尊敬的董事长和各位董事：
我作为酒店餐饮部总经理，就过去一年的工作向各位汇报如下：
一、经营情况
2011年，我和酒店餐饮部执全委会成员在集团董事局的正确领导和社会各界的支持下，坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念，不断创新营销方式，进一步提高服务质量，致力酒店餐饮部的连锁发展和品位提升。通过全体酒店餐饮部人的共同努力，克服资金紧张、人员流动大、同行竞争压力加剧等诸多困难，酒店餐饮部的经营业绩稳步上升，连锁发展扩张战略稳步推进。
二、文化建设
在加强企业文化建设方面，我们始终遵循集团企业文化和核心价值理念。在董事长和董事局的领导下，发扬精诚团结、艰苦创业的精神，继续保持20xx年这种拼搏精神，保持说到就要做到的做人原则，经营和管理好各个分店，充分发挥酒店餐饮部作为集团对外宣传窗口作用。
三、市场开拓
我们积极把握机遇，迎接挑战、开拓市场。在全市各区、县逐步设置连锁分店，为集团和酒店餐饮部快速平稳发展，为酒店餐饮部连锁发展、做大、做强而勤奋努力的工作。
四、总结与展望
过去一年的工作，我们取得了一定的成绩，但同时也存在一些不足。在新的一年里，我们将继续发扬优点，改进不足，努力实现酒店餐饮部的更高目标。
尊敬的董事长和各位董事，酒店餐饮部将始终遵循集团企业文化和核心价值理念，为集团的发展做出更大的贡献。
敬请各位董事提出宝贵意见和建议。
谢谢！