餐饮总经理述职报告
尊敬的董事局成员、各位同事：
我是酒店餐饮部总经理，就任的第二年，也是酒店餐饮部连锁经营发展壮大的一年。在这一年里，我和酒店餐饮部执全委会成员在集团董事局的正确领导和社会各界的支持下，坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念，不断创新营销方式，进一步提高服务质量，致力酒店餐饮部的连锁发展和品位提升。通过全体酒店餐饮部人的共同努力，克服资金紧张、人员流动大、同行竞争压力加剧等诸多困难，酒店餐饮部的经营业绩稳步上升，连锁发展扩张战略稳步推进。在各位董事的领导下，酒店餐饮部人连续奋战三个多月，在2011年3月6日隆重推出了第一家产权式酒店餐饮部—酒店餐饮部，这是酒店餐饮部连锁发展战略上重要的一步。酒店餐饮部人的敬业、爱岗敬业、吃苦耐劳的精神得到了董事长及各位董事的肯定和业内同行、社会各界人士的好评。
餐饮部经营目前呈现出良好的发展趋势，以集团“用心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌不断强化拓展市场。为使经营管理更趋合理和科学，促进酒店餐饮部持续长远的连锁发展，确保股东利益、增加员工收入、提升酒店餐饮部品牌服务，我深知责任重大。因此，我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作。
现在，我向各位董事和同事述职，请予以审议。
一、2011年度考核指标完成情况2011年度酒店餐饮部营业收入计划为5000万元，实现营业收入4500万元，完成比例90%，但由于应收帐款等因素的影响。
餐饮总经理将尽心、尽力、尽职地工作，为酒店餐饮部的持续发展做出更大的贡献。
敬请审议。