一、前言
中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地。茶的发现和利用，在中国已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。因此，对各大茶行的调研是必要的。本报告以合肥市各大茶行为调研对象，通过实地调研和分析，对茶室设计提出了自己的见解和建议。
二、调研目的
本次调研的主要目的是了解合肥市各大茶行的装饰风格、茶文化、茶品种以及茶室经营情况，通过对茶楼的调研，对茶楼实地观察，并对具体的案例进行分析，以增加关于商业空间设计的知识，进一步了解并认识到应该注意的问题，为此后的茶楼设计打下良好的基础，加深对室内综合设计的理解。
三、调研内容与方法
本次调研的内容主要包括茶行的装饰风格、茶文化、茶品种以及茶室经营情况。调研方法包括实地调研、资料查询和个人分析。
四、调研成果
通过调研，我们了解到合肥市各大茶行的装饰风格多样，茶文化深厚，茶品种丰富，茶室经营情况良好。具体来说，XX茶室以传统茶文化为主题，装饰典雅，环境舒适；XX茶室以现代茶文化为主题，装饰简洁，氛围时尚；XX茶室以茶艺表演为主题，装饰独特，氛围热烈。在茶品种方面，XX茶室提供红茶、绿茶、花茶等多种茶类，XX茶室提供奶茶、果茶、冰茶等多种茶类。在茶室经营方面，XX茶室以茶点、茶艺表演为主，XX茶室以餐点、咖啡为主，XX茶室以茶宴、茶会为主。
五、总结与建议
通过对合肥市各大茶行的调研，我们得出以下建议：
1. 茶室设计应结合茶文化，体现茶室特色，注重环境舒适性。
2. 茶室经营应以服务为导向，以顾客为中心，提供多种茶类和茶点，满足不同顾客的需求。
3. 茶室应注重茶艺表演，增加茶室的吸引力，提高茶室的知名度和口碑。
六、参考文献
[1] . 餐饮设计调研报告. 2013年 4月 30日~5月4日.
[2] 餐饮设计调研报告. 2013年 4月 30日~5月4日.
[3] 茶文化：茶文化的内涵极其丰富，既是物质的，也是精神的，因此中华茶文化在发展的过程中所发挥的社会功能和作用也必然是多方面的. 传统的茶文化与人们社会生活的关系，向来就是非常密切的，无论是历史文人生活中的“琴棋书画洒诗茶”，还是平民百姓生活中的“柴米油盐酱醋茶”，茶都是不可缺少的.