一、实习基本概况
作为一名酒店管理专业的毕业生，应聘到大酒店距今已经有了一段时间。回顾这段时日，这是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴，觉得从中获益匪浅，学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，各方面均取得了一定的进步。
酒店开业时间20xx年11月2日，楼高15层，共有客房总数262。在实习期间，我主要负责客房部门的工作，包括客房清洁、客人入住和退房手续、客房用品的补给等。通过实习，我深刻体会到酒店工作的细致和重要性，每一项工作都需要耐心和细致，同时也需要良好的沟通和团队协作能力。
二、实习过程中的收获
在实习过程中，我最大的收获就是对酒店工作的理解和认识。通过实际操作，我深刻体会到酒店工作的复杂性和重要性，每一项工作都需要细致入微，任何一个细节的失误都可能导致客人的不满意。同时，我也学到了许多在课堂和书本上无法学到的实际操作技能，如如何处理客人投诉、如何进行客房清洁等。
此外，实习期间，我也有机会参与酒店的一些业务培训，如消防安全意识培训和业务技能培训等。这些培训让我对酒店工作和酒店管理有了更深入的了解，同时也为我的未来学习和工作提供了宝贵的经验。
三、实习过程中的困难与解决
在实习过程中，我也遇到了一些困难。由于缺乏实际工作经验，我在一开始并不能很好地理解酒店工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。但是，在同事们的友好帮助下，我逐渐熟练掌握了各项工作的操作技能。
同时，由于酒店工作压力较大，我也遇到了一些心理压力。在这种情况下，我学会了如何调整自己的心态，通过休息和调整，我成功地克服了这些压力。
四、实习后的反思与展望
通过这次实习，我对酒店工作有了更深入的了解，同时也提高了自己的实际操作能力和沟通协作能力。回顾实习经历，我感到十分充实和满足。
然而，我也意识到自己在实习过程中还存在一些不足，如对某些工作的理解还不够深入，需要继续学习和提高。同时，我也期待未来能够有机会在酒店行业发展，继续提升自己的专业素养。
总的来说，这次实习经历对我来说是一次宝贵的学习和成长的机会，我将珍惜这次经历，继续努力，为未来的职业生涯打下坚实的基础。