新年包饺子作文 篇1
说到过年，家乡的习俗有很多，贴春联、挂福字、穿新衣，炸圆子，最有春节仪式感的要数除夕包饺子了。
大年三十，家家户户都在为年夜饭做着准备时，我家也不例外。只见爸爸双手捏着面团，不停地按压和面。这和面呢，可是非常有讲究的，水和面的比例必须恰到好处，这样才可以让饺子皮又软又有嚼劲。和完面后，就开始调馅了，因为我是无荤不欢的主儿，妈妈一直在厨房忙活剁肉馅，望着一大盆肉馅，我心满意足。拌馅了，妈妈撒上葱花、盐、糖，倒上料酒、酱油搅和均匀，顿时一股香味扑鼻而来，我沉浸于中，香味已经跳起了欢乐的舞蹈，仿佛在庆祝着。
接下来就是包饺子，一家人围坐在一起，边说边笑边包着饺子，肉馅放在那晶莹剔透的饺皮中，肉馅要适量，多一份，饺子皮就合拢不上;少一点，饺子吃起来就不过瘾。妈妈包的饺子褶皱均匀，像给饺子戴上了一定花边帽;爸爸包的像一个个凯旋的士兵，无比的威武;我包的像一个个白白胖胖的小娃娃，可爱极了。它们依次排好队，准备就绪了。
煮饺子喽，按照惯例，由我来当指挥员，“噗噗噗”它们有序地跳入水中。没过一会儿，有的饺子在热气腾腾水里争先恐后地冒出头来，有的在锅中锻炼着潜水技巧，有的好似闭目养神，躺在锅底，有的则调皮地露出了一个小口子，鲜美的肉汁流了出来，让人垂涎欲滴，不用说，这是我包的……
盛盘，点醋，待凉。当香香糯糯的饺子送入嘴中，汤汁随之溢出，鲜美的肉汁顿时充满了我的整个嘴巴，真可谓是齿颊留香!一家人围着圆桌，品着美味可口的菜肴，尝着热气腾腾的饺子，说着一年来的趣事，欢笑声不绝于耳。
在我的家乡，过年吃饺子，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴，饺子起源于张仲景的时代，“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，有着新旧交替之意。吃饺子意味着来年大吉大利、喜庆团圆、吉祥如意。
这是我家乡春节的习俗，小朋友们，你们家乡有什么习俗呢?
新年包饺子作文 篇2
春节，是新年的代表。这个欢快的节日连续一个月，正月初一有祭灶、祭祖等传统仪式；节日期间还有压岁钱和拜年等活动；节后半个月则是元宵节，家家户户都挂着色彩斑斓的花灯，吸引了无数游客前来观赏。元宵节结束后，春节才算真正结束。这是一段和家人团聚的时间，远离家乡的孩子要走回家。
在春节的晚上，我们会去姑姑家包饺子。我要学会包饺子，但我实在不擅长这项技能。我决定认真地观察和学习。我看到姑姑用筷子夹起馅料，放入饺子皮中，左手拿着皮子，右手拿着筷子，然后将皮子捏在一起。我也尝试着包了一个，但是我用的馅太多了，皮子没捏住，姑姑告诉我说：“馅料太多了，试试减少一点。”我尝试着做了一会儿，终于包好了一些。我们包的饺子五颜六色，有打铜板的，有奶糖的，还有花生米的……姑姑说：“吃到铜币的，将来会挣钱。吃到奶糖的，一生甜蜜。吃到花生米的，成绩好，身体壮。”
我们把饺子下到沸水里煮，大约十分钟左右，它们变得熟透了。我们端着碗，准备享受美食。这时，窗外传来了鞭炮声，我抱着双耳，赶快躲避耳朵痛苦。原来是老舅在楼下放烟花。
伴随着鞭炮声，我们开始享用这顿大餐。最后，祝大家新年快乐！
新年包饺子作文 篇3
