尊敬的领导：
我校食堂食品安全自评报告已经完成，现将报告内容进行如下汇报：
一、食堂卫生工作领导重视程度高
我校领导高度重视食堂卫生工作，每学期初都会专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，成立了以校长为首的学校食堂安全工作领导小组。同时，学校后勤人员会议的学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保了饮食从业人员持证上岗
我校食堂从业人员证照齐全、合法有效。工作人员每年都进行体格检查、每年都进行卫生培训，并办理“两证”。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导，在这方面我们做的比较好。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人
我校建立了完善的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，做好对食堂每周一次的检查评比，做到奖惩分明。
四、调整厨房内部布置，确保食品卫生
我校对厨房内部进行了全面、彻底的调整，包括蒸饭间、蔬菜加工间、打饭间和学生餐厅，确保食品卫生。
五、把好四个关，杜绝群体性食物中毒事故的发生
我校把好采购、加工关，采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。把好“消毒”关，所有的餐具、用具都进行高温蒸汽消毒。把好“个人卫生”关，要求食堂从业人员保持个人卫生，穿戴整齐，定期进行健康检查。
六、食堂食品安全自查结果
我校食堂自查得分80分，达到了三级学校食堂标准。请上级部门验收。
我校食堂食品安全工作虽然取得了一定的成绩，但仍存在一些需要改进的地方，我们将根据自查结果，继续加强食堂卫生管理，确保师生的饮食安全。
感谢领导对我校食堂食品安全工作的关心与支持。
学校食堂食品安全工作领导小组
日期：2023