一、准备工作
在酒店中餐厅实习的前一个月，我们参加了酒店为期一个月的系统培训。培训内容分为三大块：人事部岗前培训、消防安全意识培训和业务技能培训。通过培训，我们对酒店的概况、员工素养和酒店管理制度有了更深入的了解，同时也对消防安全常识有了更系统的掌握。
二、实习过程中
1. 岗位分配与学习
在实习的第一天，我们被分配到了不同的岗位，我被分配到了中餐厅——漓江厅。虽然我们只在酒店实习一个月，但酒店还是按照正规实习生的管理模式对我们进行了系统的培训。培训内容涵盖了人事管理、消防安全和业务技能等方面。
2. 学习与实践
在实习过程中，我们通过跟随师傅和参加业务指导，逐步掌握了餐厅工作的流程和要领。我们学会了如何为顾客提供优质的服务，如何处理各种突发状况，也积累了丰富的经验。
3. 团队协作与成长
在实习期间，我们相互帮助、共同进步，不仅提高了个人能力，还锻炼了团队协作能力。我们学会了如何与同事沟通、如何协调处理各种问题，这让我们更好地适应了职场生活。
三、实习收获与反思
通过这次实习，我们收获颇丰。我们不仅提高了专业技能，还锻炼了沟通协作能力，更学会了如何面对职场中的挑战。同时，我们也认识到了自己在工作中存在的问题和不足，为今后的学习和职业生涯制定了更好的规划。
四、展望未来
回顾这次实习经历，我们深感实践是检验学习成果的最好方式。我们将以此次实习为契机，继续努力学习，不断提高自己的综合素质，为未来的职业生涯打下坚实的基础。