一年一度的新春佳节终于来到了。大街上人来人往热闹非凡，街边的小摊上摆满了鲜红鲜红的春联和福贴;各种各样的花炮都闪亮登场了;一箱一箱新鲜的水果也排成了长龙，堆成了小山。真是年味浓浓。
大年三十的晚上，妈妈和爸爸要一起包饺子。妈妈早上就把面和好了，馅子也调好了。和好的面圆圆的像一个白色的小足球，我情不自禁地伸手摸了摸，凉凉的、滑滑的、软软的，感觉好舒服，我好想把它当成我的玩具。这时，我灵机一动对妈妈说：“我也想和你们一起包饺子。”妈妈说：“那好啊。”开始包饺子了，我的任务是按面饼。爸爸把圆圆的面切成两半，又把它搓成细细长长的，像一条长蛇，然后把它切成一段一段的，像一块一块的积木。我随手拿过来就按了起来，按出来的面饼形状各异，爸爸看见了笑了笑说：“你要先把面捏圆了，然后再按。”照着爸爸说的方法我又做了一个，果然按出来的面饼圆圆的、扁扁的.好看极了。爸爸的工作是擀皮，他一手拿着小面饼一手拿着擀面杖，随着面饼的转动一张又薄又圆的饺子皮就做好了。妈妈的工作是包饺子，她拿着爸爸擀好的饺子皮包上馅两手一捏，一个像元宝一样的饺子就包好了。
经过全家人的努力，很快一大盘饺子就包好了。爸爸把包好的饺子下进了锅里，不一会儿，一盘盘热气腾腾的饺子就摆上了餐桌，看了真让人垂涎欲滴。我们一边吃饺子一边看春晚，一起迎接新年的到来。
过年真快乐啊!
新年包饺子作文 篇4
活动目的
1、包饺子是中国许多地方的传统习俗。经过包饺子比赛及一系列活动，提前感受新年氛围，弘扬我们的传统饮食文化，积累我们的文化精髓。
2、了解中国传统食品——饺子的来历，经过动手实践，掌握包饺子的程序和技巧，提高生活的能力，体验劳动的快乐。
3、经过活动体验同学之间合作的快乐，提高合作交流的能力。
4、紧张地期末考试刚刚结束，借此机会为大家放松心情，缓解压力。丰富课外生活，促进同学的沟通与交流，增进同学之间的友谊，培养同学们的团队合作精神，增强凝聚力。
5、为寒假招生和明年的续班做准备。
活动主办方：
语文教研组
活动时间和地点
时间：1月24日（周四）10：00时长：3个小时
地点：太阳雨教育
活动对象：
太阳雨全体学生
活动准备
1、材料准备：饺子馅、面团、餐具、盘子、调味品、锅、电磁炉、漏勺、勺子、擀面杖（其中学生准备：饺子馅、餐具、擀面杖）
2、活动场地：各班教室
3、卫生准备：剪指甲、洗手盆、护袖、围裙等
参与人员：
太阳雨全体师生
活动内容及流程
（一）前期准备：
1、活动内容：
（1）擀饺子皮比赛
（2）包饺子比赛
（3）亲子活动
（4）吃饺子比赛
2、统计并制作参与活动学生名单。
3、通知学生活动具体时间、地点、要带的物品及活动纪律。
4、预算活动经费：100元
5、人员配置及职责：
（二）活动流程：
1、集合点名：时间：1月24日10：00地点：活动大厅
2、检查学生所带物品是否齐全10：10
3、各组开始包饺子并选出参加比赛学生10：20
（1）根据学生的人数，分成几个小组。选拔组织能力强的学生担任组长，协调小组之间人员的分工。
（2）各组选出参加比赛的学生，准备参加比赛。
4、比赛活动流程：
（1）擀饺子皮10：50
要求：擀皮要中间厚一些，边缘薄一些
每组选出两名选手参加比赛，三分钟内按擀的饺子皮的多少，评出一二三名，奖励大拇指五三二个.
