一、调查目的
我们在学校生活已快有两年时间,学校周边的餐饮行业与我们的生活息息相关。为了更深入地了解周边餐饮行业,我们发起了这次小吃调研活动,旨在通过实地走访、问卷调查等方式,了解学校周边小吃街的经营状况,分析存在的问题,并为此提出相应的解决方案。
二、调查方法
本次调研主要采用问卷调查、实地走访和面谈的方式进行。在调查过程中,我们共发放了30份问卷,并对学校周边的餐饮店、小吃店和流动摊位进行了摸底调查。
三、调查对象与方法
调查对象主要包括学校周边的餐饮店、小吃店和流动摊位。我们主要从以下几个方面进行调查:经营的主要特色、小吃价格、是否具有经营餐饮的相关资质、经营者的利润与成本、对收入情况是否满意以及对学生在这方面的消费进行调查。
四、调查结果整理与分析
经过调查,我们将小吃街上的小吃分为以下几类:
1. 本土小吃:在众多的小吃中,本地的小吃很受学生群体的欢迎。例如炒饭、麻辣烫等。
2. 外来小吃:我们看到更多的是众多的外来小吃,如大盘鸡、米粉。这类小吃更能吸引的是外来的学生,因为这类小吃更符合消费学生的口味。小吃经营者也深知这个因素,这类小吃老顾客占相当一部分。
五、调查分析
根据调查结果,我们发现学校周边的小吃经营存在一些问题,如价格偏高、口味单一等。为解决这些问题,我们提出以下建议:
1. 降低价格,提高性价比,以吸引更多学生光顾。
2. 丰富小吃品种,引入更多新颖、符合学生口味的小吃,增加竞争力。
3. 提高服务质量,关注学生需求,为顾客创造一个舒适、愉悦的用餐环境。
通过本次小吃调研活动,我们更深入地了解了学校周边餐饮行业的情况,为今后的生活提供了有益的参考。