实验目的：通过醋泡鸡蛋的实验，探究鸡蛋在醋中发生的化学变化及现象。
实验材料：鸡蛋、白醋、玻璃杯。
实验步骤：
1. 将一枚鸡蛋放入一只干净的玻璃杯中，倒入大约3/2的白醋，观察现象，标记鸡蛋在杯中的位置。
2. 第二天，观察鸡蛋壳发生的变化和鸡蛋在杯中位子的变化。取出鸡蛋，清洁鸡蛋壳的表面，重新放于杯子中。
3. 连续操作，观察一周，鸡蛋发生了什么变化。
4. 两周后，取出鸡蛋，你又有怎样的发现？
实验现象：
第一天，将鸡蛋放入白醋中的时候，鸡蛋沉于杯底，完全浸没于白醋中，但一会儿，鸡蛋的表面冒出了许多气泡，之后，鸡蛋便开始慢慢上浮，最后漂浮在白醋上，气泡消失了，也有气泡在上升。第二天，鸡蛋的颜色发生了变化，白醋的表面有棕色，可以十分明显的看到浸没在白醋里的鸡蛋壳比没有浸没的要白。气泡减少了一些。用手触碰鸡蛋的表面可以感到鸡蛋已经变软，鸡蛋壳变薄了。第三天，鸡蛋表面的气泡明显变少，鸡蛋壳好象有薄了一层。整个鸡蛋都膨胀了起来，鸡蛋的长度已有杯子的直径了，增长了原来的一半还多。第五天的早上，鸡蛋壳沉到了玻璃杯的最底部，白醋表面气泡的数量明显变少，鸡蛋体积再次变大，蛋壳又薄了一些，整个鸡蛋看起来十分有弹性。
实验结论：
通过观察实验现象，我们可以得出结论：鸡蛋在醋中会发生一系列的化学反应，导致鸡蛋体积变大，蛋壳变薄，表面发生颜色变化等现象。这些变化是由于鸡蛋壳中的碳酸钙和白醋里的醋酸发生了化学反应，产生了二氧化碳，以及气泡的生成和消失。