（2）包饺子比赛11：05
要求：饺子馅不可放太多，饺子的边缘部分一定要捏住，不要露馅。
每组选出两名选手参加比赛，三分钟内按包的`饺子皮多少，评出一二三名，奖励大拇指五三二个。
（3）亲子活动11：20
父（母）亲和孩子一个擀皮一个包饺子，三分钟内哪组包的最多为胜利者，可获得5个大拇指。
（4）各组包饺子、煮饺子11：45（5）吃饺子速度比赛12：15
每组派出一个人比赛吃饺子，15个饺子按吃完的先后顺序评出一二三名，奖励大拇指五三二个。
5、大家一起品尝、评价饺子12：306、放学13：00
（三）活动注意事项
安全第一，防范于未然；注意人员的分组和配对。
（四）应急预案
见附表二
太阳雨教育语文教研组1月17日
附表一
太阳雨教育包饺子活动人员安排表一、活动领导小组：
组长：宋老师
副组长：周丽娟、王俊
组员：张渭华、柳颖、张鑫、李凯、刘赛、韩冬梅、孙载英、高佩、王妍、张雪宁、赵技校、何良燕二、安全事故应急小组：
组长：宋老师副组长：周丽娟、王俊三、工作分配：
所有老师和学生分成6组，每组负责老师2人，按操作流程和《安全应急预案》组织活动。
小组带队教师所带年级教室
第一组：张渭华、何良燕六大教室王妍
第二组：王俊、高佩五活动室
第三组：、赵技校、韩冬梅五九号
第四组：刘赛、张雪宁四三号
第五组：张鑫、李凯四四号
第六组：柳颖周丽娟一二三十号摄像：杨倩
太阳雨教育语文教研组1月17日
附件二
安全应急预案
为了强化安全管理，落实各项安全措施，迅速合理地处理各种安全事故，保障全体学生的人身财产安全，确保本次活动顺利进行，特制定以下应急预案：
一：安全事故应急小组组长：宋老师
副组长：周丽娟、王俊
组员：张渭华、柳颖、张鑫、李凯、刘赛、韩冬梅、孙载英、高佩、王妍、张雪宁、赵技校、何良燕
二、突发事件处理原则：
保持镇定，沉着应对；就地抢救，报警求援；维持秩序，迅速疏散；及时汇报，请示领导。
三、受伤应急处理预案：
1、学生必须按小组开展活动，听从负责老师的安排。
2、如果学生受伤，既要冷静又要反应迅速，要视其轻重而采取相应的措施，或拨打120，或送附近医院。总之，绝不能不作为。
3、出现摔伤、扭伤或撞伤，各组负责老师应立即向安全负责人报告，进行治疗，如伤情严重应马上由教师送往医院抢救治疗，并及时上报病由、病情。
4、如遇火灾事故，迅速组织所有学生撤离火场，并拨打119，在消防车到来之前，要组织人员逃生，不得擅自组织学生参加灭火。
四、饮食卫生应急预案：
1、各组建立严格的信息报告制度，若发生类似事物中毒症状，要求各队负责教师立即上报安全责任人，确定是否送医院紧急治疗，若需送医院治疗则有安全责任人护送前往。
2、立即组织其它人对所有学生进行调查，以免造成多人中毒事故。查明中毒原因，并对每项事物留样检查，事后及时向学校领导汇报详细情况。
新年包饺子作文 篇5
以前，爷爷说我是家中”小公主“，笑我都九岁了还不会做家务。但从那天起，爷爷再也不这样说了。
正与初三，爸爸妈妈到外婆家串门，把我一个人留在家里。中午，我肚子开始唱”空城计“，我盼着妈妈早点回来做午饭，等道了下午一点半还没有看见妈妈影子。肚子饿了，没办法，我只好自己煮饺子吃。我踩在小板凳上，从橱柜里拿出早上没包完饺子和肉馅，学着妈妈样子开始包饺子。我首先拿来一片薄薄饺子皮，用筷子挑出一团小肉馅，小心放在饺子皮上，然后打来一碗水，用手蘸了一点儿，擦在饺子皮边沿，放进了滚烫开水里煮。接着做第二个，我把饺子皮拿出一个，另一只手夹肉馅，由于没有经验，肉馅夹多了，一个饺子皮包不住，油全被挤了下来，滴得我满身油腻腻。我赶紧又拿出几片饺子皮，一层一层地包，最后包了个皮多肉小大饺子，丢进了锅里。
