尊敬的领导：
在过去的一年里，我作为酒楼经理，在部门全体员工的共同努力下，顺利完成了各项工作任务。现在，我向各位领导和同事述职，请予以审议。
一、思想学习方面
在过去的一年里，我始终提醒自己要加强学习，不断提高自身综合素质和工作能力，以适应酒楼的发展需要，成为下属员工的贴心人。我认真学习了现有的制度标准，并从工作实际出发，积累管理服务中的好经验好做法，不断完善制度标准。通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道，发现新问题、新情况，吸取别人的惨痛教训，反思自己的工作不足，使我在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
二、履行职责方面
在过去的一年里，我认真履行酒楼经理岗位职责，积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务，努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定，使酒楼的各项工作与前期相比有了新起色。严抓培训促质量。针对新员工到岗、老员工晋级，多次组织、参与一些常规性的培训，并对培训的计划、内容和考核题目进行了完善更新；针对酒楼日常工作繁杂，临时性工作任务多这一特点，我在工作中执行走动式管理，尽量在第一时间掌握情况，发现问题能够迅速处理和请示汇报，一年来我很少在办公室工作。通过以上工作，为酒楼服务质量的稳定和提升，发挥了自己的职能作用。
三、工作成果
在过去的一年里，酒楼的经营业绩稳步上升，连锁发展扩张战略稳步推进。在各位领导的领导下，酒楼员工连续奋战三个多月，在20xx年3月6日隆重推出了第一家产权式酒楼——XX酒楼，这是酒楼连锁发展战略上重要的一步。酒楼员工的敬业、爱岗敬业、吃苦耐劳的精神得到了董事长及各位董事的肯定和业内同行、社会各界人士的好评。酒楼经营目前呈现出良好的发展趋势，以集团“用心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌不断强化拓展市场。
四、未来规划
为使经营管理更趋合理和科学，促进酒楼持续长远的连锁发展，确保股东利益、增加员工收入、提升酒楼品牌服务，我深知责任重大。因此，我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作。
现在，我向各位领导和同事述职，请予以审议。
一、20xx年度考核指标完成情况
20xx年度酒楼营业收入计划为( )万元，实现营业收入( )万元，完成比例( )%，但由于应收帐款等因素的影响。
敬请予以审议。