一、前言
根据教学计划的安排，我在3月7日至11年6月7日期间，分配到我国某知名大酒店进行为期三个月的酒店管理专业实习。这次实习让我感受到了工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要。在实习期间，我认真结合书本知识，严格按照学校的安排和计划一步一步进行，并按照酒店领导的指导慢慢开展工作，努力的学，积极的做，掌握了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和个性化服务的必要，同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识，使我受益匪浅，感触颇深。
二、实习经历
在实习期间，我主要负责前台接待，客房服务，以及餐厅服务等工作。通过与各部门同事的紧密合作，我不仅提升了自己的专业技能，也学会了如何处理人际关系，如何应对各种突发状况，使我在处理问题时更加成熟和稳重。
同时，我也深感酒店行业的艰辛，以及服务行业对人才的需求。我认识到，作为一名酒店员工，不仅需要具备专业知识，还需要懂得如何为人处事，如何接人待物，对顾客要有耐心和责任心。更为重要的是，我更加明确了自己未来学习的方向和侧重点。
三、收获与反思
通过这次实习，我深刻体会到了实践的重要性，以及理论与实践的紧密结合。我也认识到了自己的优势和不足，进一步明确了今后的努力方向。同时，我也对酒店行业有了更深入的了解，对自己的职业规划有了更明确的认识。
四、总结
大学生酒店实习是我人生的一次重要经历，它让我感受到了工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要。我会珍惜这次实习的经历，将所学到的知识和技能运用到今后的学习和工作中。同时，我也期待未来能有更多的机会，去更深入地了解酒店行业，去更好地服务顾客，去实现自我价值。
感谢老师的帮助，感谢大酒店能给我们提供这样难得的实习机会，在此祝愿大酒店能够越办越好，学院越办越好。