忙乎了半天，饺子总算包完了。揭开锅一看，有饺子皮和馅分开了，有煮糊糊、还有干脆是硬邦邦。唉，既然做了，将就着咽下吧。不管怎么说包饺子还是挺有收获，它上我体会到劳动乐趣与滋味。
新年包饺子作文 篇6
为丰富我公司员工业余生活，调动广大员工的工作积极性，促进员工之间的沟通，增强团队合作意识，使员工能以更好的.精神面貌投入到工作当中，特组织开展本次包饺子活动。具体安排如下：
一、活动时间：
待定
二、活动地点：
待定
三、参加人员：
兆鑫汽车公司全体员工；
四、活动安排：
1、人员分组：本次活动共设10组，每组出场6人，男女不限，
2、活动规则：活动所需案板、和面盆、擀面杖、菜刀、电磁炉、平底煮面锅均由综管部准备。比赛分为三次，第一次包牛肉芹菜，第二次为牛肉大葱，第三次为酸菜羊肉，逐次
五、奖项设置：
活动过程中，以前期器具准备充分、使用费用少、返回时间快、饺子馅完成时间快、饺子外形好、满足分量要求、饺子味道好（邀请公司领导品尝）、卫生状况好为评判依据，奖项设置为：待定
预祝各组取得好成绩，期待大家的美味出锅！
新年包饺子作文 篇7
我国拥有无数传统节日，但春节是其中最为重要的节日之一，而包饺子也是春节中最具代表性的习俗之一。
去年除夕夜，我们家正在包水饺，由于父亲有事外出，妈妈把我叫来帮忙。当时我仍在楼下玩鞭炮，不愿意离开欢乐的声响，但也不得不上楼来帮忙，结果因为手忙脚乱，饺子皮常常被弄破，馅儿也不时洒落出来。
母亲见我这般笨拙，便放下手中的饺子，一边教我一边亲自示范：“在饺子皮边缘抹上一些水，再放入馅儿，然后捏起来即可……”在母亲悉心指导下，我终于学会包饺子了！
虽然我的手艺仍不及母亲娴熟，但我已经能包出一个颇具规矩的饺子了。先在饺子皮边缘抹上些水，再放入一勺馅儿，接着将其捏起来。哈哈，我的第一个作品终于诞生了，馅儿看上去似乎有些多，像个鼓着大肚子的“将军”一般。我对自己的包饺子手艺颇有信心。
然而，与母亲包出来的“苗条淑女”相比，我的成品则呈奇怪的形状。为何不尝试做出更有趣的饺子呢？于是，我开始做小龟、小狗、小猫，还有五角星的、四角星的等等各种奇形怪状的饺子。
快要开锅了，母亲揭开锅盖，一个个香喷喷的饺子被捞出来，盛在碗里。令人唾液欲滴的香气弥漫开来，仿佛能传到几里之外。我快速端来一个碗，舀上几个自己包的饺子，同时享受着室外烟花照亮的美景，尽情感受着春节的幸福气息。
新年包饺子作文 篇8
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。在不知不觉间，我们迎来了中国人一年之中最重要的一个节日——春节。在一年的节日中，我最喜欢的便是春节了。虽然今年的春节全国人民都在抗疫、防疫，但疫情并没有降低人们过春节的热情。
除夕那天，家人们都穿上了新衣服，贴上了红红的对联、春花，挂上了火红的灯笼。家里家外到处都洋溢着过年的美好气氛。
说到过春节，就必须提到饺子，因为它是春节餐桌上不可或缺的一道美食，取“更岁交子”之意，也有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。傍晚的时候，妈妈对我说：“今天晚上要吃饺子，不过你得答应我，必须和我一起包。”我心想这有什么难的，“没吃过猪肉，还没见过猪跑吗。”妈妈把手里的擀面杖递到我面说：“你先擀一个皮儿试一试。”说完，就把切好的面放在了我面前。一时间我却不知道从何下手了，妈妈拿起擀面杖，给我做了示范。我学着妈妈的样子擀了起来。一边擀一边想：“这还不容易!”由于我用力太重，面粘在案板上了，真气人!我费了好大劲儿，才把面擀开，但总是擀不圆，面皮儿还粘的到处都是。看着我那狼狈样，妈妈“咯咯”地笑了起来：“你还是去包饺子吧!”
