也对自己平时的饮食习惯有了一个很好的指导作用，以前我身上也有许多不良的饮食习惯，如偏食、挑食，现在我明白了自己那些习惯对自己的身体健康会非常不利的，我以后会改正这些不良的饮食习惯。
饮食与健康是与我们的生活息息相关的话题，通过这次调查，我加深了对饮食与健康的理解，知道了在自己身上也存在较多的饮食问题，如平时喜欢吃肉类、海鲜类食品，蔬菜、豆类食品相对吃得较少，而这些都是不好的饮食习惯，我们应该不偏食，不挑食，各种食物搭配来吃，才能满足我们身心生长发育所需要的营养。
在快乐中学习，在学习中成长。通过这次调查，我学会了许多新的学习方法，也让我们学会了怎样向他人求助，共同进步，共同学习。
大学生饮食情况调查报告 篇12
一、 概况
随着经济的发展,人们鉴赏水平的提高,餐饮业对其就餐环境的要求也越来越高,这也使得室内空间与餐饮业有了不解之缘,为了更好的学习餐厅空间,抓住整体走势,我对餐厅进行了深入的调查。
二、 调研目的及内容
(一)调研目的
1、 了解餐厅环境。
2、 掌握餐厅的空间,以求对就餐环境的营造有一个初步的了解。
(二)调研内容
1、赴实地进行考察,选择学校润兴餐厅,深入餐厅,开展实地调查活动。
2、依靠所学专业知识,进行信息的收集、提炼、分析,为所学专业提供数据与资料支持。
3、查看与此相关书籍,搜索资料,将所看、所听、所想与实践相结合。
(三)调研起止时间：
—
(四)调查采用方法
实地考察法,资料查询法
三、调研的基本情况
(一)餐厅的概况及分析
餐厅就是指在一定的场所，公开地对一般大众提供食品、饮料等的设施或公共餐饮屋。餐饮空间一般分为三大区域：餐饮功能区、制作功能区。
润兴餐厅是离教学区最近的餐厅，方便学生下课买餐，其具有便利性，下课高峰期人流较多，西面售餐区距离就餐区(走道)，北面售餐区聚了就餐区4M，东面售餐区距离就餐区3M，就算高峰时间也足够学生通过。
1、餐饮功能区：
(1)门面和出入功能区：在西南、东南、北面三个方向都有入口，东南面的入口是一楼直上的架空楼梯。
(2)候餐功能区：主要是迎接学生到来和供学生等候、休息、候餐的区域。
(3)用餐功能区：用餐功能区是餐饮空间的主要重点功能区。用餐区设八人座有两排共13个，四人座有十二排八列共93个，第五列和第六列之间有一个130CM的走道，餐桌间距从50CM到110CM不等，所以有的地方通过很不方便。
(4)配套功能区：餐区北面设有两个餐具回收处，在靠近东南入口处有一个阳台，是存放清洁用品的，阳台外面设有4个垃圾桶用来存放垃圾。
(5)服务功能区：服务功能区也是餐饮空间的主要功能区。主要是为学生提供用餐服务和经营管理的功能。
2、制作功能区：
制作功能区是餐饮空间的主要重点功能区，又是整个餐厅食物出品制作的心脏。餐厅设售餐饮窗口15个，分布在餐厅的东、北、西、南面是窗户，因为面积较小，所以采光足够。
(二)餐厅发现问题及解决问题
1、桌、椅安排
(1)餐桌、餐椅大小形式：两人桌、四人桌、多人桌
(2)发现问题：餐厅内部的座位安排不合理，用餐区具5 体考量数据内设四人座有十二排八列共93个，八人座有两排共13个，第五列和第六列之间有一个130CM的走道，餐 桌间距从50CM到110CM不等。
(3)解决问题：餐厅桌、椅安排不仅涉及整体布置效果，还涉及了餐座的利用率。四人餐桌，同时供四位客人使用时，其利用率是百分之百，然而当只有两位客人使用时，其利用率就下降了一半。如果餐厅的餐桌大多是这种情况，初一看是满座，其实餐座使用率却不高。因此，各种大小不同的餐桌的配置就值得研究。据调查分析：
①一般进入餐厅就餐的学生中，成双成对者占大多数人群，独自一人就餐和三人以上就餐占少部分人群，所以应减少四人桌的数量，增添二人桌的数量。
②建议采用标准尺寸的方形桌，这样在桌椅需要变动时可拼接增至六人桌或八人桌。
③八人桌的数量过多减少其数量，因为餐厅面积较小问题，人流量较大，所以在这同学集体聚餐的可能性低。采用形式四人桌拼接形式，可提高餐桌的利用率，随机调整。 ④座椅之间间距应控制在一米距离方便用餐通行。
2、餐厅服务、配套功能区
(1)餐区原功能：北面设有两个餐具回收处，在靠近东南入口处有一个阳台，是存放清洁用品的，阳台外面设有4个垃圾桶用来存放垃圾。
(2)发现问题：餐厅的功能区的摆放不合理，导致利用率不高。润兴餐厅的布局对称，在东西方形均有设门，但餐具回收却设在餐厅售窗口附近，按照用餐的行为习惯，用餐结束后就离开餐厅走向出口。紫外线消毒餐具车在餐厅位置和数量都需改变。
(3)解决问题：餐厅布局对称，要讲究功能区用品的摆放的对称，因餐厅的东、西设两门，所以在门口附近处摆放餐具回收车，为顾客提供便捷性。紫外线消毒餐具车应位于餐厅的售餐窗口附近，摆放餐车3—4个。
(三)餐厅材料的使用及餐饮空间的陈设家具的选择
