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炊事员述职报告

时间:2024-04-22 11:45:59 述职报告

  尊敬的领导,亲爱的同事们:

  大家好!我是一名普通的炊事员,自从我于20xx年10月来到陕西化建工程有限责任公司担任炊事工作以来,我始终坚持以严谨、细致、脚踏实地埋头苦干的作风,严格遵守厨房的工作制度和卫生制度,爱岗敬业,较好地完成了领导交办的各项工作。在此,我向领导和同事们汇报我在第三季度以来的工作情况。

  首先,在政治思想工作方面,我始终坚持党和国家的路线方针政策,坚持改革开放,拥护中国共产党的领导,拥护社会主义制度和党的各项方针政策。我努力做好了自己的后勤工作,为社会发展和政府工作做好了后勤保障。

  其次,在业务知识方面,我深知自己业务知识的浅簿,为了干好炊事工作,我做到了干一行爱一行。我经常翻看烹调书籍,为了提高自己的技能,我还查找了烹调技术书籍。我认为自己的技能还达不到要求,所以一直在加强业务知识学习,把烹调技术搞得更好,让职工吃得更加舒心。

  再者,在讲究卫生方面,我始终保持厨房、餐厅清洁,物放有序。注重食品安全,不允许外来人员进入厨房,不提供腐烂变质食品。同时,我严格控制饭菜加工数量,按需定量加工饭菜,努力提高服务质量,让职工吃得更加舒心。

  最后,在厉行节约方面,我尽量摸清日就餐人数,按需定量加工饭菜,减少浪费。

  在今后的工作中,我还要认真勤学烹调理论知识和做菜的技巧,并将所学用于实践,把自己的水平提得更高。在务实的工作作风、炊事清洁的前提下,为机关广大干部职工提供佳肴美味,让同志们吃的舒心,吃的安心。

  总结,我会继续努力,严格遵守厨房的工作制度和卫生制度,提高自己的业务能力,为机关广大干部职工提供更好的服务。

  谢谢大家!

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