谁知包饺子更不是一件容易的事。我捏住了饺子的这边，那边的馅儿就冒了出来。后来，我索性把面皮放进手里，同时两边儿一捏，两边都不出漏馅。但它的“肚子”却破了，我赶紧拿来另一张面皮儿，把它的“肚子”补上，人生中第一个自己动手包的饺子就这样诞生了。妈妈看着我包的饺子，满是包容地笑着说：“从南京到北京，没见过饺子还能打补丁的。”
我难为情的凝望着案板上已经包好的饺子，妈妈包的一个个都挺着“将军肚”，活像打了胜仗的大将军，又像是小元宝，个个精神饱满，可我包的饺子还没“上战场”就趴下了。此后，我继续学着妈妈的手法，完成了我的第二、第三个饺子……第一次包饺子的经历，对于我来说真是跌宕起伏、一波三折了。
晚上开饭的时候，我们一家人围坐在一起，有说有笑的吃着饺子，看着春节联欢晚会，全家一副其乐融融的景象。虽然这次我包的饺子不算完美，但是我却感受到了劳动的乐趣与意义。在此，我也祝福奋战在疫情一线的白衣战士们，早日战胜病毒，早日回家过年。
新年包饺子作文 篇9
每年不管是过大年还是过小年，每个人家里都会吃饺子。也都会包饺子。当然，我和妈妈也不例外。这不，今天过小年，我和妈妈在家包上了饺子。
今天妈妈不上班，上午妈妈在家收拾屋子，中午吃完了饭，妈妈小睡了一会儿，打算下午包饺子，我听到了这个消息，高兴地只跟妈妈说：“妈妈，一会儿你包饺子时候叫我一声，我帮你包。”于是我开心玩儿起了电脑，妈妈告诉我让我2：00时叫她。我高高兴兴答应了。到了两点，我把妈妈叫醒了。然后，妈妈起身就去了卫生间，我大声，而且很郑重地和妈妈说：“一会包时候千万别忘了叫我。”这是妈妈说：“一会我在屋里包饺子，边看电视边包饺子。”
妈妈开始准备了，不大一会儿，妈妈叫了我一声说：“你去把阳台上韭菜拿进屋来，择了，一会儿要用。我边答应，边问了一句，面和好了吗？我竟没想到，妈妈速度会这么快，这么大一会面竟和好了。我赶忙去择韭菜，不大一会，我也干完了。（在我择韭菜时候妈妈在玩电脑）。
洗好韭菜，再由妈妈来把它洗好，切好。
终于开始包饺子了，于是，我和妈妈分好工：妈妈擀皮我来包。其实，包饺子也不是太难：就是先把饺子馅放在擀好饺子皮上，然后，把饺子皮四周捏好。（只要能保证他在煮时候不漏就可以了）。虽然我知道怎样包饺子，但是我怎么也包不好，我刚包了两个，妈妈就嫌我包不好看而不让我包了。我就在想：为什么我包不好看就不让我包了呢？回头问问妈妈去。哎！包不了饺子总得找一点别活干吧。于是我把妈妈包好饺子装在一个袋子里，因为妈妈说摇动饺子留着什么时候想吃什么时候吃。（忘了说一下，饺子是猪肉韭菜馅）
终于全包好了。我和妈妈又把桌子收拾收拾然后准备煮饺子。妈妈终于煮完饺子了。哇！这饺子，一定好吃。我和妈妈在厨房就开始称赞起来，一个个胖胖，滑溜溜饺子，看起来真很有食欲。，我和爸爸就先吃了，因为妈妈说她要把上一次剩一些饺子煮一下，直接一起吃了我和爸爸坐在桌子上，狼吞虎咽地吃起了饺子。吃完饭后，妈妈问爸爸：“饺子好吃吗？”爸爸说：“好吃。”
通过这次包饺子，我知道了，只有一家人团结起来，就可以干成任何事。同时，提前祝大家春节快乐！