餐厅中的软装饰，如桌布、餐巾及窗帘等，应尽量选用较薄的化纤类材料，因厚实的棉纺类织物，极易吸附食物气味且不易散去，不利于餐厅环境卫生;花卉能起到调节心理、美化环境的作用，但切忌花花绿绿，使人烦燥而影响食欲。小面积餐厅利用低矮和水平方向的家具使空间显得宽敞、舒展;大面积、净空较高的空间则用高靠背和色彩活跃的家具来减弱空旷感。
(四)绿化
绿化是室内设计中经常采用的装饰手段，几乎所有的餐饮空间都有绿化的妆扮。它以其多姿的形态、众多的品种和清新的绿色得到了人们的青睬。绿化在餐饮空间中的运用非常广泛。有用于点缀"空白"的盆栽，有用于限定空间的.绿化带，还有用于"串联"上下空间的高大乔木……
(五)餐厅灯光的运用照
餐厅的光源来自自然采光和人工照明两个方面。自然采光主要是指日光与天空漫射光，人工照明包括各种电源灯照明。
(1)自然采光
自然采光是将自然光引进室内的采光方式，自然光线具有亮度、光谱等特性，并且与自然景色相连。
(2)人工照明
人工照明是通过各种具照亮室内空间，有强光、弱光、冷色光、暧色光、可调节照度和光色的照明等。
照明方式包括：一般照明、分区一般照明、局部照明、混合照明四大类。餐厅照明主要采用一般照明、混合照明以及局部照明三种方式。一般照明是对餐厅室内整体进行照明，不考虑局部照明，使就餐环境和餐桌面的照度大致均匀的照明方式。这是风格简洁，顾客群相对大众化的餐厅经常采用的照明方式。餐厅的照明也要充足，突出其明亮、简洁的空间特征。餐厅的照明就要比较适中，照度过高，一切清晰可见，众目睽睽之下，让人感到缺乏私密感过低又不能满足人们的就餐需要，最好的办法就是按照功能区域。
(六)色彩搭配对于餐厅的重要性
色彩是沉默无言的，然而却能透过人的眼睛在人的心里沉淀为一种心境，色彩带给人的情感作用是不容忽视的。色彩的良好搭配能带给人美妙的色彩环境及富有诗意的气氛，而失败的色彩搭配将会使整个环境变得不适。蓝色带给人安宁、清雅之感，疲劳了一天人们希望在此得到休息;活泼的橙色激起人们的食欲的同时，也使长时间停留在此环境中的顾客坐立不安，缩短了用餐周期。绿色的墙面，使顾客感到安宁、舒适，而红色的桌面，则使顾客快吃快走。所以，色彩搭配与运用也会提高餐厅的利用率。
大学生饮食情况调查报告 篇13
为了了解大学生食堂的就餐问题，提高食堂就餐率，我们调查小组6人，在20xx年10月下旬，就大学生食堂就餐问题展开问卷，本次调查对象为大一和大二学生，共调查50人，男女各占一半，具体调查结果如下：
一、调查发现
1.到食堂就餐原因：有一半学生认为方便，所以选择在食堂就餐，25%的学生认为食堂的饭菜较便宜，19%的学生认为食堂较干净，只有6%的学生觉得食堂饭菜好吃。
2.一个月在食堂的消费：有30%的学生可以消费50-100元，52%的学生可以消费100-150元，只有8%的学生能够消费150元以上。
3.在食堂就餐时选择的理由：一半以上的人选择饭菜是否合胃口，20%的人选择了员工的服务态度。从数据上分析，这两个选项的比例占的比较大，所以食堂可以从这两个方面进行改进。
4.对食堂饭菜价格：有58%的学生认为可以接受，20%的学生认为较贵，只有10%的学生不能接受，由此可见，食堂在价格方面还是合理的。
5.对食堂的卫生感觉：80%学生认为食堂卫生一般，还有20%的学生觉的较脏，所以食堂在卫生方面做的也不错。
6.食堂食物是否新鲜：65%的学生认为基本上可以，15%的学生认为很新鲜。所以食堂的新鲜度还是可以的，但也可以进一步改进。
7.食堂哪些食物有特色：40%的学生觉得快餐比较有特色，20%的学生觉得小炒比较有特色，6%的学生认为饼子和面食比较有特色，34%的学生认为瓦罐汤比较有特色。在食物特色这方面，食堂可以推出更多特色食物。
8.食堂存在的不足：其中35%的学生觉得排队漫长，47%觉得食物不够好吃。针对这一方面，学校可以增加几个窗口。
9.是否向食堂有关部门提过意见：75%的学生都没有提过意见。
10.通过哪些方面来提高学生就餐率：有25%的学生认为通过实行饭菜改革来提高，54%觉得依靠学校领导职权。
二、建议和意见
对食堂的意见及建议：
1.增加一些特色食物。
2.多加几个窗口，缩短排队量。
3.加强食物的质量，增加食物的美味度
4.加强清洁度等
对学生的意见及建议：
1.打饭菜时注意排队，保持秩序。
2.吃完饭后自觉把餐具放在指定位置。
三、总结
通过本次调查，我们初步了解了在校学生在食堂的消费请况，对食堂的卫生和菜价等的满意程度。调查数据表明大多数学生对食堂的总体评价还算基本满意，但还存在一些问题，因此，学校食堂应该进一步提高口味、卫生等状况，只有这样，才能解决学生和食堂之间的种种矛盾，让同学们的生活更加舒适，希望学生能够理解和配合食堂员工的工作，共同让食堂今后的工作开展的更加顺利。