一、基本情况
我校共有六个教学班,在校学生130人;教职工8人。为深入推进我县农村义务教育学生营养改善计划实施工作,充分发辉学生营养改善作用,切实保障我校农村义务教育学生改善营养计划供餐安全,我校成立了自查组,现把自查组的自查情况说明如下。
二、自查内容
1. 制度落实及资料建设情况
我校严格执行校长负责制,按照“属地管理”原则建立安全专抓工作机构,负责学区内学校食品安全的监管。组织机构较完善,已经建立健全岗位责任制和责任追究制。各项规章制度及应急预案规范、健全,做到规范装帧、上墙公示。认真推行营养餐公示制度,定期公布营养餐有关信息。认真开展学生营养监测评估工作,各项工作留有纸质痕迹。各种资料装订整齐,专盒专柜存放。开学初广泛开展宣传教育工作。
2. 食品库房建设及管理情况
我校食品库房建设规范,设备齐全,生鲜食品分类存放,库房环境整洁卫生。食品采购严格,坚持索票、验收、登记制度,保证食品质量。食品加工过程严格遵循食品安全规定,营养餐制作过程规范、卫生。学校食堂卫生状况良好,食品安全管理得到有效保障。
三、结论
根据自查情况,我校在营养改善计划实施过程中,制度落实较好,食品库房建设规范,食品安全管理得到有效保障。但也要看到,还存在一些不足,需要进一步改进。我们将以此为契机,进一步完善制度,加强食品安全管理,确保学生营养改善计划的顺利实施,为学生的健康成长提供保障。