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酒店前台实习报告总结

时间:2024-04-30 10:54:24 实习总结

  经过为期五个月的酒店前台实习,我深深感受到了工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要。在这份实习报告中,我将总结我在实习期间所学到的知识和经验,并反思自己的不足之处。

  一、实习经历

  在实习期间,我按照教学计划的安排,被分配到聚龙湾天然温泉度假村实习酒店管理专业课程。在实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢开展工作。我掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了广东人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要。

  二、实习收获

  通过这次实习,我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识,更重要的是,我学到了作为一个成年人,走出校园该怎样面对社会。在实习过程中,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢开展工作,努力的学,积极的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了广东人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要。

  三、实习反思

  在实习期间,我也发现了自己的不足之处。例如,我在处理突发事件方面的能力还有待提高,需要更加冷静、果断地处理问题。此外,我还需要加强自己的沟通能力和协调能力,更好地与同事和客户沟通,达到更好的工作效果。

  四、总结

  通过这次实习,我深刻认识到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的同等重要。在当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到了这一美好的前景,许多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得现在的酒店可以说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。