一、前言
随着我国社会经济的快速发展，大学生的暑假生活不再仅仅是休息和娱乐，更多的大学生选择利用暑假时间，走出校园，走进社会，通过实践锻炼自己，提升自己的综合素质。本次暑假实习，我选择在浙江省温州市瑞安市名家美食庄园进行餐厅实习，担任传菜员一职。在这一个月的实习期间，我经历了许多挑战和困难，但也收获了许多宝贵的经验和知识。接下来，我将结合自己的实际情况，对这次实习进行详细的报告。
二、实习内容与经历
1. 实习岗位与职责
在名家美食庄园，我担任传菜员的角色。传菜员的主要职责是将做好的菜送至每个餐桌上，同时也要确保餐厅的正常运营，如帮助服务员整理碗筷，维护餐厅的秩序等。
2. 实习经历
（1）实习初期：由于我是第一次打工，对于实习工作并不熟悉，一开始我的腿都麻得无法承受。但在同事和老板娘的帮助下，我逐渐适应了工作，一天天坚持下去。
（2）实习中期：随着实习时间的推移，我开始主动帮助同事，如整理碗筷和桌椅。我的付出得到了同事和老板娘的信任，他们开始将一些 tasks 交给我来完成。
（3）实习后期：在我生病期间，另一个传菜员主动代替我值班，这让我深感温暖和感动。这段经历让我明白，团队的力量是无穷的，只有大家齐心协力，才能将工作做得更好。
三、实习收获
1. 专业技能的提升：通过这次实习，我学到了许多在课堂上无法获得的实践经验，如餐厅管理、前厅服务、销售、财务和工程等部门的知识。
2. 沟通能力的增强：在实习期间，我需要与不同部门的同事进行沟通，这让我更加懂得如何与人相处，如何处理人际关系。
3. 独立能力的提高：在实习过程中，我需要独立完成许多工作，如处理突发事件、应对各种挑战等。这让我更加独立，更加有自信。
4. 生活态度的转变：这次实习让我更加懂得生活的不易，让我更加珍惜现在的学习和生活，更加懂得感恩。
四、总结
通过一个月的餐厅实习，我收获了许多宝贵的经验和知识。虽然过程中曾遇到困难，但正是这些困难让我不断成长，让我更加明白自己的不足。在未来的学习和工作中，我将继续努力，将这次实习的经验和收获运用到实际中，为自己的成长和进步不断努力。