根据教体局关于开展学生食堂管理自查的工作通知，我校于6月2日至6月5日对学生食堂进行了自查，现将自查情况汇报如下：
一、食堂管理自查领导小组
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全管理，确保师生身体健康，我校成立了学校食堂管理自查领导小组。领导小组由校长担任组长，副校长担任副组长，总务主任负责，专管老师协助。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
二、自查情况
1.食堂卫生方面：我校餐饮楼今年春季投入使用，大大改善了学生的用餐条件。食堂内环境整洁，卫生设施完善，食品摆放有序，无卫生死角。
2.食堂证件方面：学校食堂餐饮服务许可证、从业人员健康证等证件齐全，并在有效期限内。
3.食品采购方面：建立了食品采购台账，并将索票索证票据贴于台账上，记载详细、具体。
4.卫生管理方面：建立了碗筷消毒记录，碗筷每天进行高温消毒，确保食品安全。建立了食品留样制度，并有食品留样台账，留样食品袋上注明留样日期，保存3天后倾倒，有倾倒时间和倾倒人。从业人员进入餐饮楼穿戴工作服，保持个人卫生。
5.结算方面：我校将寄宿生生活补助及学生营养餐打到学生饭卡，学生刷卡消费，杜绝了学生用饭票兑换现金，提高了惠农资金的使用效率，保证了学生的财产安全。
三、总结
通过自查，我校食堂在食品卫生安全、管理责任、服务水平等方面得到了很大的提高。但仍需持续关注食品安全工作，不断完善食堂管理。今后，我校将继续加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，加大奖惩力度；全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生；通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识；利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。
总之，学校安全无小事，我们一定要持之以恒做到上述几条，在食品安全工作上再接再厉，把食堂卫生工作做得更好，杜绝食物中毒事故在我校发生。