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酒店工作总结报告怎么写

时间:2024-04-21 17:13:17 工作总结

  在过去的一年里,我们酒店在全体员工的共同努力下,取得了显著的成绩。为了更好地总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新的一年里努力再创佳绩,我们撰写了这份酒店工作总结报告。

  一、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩

  在过去的一年里,我们酒店在总经理班子的领导下,根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路。一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年党的十一届四中全会强劲东风的激励,我们酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。

  1. 经营创收

  在过去的一年里,我们酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为x万元,比去年超额x万元,超幅为x%;其中客房收入为x万元,写字间收入为x万元,餐厅收入x万元,其它收入共x万元。全年客房平均出租率为x%,年均房价元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。

  2. 管理创利

  在过去的一年里,我们酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为x万元,经营利润率为x%,比去年分别增加x万元和x%。其中,人工成本为x万元,能源费用为x万元,物料消耗为x万元,分别占酒店总收入的x%、x%、x%。

  二、工作成绩与不足

  1. 工作成绩

  在过去的一年里,我们在经营创收和管理创利方面取得了显著的成绩。具体表现在:

(1)经营创收:通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为x万元,比去年超额x万元,超幅为x%;其中客房收入为x万元,写字间收入为x万元,餐厅收入x万元,其它收入共x万元。全年客房平均出租率为x%,年均房价元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。

(2)管理创利:在管理方面,我们狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为x万元,经营利润率为x%,比去年分别增加x万元和x%。其中,人工成本为x万元,能源费用为x万元,物料消耗为x万元,分别占酒店总收入的x%、x%、x%。

  2. 工作不足

  在过去的一年里,我们在经营创收和管理创利方面也存在一些不足之处,具体表现在:

(1)内部管理:在内部管理中还有些不规范的地方,使工作整体受到一定影响。

(2)员工培训:在培训工作方面,我们存在一定的系统性问题,需要在未来工作中加以改进。

  三、个人优势与劣势分析

  1. 个人优势

  在过去的一年里,我们取得了一定的成绩,主要表现在:

(1)具有较强的亲和力:具备良好的管理基础,乐于承受工作,并能较快地融入工作环境。

(2)较强的学习能力:能够在较短的时间内对新的知识融会贯通,并运用到工作中。

(3)控制能力、擅长沟通:对管理工作把控能力较强,能够有效地协调各部门之间的工作。

(4)工作细致性较强:善于从细节处工作,对工作大有进益。

  2. 个人劣势

  在过去的一年里,我们也存在一些个人劣势,具体表现在:

(1)从事酒店业时间较短:在专业性上还有待提高。

(2)对自身性格所缺点的控制与把握应提升:应加工作中优势,尽量规避劣势,发挥自身优势。

  四、展望新年

  在新的一年里,我们将继续努力,充分发挥我们的优势,努力克服存在的不足,为实现酒店的更高目标而努力奋斗。